本試驗以5種常德市特早熟溫州蜜柑為材料,對常德市柑橘種植結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)查,研究了特早熟溫州蜜柑在常德市的物候期、生長習(xí)性、果實生長動態(tài)及品質(zhì)變化分析、果實品質(zhì)綜合評價,不同采收期果實室內(nèi)常溫貯藏對品質(zhì)的影響。本試驗對湖南省湘北地區(qū)柑橘品種的結(jié)構(gòu)改造與升級、新品種引進(jìn)與選育、果農(nóng)的增產(chǎn)與增收具有十分重要的意義,為栽培管理措施提供參考,對進(jìn)一步研究特早熟溫州蜜柑生理生化及分子遺傳改良育種提供基礎(chǔ)依據(jù)。主要結(jié)果如下：1.常德市柑橘生產(chǎn)以早中熟溫州蜜柑為主,存在品種老化、種植結(jié)構(gòu)不合理、產(chǎn)量低、樹齡普遍偏大,導(dǎo)致成熟上市期過于集中,不利于銷售和深加工。2.大分1號與大分4號樹勢強,產(chǎn)量高,果實完熟后果皮橙紅色,果皮較薄,不易浮皮,味濃化渣,品質(zhì)上乘,大分4號,9月10日左右成熟,大分4號較大分1號相比,上市期、成熟期提早2-3d,可溶性固形物高0.2%左右。3.日南1號樹勢較強,產(chǎn)量較高,果實呈扁圓形,有光澤,綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良,維生素C含量高,樹勢較強,果皮油亮光滑,色澤好,品質(zhì)較好、不易浮皮,9月20日左右成熟；大浦5號樹勢中等,枝條短而密,產(chǎn)量較高,減酸稍慢,糖酸比上升慢,成熟期稍遲... 

【文章來源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 前言
    1.1 研究背景
        1.1.1 常德柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        1.1.2 常德市特早熟溫州蜜柑主要生產(chǎn)品種
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 特早熟溫州蜜柑的引種及選育
        1.2.2 柑橘果實品質(zhì)分析
        1.2.3 柑橘完熟栽培以及采后貯藏研究
        1.2.4 主成分分析法和隸屬函數(shù)法在品種評價中的應(yīng)用
    1.3 研究目的意義與內(nèi)容
        1.3.1 研究目的意義
        1.3.2 研究主要內(nèi)容
第二章 常德市柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)查及特早熟溫州蜜柑物候期、生長習(xí)性觀察
    2.1 材料與方法
        2.1.1 試驗材料與地點
            2.1.1.1 試驗地點
            2.1.1.2 試驗材料
        2.1.2 主要儀器設(shè)備
        2.1.3 試驗設(shè)計
            2.1.3.1 常德市柑橘品種植結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)情況調(diào)查
            2.1.3.2 物候期觀察
            2.1.3.3 生長結(jié)果習(xí)性觀察
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 常德市柑橘種植結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)情況
        2.2.2 物候期觀察結(jié)果
        2.2.3 生長習(xí)性比較結(jié)果
    2.3 結(jié)論與討論
        2.3.1 常德市柑橘種植結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)情況
        2.3.2 物候期與生長習(xí)性
第三章 特早熟溫州蜜柑果實生長動態(tài)及品質(zhì)變化
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗材料與地點
        3.1.2 主要試劑及儀器設(shè)備
            3.1.2.1 主要試劑
            3.1.2.2 儀器設(shè)備
        3.1.3 試驗設(shè)計
        3.1.4 測定指標(biāo)及方法
            3.1.4.1 外形測量(橫縱經(jīng)、皮厚)
            3.1.4.2 色澤及外觀評價
            3.1.4.3 可溶性固形物測定
            3.1.4.4 還原糖測定
            3.1.4.5 總糖測定
            3.1.4.6 可滴定酸測定
            3.1.4.7 維生素C含量測定
            3.1.4.8 品質(zhì)分析相關(guān)計算公式
        3.1.5 數(shù)據(jù)處理方法
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 特早熟溫州蜜柑果實生長曲線
            3.2.1.1 特早熟溫州蜜柑果實的縱徑、橫徑變化
            3.2.1.2 特早熟溫州蜜柑果實單果重變化
            3.2.1.3 特早熟溫州蜜柑果實單果重的Logistics曲線及方程
        3.2.2 特早熟溫州蜜柑果實發(fā)育過程中品質(zhì)的變化
            3.2.2.1 果皮厚度與浮皮率
            3.2.2.2 果形指數(shù)
            3.2.2.3 色澤評價
            3.2.2.4 可溶性固形物
            3.2.2.5 可滴定酸
            3.2.2.6 還原糖與總糖
            3.2.2.7 可食率與糖酸比
            3.2.2.8 維生素C
        3.2.3 不同地點“大分1號”果實品質(zhì)變化的差異
            3.2.3.1 果皮厚度與浮皮率
            3.2.3.2 可溶性固形物
            3.2.3.3 可滴定酸
            3.2.3.4 還原糖與總糖
            3.2.3.5 可食率與糖酸比
            3.2.3.6 維生素C
            3.2.3.7 色澤及外觀評價
    3.3 結(jié)論與討論
        3.3.1 特早熟溫州蜜柑果實生長發(fā)育
        3.3.2 特早熟溫州蜜柑果實發(fā)育過程中品質(zhì)的變化
        3.3.3 不同地點“大分1號”果實品質(zhì)變化的差異
第四章 5個特早熟溫州蜜柑品種的綜合評價
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗材料與地點
        4.1.2 綜合評價方法
        4.1.3 數(shù)據(jù)處理
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 特早熟溫州蜜柑成熟期果實品質(zhì)
        4.2.2 主成分分析法綜合分析
    4.3 結(jié)論與討論
第五章 不同采收期果實室內(nèi)常溫貯藏對品質(zhì)的影響
    5.1 材料與方法
        5.1.1 試驗材料與地點
        5.1.2 主要試劑及儀器設(shè)備
            5.1.2.1 主要試劑
            5.1.2.2 儀器設(shè)備
        5.1.3 試驗設(shè)計
        5.1.4 測定指標(biāo)及方法
    5.2 結(jié)果與分析
        5.2.1 果皮厚度
        5.2.2 溶性固形物
        5.2.3 可滴定酸
        5.2.4 還原糖與總糖
        5.2.5 可食率與糖酸比
        5.2.6 維生素C
        5.2.7 色澤及外觀評價
        5.2.8 失重率與腐爛率
    5.3 結(jié)論與討論
第六章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡歷


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3428538