小麥秸稈經(jīng)飽和石灰水浸泡處理后,其半纖維素能夠緩慢釋放大量乙�；鶊F中和氫氧化鈣,降低小麥秸稈的pH。試驗對用飽和石灰水預處理的小麥秸稈生料栽培平菇技術(shù)進行優(yōu)化,獲得了一套以100%小麥秸稈為基質(zhì)、無復配輔料,低成本,高成品率,高效益的平菇生料栽培技術(shù)。 

【文章來源】：食用菌. 2020,42(03)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

快速脫水裝置

純麥粒栽培種，不僅具有接種培養(yǎng)料后萌發(fā)迅速，菌絲生長速度快等優(yōu)勢，還可避免秸稈培養(yǎng)料添加氮源物質(zhì)導致雜菌感染高的問題。栽培種培養(yǎng)基配方：麥粒97.6%，石膏2%，牡蠣殼0.4%。制作方法：選擇顆粒飽滿，無蟲蛀，無霉變的小麥粒，常溫下用石灰水（添加相當于麥粒干重的1.5%生石灰）浸泡36～48 h，麥粒內(nèi)部無粉質(zhì)白芯后撈起并瀝干流水。1 000 mL菌種瓶定量裝入濕麥粒700 g，用棉塞或透氣薄膜封口，于121℃滅菌2.5 h，冷卻至常溫后接種中低溫型平菇菌株雜優(yōu)3號母種。接種后20～25℃恒溫培養(yǎng)約16 d。選擇菌絲粗壯、濃密且生長整齊、無雜菌、無臭味的優(yōu)質(zhì)栽培種接種栽培料。菌種培養(yǎng)期間定時觀察菌種長勢，及時剔除被雜菌污染或有蟲害菌種。圖3 快速脫水裝置

保持生產(chǎn)場地清潔衛(wèi)生，定時噴灑消毒藥劑和殺蟲藥劑。栽培袋進入發(fā)菌棚和出菇棚前，其地面先撒石灰或噴灑石灰水消毒，并及時處理污染菌袋。污染較輕的菌袋用75%酒精涂抹或直接注射至污染部位抑制雜菌生長，污染較重的菌袋立即清出出菇棚，深埋或焚燒。8 小結(jié)

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3380779