果實(shí)大小是影響獼猴桃果實(shí)品質(zhì)和價格的主要因素,生產(chǎn)上廣泛利用氯吡苯脲（CPPU）調(diào)控獼猴桃等果實(shí)大小。CPPU處理可促進(jìn)果實(shí)細(xì)胞分裂和擴(kuò)增,加快果實(shí)膨大,這也與提高的果實(shí)庫強(qiáng)有關(guān)。為探明獼猴桃果實(shí)庫強(qiáng)調(diào)控與果實(shí)同化物卸載和代謝的關(guān)系,本論文以美味系獼猴桃‘海沃德’（Actinidia deliciosa‘Hayward’）為試材,以清水作為對照,于盛花后20 d采用50 mg/L的CPPU溶液浸蘸獼猴桃幼果,研究了CPPU處理后對獼猴桃?guī)鞆?qiáng)的調(diào)控作用以及糖代謝的影響,并通過轉(zhuǎn)錄組分析了CPPU處理后對相關(guān)代謝基因表達(dá)的影響。同時構(gòu)建了蔗糖卸載后調(diào)控的關(guān)鍵基因Md NINV1和Ad SUSY1的過表達(dá)和干擾載體,并利用農(nóng)桿菌侵染法獲得了相應(yīng)獼猴桃轉(zhuǎn)基因株系,進(jìn)行了糖含量等指標(biāo)測定,獲得的主要研究結(jié)果如下:1.與對照相比,花后20 d利用50 mg/L的CPPU處理能有效增加海沃德獼猴桃果實(shí)單果質(zhì)量,增加果實(shí)縱橫徑,且CPPU處理后果實(shí)大小增加幅度最大的是在處理后第一和第二周,即花后35天之前。對果實(shí)糖酸含量測定發(fā)現(xiàn),CPPU處理后,果糖含量在處理后前3周無明顯變化,在發(fā)育后期均高于同期對... 

【文章來源】：西北農(nóng)林科技大學(xué)陜西省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：59 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

蘋果果實(shí)中糖的代謝和積累（Li等2012）

西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士學(xué)位論文6蔗糖的跨膜運(yùn)輸，蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白作為植物特有的一類載體蛋白，在庫器官蔗糖供給，蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)，蔗糖進(jìn)出韌皮部等過程具有非常重要的作用。蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白在韌皮部裝載過程中非常重要，當(dāng)蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白受到抑制時，蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)會受到極大影響，進(jìn)而影響植株生命活動。根據(jù)蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的氨基酸序列的同源性劃分，可以將蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白分為包括SUT1，SUT2，SUT4這三個亞家族。SUT1蛋白主要在源和庫器官中表達(dá)，主要與蔗糖在韌皮部的裝載和卸載相關(guān)，對蔗糖具有很高的親和力（Geiger2011）。SUT2蛋白不具備轉(zhuǎn)運(yùn)蔗糖的能力，并且不能有效的定位到質(zhì)膜上。（Krügel和Kühn2013）SUT4蛋白在細(xì)胞中主要調(diào)控蔗糖在液泡中的積累，從而對整個細(xì)胞中的蔗糖穩(wěn)態(tài)進(jìn)行調(diào)控，在擬南芥、水稻、番茄、葡萄等一些植物中都鑒定出SUT4蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。1.2.3糖代謝圖1-2蔗糖代謝在發(fā)育中發(fā)揮信號作用的途徑(Ruan2014)Fig.1-2Pathwaysbywhichsucrosemetabolismperformsitssignalingrolesindevelopment甜度是衡量果實(shí)品質(zhì)最重要的指標(biāo)，糖不僅是植物生長發(fā)育過程中的碳源和能源，同時糖作為信號分子具有重要作用，糖的含量和種類決定果實(shí)的品質(zhì)（Li等2017）。果糖、葡萄糖和蔗糖是獼猴桃果實(shí)中三種最主要的可溶性糖，各種糖分的含量和比例對于果實(shí)甜度有著重要影響。蔗糖是非常重要的光合產(chǎn)物，是植物體內(nèi)碳水化合物積累和貯藏的主要形式。蔗糖代謝在發(fā)育，應(yīng)激反應(yīng)和產(chǎn)量形成中起關(guān)鍵作用，主要是通過產(chǎn)生一系列糖類來作為代謝產(chǎn)物來促進(jìn)生長并合成必需化合物（包括蛋白質(zhì)，纖

西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士學(xué)位論文14如圖2-2所示，顯示果實(shí)發(fā)育過程中，果實(shí)縱橫徑變化情況，由圖可知經(jīng)過CPPU處理的獼猴桃果實(shí)縱橫徑均高于同期對照果實(shí)，并且在果實(shí)發(fā)育前期縱橫徑變化明顯，果實(shí)膨大主要集中在采樣前三個時間點(diǎn)，從5月30日到6月14日對照組縱徑從36.71mm增長到45.89mm，增長了25%，橫徑從25.21mm增長到35mm，增長了38.8%。CPPU處理的果實(shí)縱徑從39.26mm增長到57.46mm，增長了46.4%，橫徑從29.11mm增長到43.41mm，增長了49.1%。到發(fā)育后期縱橫徑增長速率變緩。圖2-2果實(shí)發(fā)育期縱橫徑變化情況（P<0.05）Fig.2-2Changesinverticalandhorizontaldiametersduringfruitdevelopment（P<0.05）2.3.2CPPU處理對獼猴桃糖含量的影響獼猴桃葉片中可溶性糖主要是果糖，葡萄糖，蔗糖等。如圖2-3所示，在果實(shí)發(fā)育過程中，CPPU處理的獼猴桃果實(shí)在整個果實(shí)發(fā)育過程中，果糖，葡萄糖，L-半乳糖，蔗糖含量均高于對照果實(shí)，其中發(fā)育前期果糖含量差異并不明顯，發(fā)育后期CPPU處理的果實(shí)果糖含量明顯高于對照，同時CPPU處理的果實(shí)在各個發(fā)育階段葡萄糖和L-半乳糖含量均明顯高于對照。CPPU處理的果實(shí)與對照果實(shí)在整個發(fā)育期葡萄糖含量均呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢，并且果糖含量在幼果期含量較低，從8月9日（100DAA）開始果糖含量急劇增加。蔗糖含量在果實(shí)發(fā)育前期變化并不明顯，到7月12日（73DAA）蔗糖含量明顯下降，直到果實(shí)成熟期（150DAA，10月2日采樣）蔗糖含量又顯著升高。

【參考文獻(xiàn)】：
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