番木瓜（Carica papaya L.）為呼吸躍變型果實(shí),采后貯藏過程中易發(fā)生生理病害,極大地影響了其長期貯藏和運(yùn)銷。1-MCP能有效抑制乙烯信號轉(zhuǎn)導(dǎo)過程,從而延長貯藏壽命,達(dá)到保鮮的目的。但一定濃度的1-MCP處理使’日升’番木瓜果實(shí)發(fā)生采后“橡皮化”現(xiàn)象,商品性喪失。本研究以’日升’番木瓜果實(shí)為試驗(yàn)材料,研究導(dǎo)致番木瓜“橡皮化”現(xiàn)象的1-MCP濃度閾值,外源乙烯對“橡皮化”番木瓜果實(shí)的軟化和品質(zhì)反應(yīng)及1-MCP對番木瓜果實(shí)成熟軟化關(guān)鍵基因表達(dá)的影響,主要結(jié)果如下:（1）研究不同濃度 1-MCP（0.05、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、1 μL.L-1）處理對’日升’番木瓜成熟軟化的影響。結(jié)果表明:不同濃度1-MCP處理均可在一定程度上抑制果實(shí)硬度的下降,18 d時各1-MCP處理組果實(shí)的硬度分別比CK高0.468、0.508、0.492、0.536、0.542、0.551 和 0.579 kg.cm-2,與對照差異極顯著（p<0.01）;1-MCP對細(xì)胞壁代謝相關(guān)酶活性產(chǎn)生了重要影響,24d時1 μL.L-1處理的PG、Cx、endo-l,3-Glu、β-Gal ... 

【文章來源】：海南大學(xué)海南省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：65 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖１－１?１９９３－２ＵＩ３年番木瓜平均產(chǎn)量居前５名的國家??Ｆｉｇ．?１－１?ｐｒｏｃｌｕｃｔｉｏｉ）?ｏｆ?（ｏｐ?５?ｐｒｏｄｕｃｅｒｓ?ｉｉｖｅｎｉｇｅ?１９９３－２０１３??

根據(jù)ＦＡＯ的調(diào)查數(shù)據(jù)，我國番木瓜栽培面積自２００３年到２０１３年的十年間，年??平均增長率達(dá)到了?１．６３％，其中２００３？２００７年番木瓜種植面積呈一個平穩(wěn)的發(fā)展趨??勢，而２００７年到２０１３年番木瓜的種植面積快速增長，由５６８６公頃增長到了?６６００??公頃，增長了近］〇〇〇公頃。我國番木瓜產(chǎn)量在２００３？２０丨３年的十年時間中出現(xiàn)明顯??的波動，尤其是２００３？２００５年的幾年時間總產(chǎn)量急劇下降，由２００３的１６３５５９噸下??降到２００５年的１１８４７５噸，下降了?４６０８４噸，番木瓜總產(chǎn)量自２００９才開始真正意義??上的增長，幾乎呈直線增長，２００３？２０１３年間番木瓜總產(chǎn)量的年平均增長率為１．３２％，??這可能與當(dāng)年的生產(chǎn)氣候、生產(chǎn)技術(shù)水平、病害、樹體老齡化、結(jié)果能力下降等有關(guān)。??同樣，２００３？２０１３十年間，我國番木瓜收益狀況與當(dāng)年番木瓜的總產(chǎn)量相對應(yīng)，２０１１??年時收益達(dá)到近１０年的頂峰為２８２１７３?Ｈｇ／Ｈａ，但ＦＡＯ的數(shù)據(jù)顯示我國自２００３年到??４??

根據(jù)ＦＡＯ的調(diào)查數(shù)據(jù)，我國番木瓜栽培面積自２００３年到２０１３年的十年間，年??平均增長率達(dá)到了?１．６３％，其中２００３？２００７年番木瓜種植面積呈一個平穩(wěn)的發(fā)展趨??勢，而２００７年到２０１３年番木瓜的種植面積快速增長，由５６８６公頃增長到了?６６００??公頃，增長了近］〇〇〇公頃。我國番木瓜產(chǎn)量在２００３？２０丨３年的十年時間中出現(xiàn)明顯??的波動，尤其是２００３？２００５年的幾年時間總產(chǎn)量急劇下降，由２００３的１６３５５９噸下??降到２００５年的１１８４７５噸，下降了?４６０８４噸，番木瓜總產(chǎn)量自２００９才開始真正意義??上的增長，幾乎呈直線增長，２００３？２０１３年間番木瓜總產(chǎn)量的年平均增長率為１．３２％，??這可能與當(dāng)年的生產(chǎn)氣候、生產(chǎn)技術(shù)水平、病害、樹體老齡化、結(jié)果能力下降等有關(guān)。??同樣，２００３？２０１３十年間，我國番木瓜收益狀況與當(dāng)年番木瓜的總產(chǎn)量相對應(yīng)，２０１１??年時收益達(dá)到近１０年的頂峰為２８２１７３?Ｈｇ／Ｈａ，但ＦＡＯ的數(shù)據(jù)顯示我國自２００３年到??４??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[7]番木瓜果實(shí)成熟期若干基因的克隆與表達(dá)分析[D]. 李榮榮.福建農(nóng)林大學(xué) 2010
[8]番木瓜果實(shí)成熟過程中差異表達(dá)基因的鑒定[D]. 譚昕.海南大學(xué) 2010
[9]中國李果實(shí)軟化相關(guān)基因的克隆及表達(dá)分析[D]. 徐秋紅.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[10]番木瓜果實(shí)expansin基因克隆及表達(dá)分析[D]. 牛艷梅.華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007



本文編號：3478060