發(fā)布時(shí)間：2021-10-10 14:16

　　本試驗(yàn)以5種常德市特早熟溫州蜜柑為材料,對(duì)常德市柑橘種植結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)查,研究了特早熟溫州蜜柑在常德市的物候期、生長(zhǎng)習(xí)性、果實(shí)生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)及品質(zhì)變化分析、果實(shí)品質(zhì)綜合評(píng)價(jià),不同采收期果實(shí)室內(nèi)常溫貯藏對(duì)品質(zhì)的影響。本試驗(yàn)對(duì)湖南省湘北地區(qū)柑橘品種的結(jié)構(gòu)改造與升級(jí)、新品種引進(jìn)與選育、果農(nóng)的增產(chǎn)與增收具有十分重要的意義,為栽培管理措施提供參考,對(duì)進(jìn)一步研究特早熟溫州蜜柑生理生化及分子遺傳改良育種提供基礎(chǔ)依據(jù)。主要結(jié)果如下：1.常德市柑橘生產(chǎn)以早中熟溫州蜜柑為主,存在品種老化、種植結(jié)構(gòu)不合理、產(chǎn)量低、樹(shù)齡普遍偏大,導(dǎo)致成熟上市期過(guò)于集中,不利于銷售和深加工。2.大分1號(hào)與大分4號(hào)樹(shù)勢(shì)強(qiáng),產(chǎn)量高,果實(shí)完熟后果皮橙紅色,果皮較薄,不易浮皮,味濃化渣,品質(zhì)上乘,大分4號(hào),9月10日左右成熟,大分4號(hào)較大分1號(hào)相比,上市期、成熟期提早2-3d,可溶性固形物高0.2%左右。3.日南1號(hào)樹(shù)勢(shì)較強(qiáng),產(chǎn)量較高,果實(shí)呈扁圓形,有光澤,綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良,維生素C含量高,樹(shù)勢(shì)較強(qiáng),果皮油亮光滑,色澤好,品質(zhì)較好、不易浮皮,9月20日左右成熟；大浦5號(hào)樹(shù)勢(shì)中等,枝條短而密,產(chǎn)量較高,減酸稍慢,糖酸比上升慢,成熟期稍遲... 

【文章來(lái)源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁(yè)數(shù)】：72 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 前言
    1.1 研究背景
        1.1.1 常德柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        1.1.2 常德市特早熟溫州蜜柑主要生產(chǎn)品種
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 特早熟溫州蜜柑的引種及選育
        1.2.2 柑橘果實(shí)品質(zhì)分析
        1.2.3 柑橘完熟栽培以及采后貯藏研究
        1.2.4 主成分分析法和隸屬函數(shù)法在品種評(píng)價(jià)中的應(yīng)用
    1.3 研究目的意義與內(nèi)容
        1.3.1 研究目的意義
        1.3.2 研究主要內(nèi)容
第二章 常德市柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)查及特早熟溫州蜜柑物候期、生長(zhǎng)習(xí)性觀察
    2.1 材料與方法
        2.1.1 試驗(yàn)材料與地點(diǎn)
            2.1.1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)
            2.1.1.2 試驗(yàn)材料
        2.1.2 主要儀器設(shè)備
        2.1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            2.1.3.1 常德市柑橘品種植結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)情況調(diào)查
            2.1.3.2 物候期觀察
            2.1.3.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 常德市柑橘種植結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)情況
        2.2.2 物候期觀察結(jié)果
        2.2.3 生長(zhǎng)習(xí)性比較結(jié)果
    2.3 結(jié)論與討論
        2.3.1 常德市柑橘種植結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)情況
        2.3.2 物候期與生長(zhǎng)習(xí)性
第三章 特早熟溫州蜜柑果實(shí)生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)及品質(zhì)變化
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗(yàn)材料與地點(diǎn)
        3.1.2 主要試劑及儀器設(shè)備
            3.1.2.1 主要試劑
            3.1.2.2 儀器設(shè)備
        3.1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        3.1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法
            3.1.4.1 外形測(cè)量(橫縱經(jīng)、皮厚)
            3.1.4.2 色澤及外觀評(píng)價(jià)
            3.1.4.3 可溶性固形物測(cè)定
            3.1.4.4 還原糖測(cè)定
            3.1.4.5 總糖測(cè)定
            3.1.4.6 可滴定酸測(cè)定
            3.1.4.7 維生素C含量測(cè)定
            3.1.4.8 品質(zhì)分析相關(guān)計(jì)算公式
        3.1.5 數(shù)據(jù)處理方法
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 特早熟溫州蜜柑果實(shí)生長(zhǎng)曲線
            3.2.1.1 特早熟溫州蜜柑果實(shí)的縱徑、橫徑變化
            3.2.1.2 特早熟溫州蜜柑果實(shí)單果重變化
            3.2.1.3 特早熟溫州蜜柑果實(shí)單果重的Logistics曲線及方程
        3.2.2 特早熟溫州蜜柑果實(shí)發(fā)育過(guò)程中品質(zhì)的變化
            3.2.2.1 果皮厚度與浮皮率
            3.2.2.2 果形指數(shù)
            3.2.2.3 色澤評(píng)價(jià)
            3.2.2.4 可溶性固形物
            3.2.2.5 可滴定酸
            3.2.2.6 還原糖與總糖
            3.2.2.7 可食率與糖酸比
            3.2.2.8 維生素C
        3.2.3 不同地點(diǎn)“大分1號(hào)”果實(shí)品質(zhì)變化的差異
            3.2.3.1 果皮厚度與浮皮率
            3.2.3.2 可溶性固形物
            3.2.3.3 可滴定酸
            3.2.3.4 還原糖與總糖
            3.2.3.5 可食率與糖酸比
            3.2.3.6 維生素C
            3.2.3.7 色澤及外觀評(píng)價(jià)
    3.3 結(jié)論與討論
        3.3.1 特早熟溫州蜜柑果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育
        3.3.2 特早熟溫州蜜柑果實(shí)發(fā)育過(guò)程中品質(zhì)的變化
        3.3.3 不同地點(diǎn)“大分1號(hào)”果實(shí)品質(zhì)變化的差異
第四章 5個(gè)特早熟溫州蜜柑品種的綜合評(píng)價(jià)
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗(yàn)材料與地點(diǎn)
        4.1.2 綜合評(píng)價(jià)方法
        4.1.3 數(shù)據(jù)處理
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 特早熟溫州蜜柑成熟期果實(shí)品質(zhì)
        4.2.2 主成分分析法綜合分析
    4.3 結(jié)論與討論
第五章 不同采收期果實(shí)室內(nèi)常溫貯藏對(duì)品質(zhì)的影響
    5.1 材料與方法
        5.1.1 試驗(yàn)材料與地點(diǎn)
        5.1.2 主要試劑及儀器設(shè)備
            5.1.2.1 主要試劑
            5.1.2.2 儀器設(shè)備
        5.1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        5.1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法
    5.2 結(jié)果與分析
        5.2.1 果皮厚度
        5.2.2 溶性固形物
        5.2.3 可滴定酸
        5.2.4 還原糖與總糖
        5.2.5 可食率與糖酸比
        5.2.6 維生素C
        5.2.7 色澤及外觀評(píng)價(jià)
        5.2.8 失重率與腐爛率
    5.3 結(jié)論與討論
第六章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)歷


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]主成分分析在西瓜產(chǎn)量及相關(guān)性狀評(píng)價(jià)中的應(yīng)用[J]. 張先亮,吳占清,霍治邦,程志強(qiáng),羅曉丹.  北方園藝. 2015(01)
[2]柑橘工業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)研究[J]. 單楊,劉偉,李高陽(yáng).  中國(guó)食品學(xué)報(bào). 2014(06)
[3]基于主成分分析的設(shè)施桃果實(shí)品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)[J]. 徐臣善,高東升.  食品工業(yè)科技. 2014(23)
[4]利用隸屬函數(shù)模型評(píng)價(jià)新疆紅棗的品質(zhì)[J]. 馬千里,田英姿,英犁,羅宇年,王晴晴,徐曼,趙思浪,林華官.  現(xiàn)代食品科技. 2014(01)
[5]特早熟溫州蜜柑完熟栽培技術(shù)[J]. 朱光勇.  東南園藝. 2013(06)
[6]柑橘品種選育研究進(jìn)展[J]. 董美超,李進(jìn)學(xué),周東果,岳建強(qiáng),高俊燕.  中國(guó)果樹(shù). 2013(06)
[7]貴州山地氣象因子與柑橘果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性研究[J]. 李金強(qiáng),李文云,柏自琴,方明忠.  西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2013(05)
[8]我國(guó)果品安全存在的問(wèn)題及對(duì)策分析[J]. 周春華,吳慧.  食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2013(05)
[9]果樹(shù)芽變選種原理及方法[J]. 高登濤,魏志峰,孫共明,郭景南,范慶錦.  果農(nóng)之友. 2013(10)
[10]常德市柑橘產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用[J]. 羅彬彬,李樹(shù)舉,路瑤,周振林,丁華,吳亞飛.  湖南農(nóng)業(yè)科學(xué). 2013(15)

碩士論文
[1]9個(gè)甜櫻桃品種特性比較與評(píng)價(jià)及其選優(yōu)研究[D]. 夏永秀.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011
[2]如何有效利用主成分分析中的主成分[D]. 洪素珍.華中師范大學(xué) 2008



本文編號(hào)：3428538