發(fā)布時(shí)間：2021-08-29 13:02

　　葡萄酒成為國(guó)際上僅次于啤酒的第二大飲料酒以來(lái),中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì),栽培面積急速擴(kuò)張,西北干旱與半干旱地區(qū)因獨(dú)特的氣候條件,逐漸成為中國(guó)釀酒葡萄栽培的主要區(qū)域。雖然該地區(qū)夏季光照資源充足,但是雨熱同季,大量的陰雨天氣致使果實(shí)著色差、糖含量低等問(wèn)題普遍存在;另外,如何有效利用水肥資源、提高釀酒葡萄品質(zhì)也是急需解決的問(wèn)題。本文以赤霞珠為材料,通過(guò)三個(gè)田間試驗(yàn)研究了不同補(bǔ)光措施、調(diào)虧灌溉和不同有機(jī)肥對(duì)釀酒葡萄生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響。補(bǔ)光試驗(yàn):四個(gè)處理:摘葉（LR）,反光膜（RF）,摘葉+鋪反光膜（LR+RF）,以無(wú)摘葉和不鋪反光膜為對(duì)照（CK）。水分試驗(yàn):設(shè)計(jì)四個(gè)處理:不灌溉（RDI-0）;1/3常規(guī)滴灌（RDI-1）;2/3常規(guī)滴灌（RDI-2）;常規(guī)滴灌（CDI）。肥料試驗(yàn):設(shè)置3種有機(jī)肥處理:（1）當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥—對(duì)照（CK）:雞糞-9 t/hm2;（2）羊糞（S）3個(gè)水平:11 t/hm2、15 t/hm2、19 t/hm2;（3）油渣（R）4個(gè)水平:11 t/hm2、22 t/hm2、33 t/hm2、44 t/hm2。研究取得以下主要結(jié)果:（1）與無(wú)摘葉和不鋪反光膜的對(duì)照... 

【文章來(lái)源】：西北農(nóng)林科技大學(xué)陜西省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：51 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.1.1 釀酒葡萄概況
        1.1.2 釀酒葡萄品質(zhì)指標(biāo)
        1.1.3 光照與葡萄品質(zhì)
        1.1.4 有機(jī)肥與葡萄品質(zhì)
        1.1.5 調(diào)虧灌溉與葡萄品質(zhì)
    1.2 本試驗(yàn)?zāi)康暮鸵饬x
    1.3 研究?jī)?nèi)容
    1.4 技術(shù)路線(xiàn)
第二章 不同補(bǔ)光措施對(duì)赤霞珠葡萄品質(zhì)影響的綜合評(píng)估
    前言
    2.1 材料與方法
        2.1.1 試驗(yàn)地信息
        2.1.2 試驗(yàn)材料
        2.1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        2.1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法
        2.1.5 數(shù)據(jù)處理
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 不同處理對(duì)可溶性固形物、還原性糖和可滴定酸含量的影響
        2.2.2 不同處理對(duì)酚類(lèi)物質(zhì)的影響
        2.2.3 模糊綜合評(píng)價(jià)法選擇最優(yōu)處理
    2.3 討論
        2.3.1 不同處理對(duì)糖酸物質(zhì)的影響
        2.3.2 不同處理對(duì)酚類(lèi)物質(zhì)的影響
        2.3.3 綜合效應(yīng)評(píng)價(jià)
第三章 調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄品質(zhì)的影響
    前言
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗(yàn)地信息
        3.1.2 試驗(yàn)材料
        3.1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        3.1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法
        3.1.5 數(shù)據(jù)處理
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 不同處理對(duì)可溶性性固形物、還原性糖和可滴定酸含量的影響
        3.2.2 不同處理對(duì)赤霞珠品質(zhì)的影響
    3.3 討論
        3.3.1 水分虧缺對(duì)釀酒葡萄糖酸含量的影響
        3.3.2 水分虧缺對(duì)釀酒葡萄酚類(lèi)物質(zhì)的影響
第四章 不同有機(jī)肥及用量對(duì)釀酒葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
    前言
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗(yàn)地信息
        4.1.2 供試材料
        4.1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        4.1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法
        4.1.5 數(shù)據(jù)處理
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 不同施肥處理對(duì)葉綠素含量的影響
        4.2.2 不同施肥處理對(duì)百葉鮮、干重的影響
        4.2.3 不同施肥處理對(duì)產(chǎn)量、串?dāng)?shù)的影響
        4.2.4 不同施肥處理對(duì)可溶性固形物、可滴定酸和還原性糖含量的影響
        4.2.5 不同施肥處理對(duì)果皮總花色苷、總酚和單寧含量的影響
    4.3 討論
        4.3.1 不同施肥處理對(duì)釀酒葡萄生長(zhǎng)的影響
        4.3.2 不同施肥處理對(duì)釀酒葡萄產(chǎn)量的影響
        4.3.3 不同施肥處理對(duì)釀酒葡萄品質(zhì)的影響
第五章 總結(jié)與展望
    5.1 總結(jié)
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]不同羊糞使用量對(duì)番茄品質(zhì)及產(chǎn)量的影響[J]. 杜中平,聶書(shū)明.  北方園藝. 2016(02)
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[8]新疆棉田地膜殘留對(duì)棉花產(chǎn)量及土壤理化性質(zhì)的影響[J]. 董合干,劉彤,李勇冠,劉華峰,王棟.  農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào). 2013(08)
[9]不同有機(jī)肥對(duì)黃土丘陵區(qū)梨棗生長(zhǎng)、光合特性及果實(shí)品質(zhì)的影響[J]. 葉勝蘭,徐福利,王渭玲,劉倩雯.  植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào). 2013(02)
[10]葡萄調(diào)虧灌溉技術(shù)的研究現(xiàn)狀與展望[J]. 李雅善,趙現(xiàn)華,王華,李華.  干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究. 2013(01)

碩士論文
[1]調(diào)虧灌溉對(duì)釀酒葡萄光合作用及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的影響研究[D]. 黃學(xué)春.寧夏大學(xué) 2014
[2]不同有機(jī)肥對(duì)釀酒葡萄生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響[D]. 周興.寧夏大學(xué) 2013
[3]調(diào)虧灌溉（RDI）和簡(jiǎn)約化葉幕管理對(duì)釀酒葡萄生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響[D]. 孫偉.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2012
[4]葡萄產(chǎn)量對(duì)果實(shí)品質(zhì)及葡萄酒質(zhì)量的影響[D]. 閆妮妮.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2010
[5]果實(shí)成熟期光照對(duì)赤霞珠葡萄光合作用、果實(shí)品質(zhì)及養(yǎng)分積累的影響[D]. 李艷春.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009



本文編號(hào)：3370704