【目的】探明不同品種番茄果實(shí)礦質(zhì)元素含量的差異.【方法】試驗(yàn)以9個(gè)高糖品種番茄為試材,采用鉬銻抗比色法及原子吸收光譜法測(cè)定了礦質(zhì)元素K、P、Mg、Ca、Cu、Fe、Mn和Zn 8種礦質(zhì)元素的含量,運(yùn)用水平分析、相關(guān)性分析、主成分分析及聚類分析對(duì)番茄果實(shí)礦質(zhì)元素含量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià).【結(jié)果】K-S檢驗(yàn)顯示8種礦質(zhì)元素的含量均服從正態(tài)分布;水平分析顯示不同品種番茄礦質(zhì)元素含量存在顯著性差異,8種礦質(zhì)元素的平均含量順序?yàn)镵>P>Mg>Ca>Fe>Zn>Mn>Cu,變異系數(shù)介于23.1%（K）～72.4%（Mn）;相關(guān)性分析表明番茄果實(shí)中元素含量間存在復(fù)雜的正相關(guān)關(guān)系;主成分分析結(jié)果顯示K、P、Mg、Fe、Zn是番茄的特征無機(jī)元素,提取的3個(gè)主成分累積方差貢獻(xiàn)率為94.693%,利用主成分分析法依據(jù)礦質(zhì)元素的綜合表現(xiàn)對(duì)9個(gè)番茄品種進(jìn)行了排序,得分由高到低的順序依次為‘東風(fēng)299’‘181’‘184’‘180’‘粉太郎’‘冠群三號(hào)’‘金明’‘P1801’‘P1802’;采用聚類分析依據(jù)礦質(zhì)元素含量的相似性,將9個(gè)番茄品種分為3類,第Ⅰ類即中等礦質(zhì)元素品種,包... 

【文章來源】：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2020,55(04)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：9 頁

【部分圖文】：

主成分分析碎石圖

采用系統(tǒng)分析法將番茄9個(gè)品種8種礦物質(zhì)含量劃分為3類,將樣本劃為不同類群以便于進(jìn)行相似性評(píng)價(jià),結(jié)果如圖2所示,9個(gè)品種被劃分為3類,第Ⅰ類包括品種‘粉太郎’‘冠群三號(hào)’‘180’‘金明’和‘P1801’,這類品種的8種礦質(zhì)元素的平均含量均排名中等,礦質(zhì)元素的綜合品質(zhì)較好;第Ⅱ類包括品種‘東風(fēng)299’‘181’和‘184’,具有較高的K、P、Mg、Fe和Zn元素的平均含量,礦質(zhì)元素綜合品質(zhì)最好,排名前3名;第Ⅲ類為品種‘P1802’,此品種的K、Mg、Mn及Zn元素的平均含量均排名最低,礦質(zhì)元素的綜合品質(zhì)最差.3 討論

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]溫室番茄植株養(yǎng)分和光合對(duì)水肥耦合的響應(yīng)及其與產(chǎn)量關(guān)系[J]. 王虎兵,曹紅霞,郝舒雪,潘小燕.  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué). 2019(10)
[2]基于因子分析和聚類分析的杧果種質(zhì)礦質(zhì)元素含量評(píng)價(jià)[J]. 馬小衛(wèi),馬永利,武紅霞,周毅剛,蘇穆清,王松標(biāo).  園藝學(xué)報(bào). 2018(07)
[3]不同蘋果品種果實(shí)礦質(zhì)元素含量的因子分析和聚類分析[J]. 匡立學(xué),聶繼云,李志霞,關(guān)棣鍇,毋永龍,閆震,程楊.  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(14)
[4]基于因子分析的無花果引進(jìn)品種果實(shí)品質(zhì)性狀綜合評(píng)價(jià)[J]. 古麗尼沙·卡斯木,木合塔爾·扎熱,張東亞,郭靖,艾吉爾·阿布拉,盛瑋,阿布都熱西提·熱合曼.  食品科學(xué). 2018(01)
[5]不同鋅肥施用方式對(duì)番茄果實(shí)的影響[J]. 岳煥芳,程明,安順偉,徐厚成,孟范玉.  北方園藝. 2016(22)
[6]遼寧省4種主要水果礦質(zhì)元素含量及其膳食暴露評(píng)估[J]. 匡立學(xué),聶繼云,李志霞,毋永龍,閆震,程楊,關(guān)棣鍇.  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué). 2016(20)
[7]設(shè)施栽培番茄的氮磷鉀肥料效應(yīng)研究[J]. 張守才,趙征宇,孫永紅,蔡葵,王文嬌,趙明.  中國(guó)土壤與肥料. 2016(02)
[8]板栗‘燕山早豐’不同類型枝條在花期和幼果期的礦質(zhì)元素含量比較[J]. 謝鵬,郭素娟,呂文君.  東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2014(04)
[9]加工番茄品種多性狀綜合評(píng)價(jià)方法研究[J]. 韓澤群,姜波.  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué). 2014(02)
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碩士論文
[1]日光溫室番茄品種比較與綜合評(píng)價(jià)[D]. 張洋.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2017
[2]不同種類的櫻桃番茄營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析及其耐弱光效應(yīng)研究[D]. 陳軍.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[3]品種與地域因素對(duì)谷子營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響研究[D]. 李珊珊.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[4]礦質(zhì)元素（銅、鐵、鈣、鋅）對(duì)黃瓜白粉病發(fā)生及其生理生化特性的影響[D]. 伍燁.揚(yáng)州大學(xué) 2008
[5]黃金梨葉片、果實(shí)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量變化及其相關(guān)關(guān)系研究[D]. 林敏娟.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2005



本文編號(hào)：3434205