灰樹花（Grifola frondosa）屬中低溫型珍稀高檔食用菌,出菇期間需較低的二氧化碳濃度,較高的濕度,周年化栽培灰樹花難度較大。針對栽培中的問題,提出對菌種制作、裝袋配方、養(yǎng)菌后熟、催蕾出菇、采收、包裝冷藏等條件進(jìn)行綜合控制,實(shí)現(xiàn)灰樹花工廠化栽培。 

【文章來源】：中國食用菌. 2020,39(06)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

液體菌種

將稱量好的物料投入發(fā)酵罐中，封閉好后，通入高溫蒸汽，125℃滅菌60 min。滅菌結(jié)束后，待罐溫降至23℃，接入發(fā)酵完成的原種，23℃培養(yǎng)10 d后為發(fā)酵完成的菌種，即可接入菌包中。如圖2所示，發(fā)酵完成的液體菌種，菌球大小均勻，發(fā)酵罐進(jìn)氣關(guān)閉后，菌液不分離。

冷卻后的菌包

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]灰樹花工廠化栽培技術(shù)研究[D]. 宋一鳴.福建農(nóng)林大學(xué) 2016



本文編號：3338996