蘋果在世界果蔬中占有重要地位且品種多樣,其“紅富士”品種是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物,產(chǎn)量巨大。然而,蘋果在采后往往會受到環(huán)境中各種病菌的侵染而腐爛導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失,其中有兩種病菌最為常見:擴(kuò)展青霉（Penicil li um ex pansum）和灰葡萄孢（Bot ryt is cinerea）。本研究以富士蘋果為材料,在20℃的條件下利用解脂亞羅酵母（Yar row ia lipol yt ica）對其采后兩種病害進(jìn)行生物防治,并初步探索了其誘導(dǎo)蘋果抗性的生理和分子機(jī)制。結(jié)果表明:1,用不同濃度的Y.lipol yt ica來處理蘋果都能顯著抑制由P.expansum及B.cine rea引起的發(fā)病率,減小蘋果采后腐爛直徑,其中最適宜濃度為1×108cells/mL。Y.lipol yt ica處理常溫儲藏下的蘋果也能降低其采后病害發(fā)病率,且不影響果實的貯藏品質(zhì)。2,測定Y.lipolyt ica處理蘋果后其組織中的幾種抗性相關(guān)酶:過氧化物酶（PO D）,多酚氧化酶（PPO）,苯丙氨酸解氨酶（PAL）和幾丁質(zhì)酶（C HI）的酶活結(jié)果表明,這四種酶活性均有提高,說明抗性相關(guān)酶在蘋果果實抗病過程中... 

【文章來源】：江蘇大學(xué)江蘇省

【文章頁數(shù)】：83 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 緒論
    1.1 蘋果產(chǎn)業(yè)狀況及采后腐爛情況
        1.1.1 蘋果產(chǎn)業(yè)狀況
        1.1.2 蘋果主要采后病害
    1.2 控制蘋果采后病害的主要防治方法
        1.2.1 化學(xué)殺菌劑
        1.2.2 物理防治技術(shù)
        1.2.3 生物防治
        1.2.4 誘導(dǎo)宿主抗性
    1.3 基于果蔬采后抗性表達(dá)的組學(xué)機(jī)制的研究
        1.3.1 蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)在果蔬抗性表達(dá)中的研究進(jìn)展
        1.3.2 轉(zhuǎn)錄組學(xué)技術(shù)在果蔬抗性表達(dá)中的研究進(jìn)展
    1.4 本課題研究的目的、意義及內(nèi)容
第二章 解脂亞羅酵母抑制蘋果采后病害生防效果的研究
    2.1 引言
    2.2 材料和方法
        2.2.1 主要儀器
        2.2.2 水果
        2.2.3 拮抗酵母
        2.2.4 病原菌
        2.2.5 Y.lipolytica抑制蘋果采后兩種霉菌的生防效力
        2.2.6 Y.lipolytica在蘋果果實傷口處的生長動態(tài)
        2.2.7 Y.lipolytica酵母對蘋果自然儲藏品質(zhì)的影響
        2.2.8 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 Y.lipolytica抑制蘋果采后兩種霉菌的生防效力
        2.3.2 Y.lipolytica在蘋果果實傷口處的生長動態(tài)
        2.3.3 Y.lipolytica酵母對蘋果貯藏品質(zhì)的影響
    2.4 討論
第三章 解脂亞羅酵母處理對蘋果果實抗病性生理機(jī)制的研究
    3.1 引言
    3.2 材料和方法
        3.2.1 主要儀器
        3.2.2 水果
        3.2.3 拮抗酵母
        3.2.4 Y.lipolytica對蘋果誘導(dǎo)抗性生理機(jī)制的影響
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 Y.lipolytica對蘋果多酚氧化酶活性的影響
        3.3.2 Y.lipolytica對蘋果過氧化物酶活性的影響
        3.3.3 Y.lipolytica對蘋果幾丁質(zhì)酶活性的影響
        3.3.4 Y.lipolytica對蘋果苯丙氨酸解氨酶活性的影響
    3.4 討論
第四章 解脂亞羅酵母對蘋果果實組織抗性蛋白質(zhì)組學(xué)的研究
    4.1 引言
    4.2 材料和方法
        4.2.1 主要儀器及化學(xué)試劑
        4.2.2 拮抗酵母
        4.2.3 果實處理
        4.2.4 果實總蛋白提取
        4.2.5 雙向電泳操作方法
        4.2.6 凝膠圖譜分析
        4.2.7 質(zhì)譜實驗操作流程
        4.2.8 蛋白鑒定
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 蘋果果實蛋白質(zhì)雙向電泳圖
        4.3.2 Y.lipolytic酵母誘導(dǎo)蘋果果實蛋白差異點質(zhì)譜鑒定結(jié)果
        4.3.3 差異蛋白的GO分類
        4.3.4 差異蛋白質(zhì)的功能分類及動態(tài)分析
    4.4 討論
第五章 解脂亞羅酵母對蘋果果實轉(zhuǎn)錄組的影響及生物信息學(xué)的分析
    5.1 引言
    5.2 材料和方法
        5.2.1 主要儀器
        5.2.2 水果
        5.2.3 拮抗酵母
        5.2.4 蘋果果實組織樣品制備
    5.3 果實傷口組織中總RN A的提取
    5.4 蘋果轉(zhuǎn)錄組測序及分析
        5.4.1 測序流程
        5.4.2 文庫的構(gòu)建
        5.4.3 生物信息分析流程
    5.5 結(jié)果與分析
        5.5.1 轉(zhuǎn)錄組測序結(jié)果
        5.5.2 Y.lipolytica誘導(dǎo)蘋果果實差異表達(dá)基因分析
        5.5.3 DEGs的GO和K EGG分類
    5.6 討論
第六章 RT-QPCR的驗證
    6.1 材料與試劑
        6.1.1 材料
        6.1.2 主要試劑
        6.1.3 主要儀器設(shè)備
        6.1.4 引物設(shè)計
    6.2 實驗方法
        6.2.1 cDN A的合成
        6.2.2 RT-qPCR
    6.3 RT-qPCR結(jié)果分析
第七章 總結(jié)與展望
    7.1 主要結(jié)論
    7.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
碩士期間學(xué)術(shù)研究成果


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]海洋拮抗酵母Rhodosporidium paludigenum對柑橘果實抗性的增強(qiáng)效應(yīng)及其生物學(xué)機(jī)理研究[D]. 路來風(fēng).浙江大學(xué) 2015

碩士論文
[1]酵母菌對柑橘采后病害的生物防治及防治機(jī)理的研究[D]. 彭景賢.福建農(nóng)林大學(xué) 2006
[2]采后熱處理對蘋果貯藏品質(zhì)的影響以及貯期主要病害的控制[D]. 趙藝澤.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2005



本文編號：3290901