巴爾喀什黑傘（Agaricus balchaschensis）隸屬于真菌門,擔(dān)子菌亞門,傘菌亞綱,傘菌目,蘑菇科,蘑菇屬,在野外生長(zhǎng)于新疆退化蘆葦灘,子實(shí)體多埋于沙土中,個(gè)大,肉厚,味濃,營(yíng)養(yǎng)豐富。本文首先對(duì)從新疆焉耆博斯湖采集到的一株野生菇進(jìn)行傳統(tǒng)分類,然后通過(guò)組織分離獲得該菌株菌種,經(jīng)ITS-PCR擴(kuò)增后測(cè)序,與GeneBank的序列進(jìn)行比對(duì),從分子水平進(jìn)行分析,確認(rèn)該野生菇為巴爾喀什黑傘。然后從該菌株的生物學(xué)特性、栽培特性方面對(duì)野生巴爾喀什黑傘進(jìn)行系統(tǒng)研究,初步掌握了巴爾喀什黑傘的人工栽培技術(shù)。主要研究結(jié)果如下：1分類鑒定結(jié)果通過(guò)對(duì)采集的野生菇進(jìn)行傳統(tǒng)分類和分子水平分析,其結(jié)果認(rèn)為該菌為巴爾喀什黑傘（Agaricus balchaschensis）,隸屬于真菌門,擔(dān)子菌亞門,傘菌亞綱,傘菌目,蘑菇科,蘑菇屬。2生物學(xué)特性研究該巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)適宜溫度為20℃—30℃,最適溫度為25℃-30℃,培養(yǎng)基適宜酸堿度為4.5-7.5,最適酸堿度為6.0-7.0,黑暗或弱散射光（300 Lux以下）條件下培養(yǎng)菌絲均能正常生長(zhǎng),黑暗培養(yǎng)菌絲較粗壯、濃密、整齊,弱散射光培養(yǎng)菌絲生長(zhǎng)較快,但... 

【文章來(lái)源】：福建農(nóng)林大學(xué)福建省

【文章頁(yè)數(shù)】：56 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1 巴爾喀什黑傘概述
        1.1 巴爾喀什黑傘簡(jiǎn)介
        1.2 巴爾喀什黑傘研究進(jìn)展
    2 真菌鑒定方法
        2.1 傳統(tǒng)分類學(xué)研究方法
        2.2 現(xiàn)代分類鑒定方法
    3 本項(xiàng)目研究的目的意義
第二章 巴爾喀什黑傘形態(tài)特征及分子鑒定
    1 材料和方法
        1.1 供試菌株
        1.2 培養(yǎng)基
        1.3 菌種分離
        1.4 形態(tài)特征觀察
        1.5 ITS分子鑒定
        1.6 系統(tǒng)發(fā)育樹(shù)構(gòu)建
    2 結(jié)果與分析
        2.1 形態(tài)特征觀察結(jié)果
        2.2 ITS序列
        2.3 系統(tǒng)發(fā)育樹(shù)分析
    3 小結(jié)
第三章 野生巴爾喀什黑傘營(yíng)養(yǎng)菌絲的生物學(xué)特性研究
    1 材料與方法
        1.1 供試菌株
        1.2 供試培養(yǎng)基
        1.3 接種菌絲塊的準(zhǔn)備
        1.4 營(yíng)養(yǎng)菌絲的生物學(xué)特性研究
        1.5 培養(yǎng)基正交試驗(yàn)
        1.6 栽培基質(zhì)含水量對(duì)巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)的影響
    2 結(jié)果與分析
        2.1 不同培養(yǎng)溫度對(duì)巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)的影響
        2.2 不同酸堿度培養(yǎng)基對(duì)巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)的影響
        2.3 光照條件對(duì)巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)的影響
        2.4 不同碳源對(duì)巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)的影響
        2.5 不同氮源對(duì)巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)的影響
        2.6 培養(yǎng)基中添加不同無(wú)機(jī)鹽對(duì)巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)的影響
        2.7 不同維生素對(duì)巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)的影響
        2.8 培養(yǎng)基正交試驗(yàn)結(jié)果
        2.9 栽培基質(zhì)不同含水量對(duì)巴爾喀什黑傘菌絲生長(zhǎng)的影響
    3 小結(jié)與討論
第四章 野生巴爾喀什黑傘人工栽培出菇試驗(yàn)
    1 材料與方法
        1.1 供試菌株
        1.2 培養(yǎng)基
        1.3 母種制備
        1.4 麥粒種制備
        1.5 熟料栽培出菇試驗(yàn)
        1.6 生料栽培出菇試驗(yàn)
        1.7 發(fā)酵料栽培出菇試驗(yàn)
    2 結(jié)果與分析
        2.1 熟料栽培出菇試驗(yàn)結(jié)果
        2.2 生料和發(fā)酵料栽培出菇試驗(yàn)
    3 小結(jié)與討論
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]野生食用菌菌種分離與鑒定[D]. 李玉.福建農(nóng)林大學(xué) 2008
[2]四類平菇種質(zhì)資源的分子標(biāo)記分析[D]. 盧啟泉.福建農(nóng)林大學(xué) 2007



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