本研究以可溶性總糖含量差異明顯的2個橄欖品系為試驗材料,測定果實發(fā)育成熟過程中蔗糖、葡萄糖、果糖、可溶性總糖含量、蔗糖代謝相關(guān)酶活性、礦質(zhì)元素含量的動態(tài)變化,并進(jìn)行相關(guān)性分析。結(jié)果表明：1.建立測定蔗糖、果糖、葡萄糖高效液相色譜等度洗脫的測定方法,平行測定樣品糖組分含量,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.50%-4.43%,回收率介于96.76%-106.29%之間,說明試驗方法重現(xiàn)性好,結(jié)果可靠,可用于橄欖果實糖組分含量的測定。2.橄欖果實蔗糖積累大致可分為兩個階段：前期蔗糖積累緩慢,不同品系橄欖果實差異不顯著。后期為蔗糖快速積累期,是橄欖品系間果實蔗糖積累差異的關(guān)鍵時期,并影響成熟時果實可溶性總糖含量的高低。其中‘馬坑22’蔗糖快速積累期較長,增長幅度較大,成熟時可溶性糖含量為253.93 mg·g-1 DW；成熟時‘馬坑22’、‘檀頭23’果實內(nèi)己糖與蔗糖比分別為0.668、0.904。3.在蔗糖快速積累期內(nèi),‘馬坑22’酸性轉(zhuǎn)化酶（A1）活性高于‘檀頭23’,為其蔗糖積累創(chuàng)造條件,中性轉(zhuǎn)化酶活性低于后者則有利于其增加果實庫強(qiáng)。兩個品系蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性變化差異不大,不是蔗糖積累的關(guān)鍵... 

【文章來源】：福建農(nóng)林大學(xué)福建省

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖３－５橄攬果實發(fā)育成熟過程ＡＩ活性變化??Ｆｉ．?３－５?Ｃｈａｎｅｓ?ｏｆ?ＡＩ?ａｃｔｉｖｉｔｄｕｒｉｎｔｈｅ?ｄｅｖｅｌｏｍｅｎｔ?ａｎｄ?ｒｉｅｎｉｎｏｆ?Ｃｈｉｎｅｓｅ?ｏｌｉｖｅ??

花后天數(shù)??Ｄａｙｓ?ａｆ化ｒ?ｆｕｌｌ?ｂ］ｏｏｍ?（ｄ）??圖３－６橄攬果實發(fā)育成熟過程ＮＩ活性變化??Ｆｉｇ．?３－６?Ｃｈａｎｇｅｓ?ｏｆ?ＮＩ?ａｃｔｉｖｉｔｙ?ｄｕｒｉｎｇ?ｔｈｅ?ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ?ａｎｄ?ｒｉｐｅｎｉｎｇ?ｏｆ?Ｃｈｉｎｅｓｅ?ｏｌｉｖｅ??ｆｒｕｉｔ??３．４橄攬果實發(fā)育成熟過程中藤糖謠酸合成酶活性的變化??＇馬坑２２’果實中ＳＰＳ活性隨生育期呈現(xiàn)先升后降再升的變化趨勢，在花??后１３０?ｄ達(dá)到最低值（０．４０８帖誓１巾－１?ＦＷ），并分別在花后１０２?ｄ和１７２?ｄ分別達(dá)??到峰值（圖３－７）。＇檀頭２３，果實中３口５活性隨生育期變化趨勢與＇馬坑２２，??相同，但其在花后８８?ｄ即達(dá)到第一峰值，且峰值明顯低于＇馬坑２２＇；同時＇檀??頭２３’?ＳＰＳ活性在果實成熟期（花后１７２?－?ｄ）顯著低于＇馬坑２２＇?（Ｐ＜０．０５）。??可見，＇馬坑２２’與＇檀頭２３＇在果實發(fā)育成熟過程中ＳＰＳ活性變化差異不大??且兩個品系橄攬果實的ＳＰＳ活性均明顯低于其他庶糖代謝相關(guān)酶。??３．０「?馬坑２２?Ｍａｋｅｎｇ２２??；＾?糖擊２３?Ｔａｎｔｏｕ?２３??＞—２５．?下??０．０?Ｉ?１?１?＾＾?＇?＇?＾?１?＇??６０?７４?８８?１０２?１１６?１３０?１４４?１５８?１７２?１８６??花后天數(shù)??Ｄａｙｓ?ａ巧巧?Ｍ?ｂｌｏｏｍ?（ｄ》??圖３－７橄攬果實發(fā)育成熟中ＳＰＳ活性變化

花后天數(shù)??Ｄａｙｓ?ａｆｔｅｒ?Ｍｌ?ｂｌｏｏｍ?（ｄ）??圖３－ｎ橄攬果實發(fā)育成熟過程中全礙含量變化??Ｆｉｇ．?３－１１?Ｐ?ｅｌｅｍｅｎｔ?ｃｏｎｔｅｎｔ?ｃｈａｎｇｅｓ?ｄｕｒｉｎｇ?ｔｈｅ?ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ?ａｎｄ?ｒｉｐｅｎｉｎｇ?ｏｆ?Ｃｈｉｎｅ

【參考文獻(xiàn)】：
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本文編號：3440456