發(fā)布時(shí)間：2021-11-22 16:32

　　以姬菇菌糠為試驗(yàn)材料,研究姬菇菌糠發(fā)酵過(guò)程中溫度、理化指標(biāo)的變化規(guī)律,為姬菇菌糠發(fā)酵提供理論基礎(chǔ)。結(jié)果表明,姬菇菌糠在發(fā)酵過(guò)程中,堆體溫度先上升后下降,溫度變化表現(xiàn)為發(fā)熱上升階段、高溫階段、降溫階段、后熟穩(wěn)定階段四個(gè)階段;有機(jī)質(zhì)和速效氮含量呈現(xiàn)不斷下降趨勢(shì),較發(fā)酵初期有機(jī)質(zhì)降低29.89%,速效氮含量降低40.87%;速效磷含量呈上升趨勢(shì),但變幅不大;速效鉀含量先上升后下降,較發(fā)酵初期變幅不大;pH呈上升趨勢(shì),電導(dǎo)率（EC值）呈下降趨勢(shì),發(fā)酵第35天時(shí),pH較發(fā)酵初期升高13.84%,電導(dǎo)率較發(fā)酵初期降低9.34%。 

【文章來(lái)源】：食用菌. 2020,42(02)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)方法
    1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法
        1.3.1 菌糠速效氮、速效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)含量測(cè)定
        1.3.2 菌糠溫度變化測(cè)定
        1.3.3 基質(zhì)pH測(cè)定
        1.3.4 基質(zhì)電導(dǎo)率（EC值）測(cè)定
    1.4 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 姬菇發(fā)酵過(guò)程中溫度變化
    2.2 姬菇菌糠發(fā)酵過(guò)程中有機(jī)質(zhì)變化
    2.3 姬菇菌糠發(fā)酵過(guò)程中速效氮、磷、鉀變化
    2.4 姬菇菌糠發(fā)酵過(guò)程中pH和EC值的變化
3 小結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]香菇菌糠發(fā)酵過(guò)程微生物及營(yíng)養(yǎng)成分變化研究[J]. 關(guān)艷麗,趙新海,張慶華,鐘麗娟,韓冰,宋玉麗.  食用菌. 2019(01)
[2]金針菇菌糠發(fā)酵過(guò)程中理化指標(biāo)的變化[J]. 李學(xué)龍,楊鎮(zhèn),張敏,劉國(guó)麗,李超,劉國(guó)宇,李躍.  湖北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2018(22)
[3]菌糠發(fā)酵過(guò)程中的生化指標(biāo)動(dòng)態(tài)變化[J]. 王英超,潘亮,高艷萍.  貴州農(nóng)業(yè)科學(xué). 2013(01)

碩士論文
[1]黑木耳菌糠肥料的制備及應(yīng)用研究[D]. 姚智超.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[2]食用菌菌糠循環(huán)利用技術(shù)的研究[D]. 陳華.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2009



本文編號(hào)：3512066