采用小區(qū)試驗(yàn)的方法,以施用化肥和不施肥為對照,研究了施用金針菇、雙孢蘑菇菇渣、豬糞和牛糞有機(jī)肥對生菜生長、重金屬含量及對土壤養(yǎng)分、重金屬的影響。結(jié)果表明:兩種菇渣Cu、Zn、Ni、Cr、Cd重金屬元素含量顯著低于豬糞有機(jī)肥,而雙孢蘑菇菇渣的這幾種重金屬含量又顯著高于金針菇菇渣;與施用化肥、施用有機(jī)肥相比,施用菇渣能顯著提高土壤多種養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量,增加生菜葉片可溶性蛋白質(zhì)的含量,降低生菜葉片硝態(tài)氮含量,而土壤和生菜重金屬含量與對照（不施肥）無顯著差異;施用豬糞有機(jī)肥的土壤Cu、Zn含量明顯升高,但生菜的重金屬Cu、Zn與對照亦無顯著差異�？傊�,施用兩種菇渣具有與豬糞、牛糞有機(jī)肥相似的培肥土壤、提高蔬菜產(chǎn)量和改善品質(zhì)效果,所引起的土壤和蔬菜重金屬累積風(fēng)險(xiǎn)低于施用豬糞有機(jī)肥;但長期施用菇渣的環(huán)境分析還需通過多年試驗(yàn),進(jìn)行長時(shí)間監(jiān)測才能得出評估結(jié)果。 

【文章來源】：土壤通報(bào). 2020,51(04)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：10 頁

【部分圖文】：

不同處理對土壤養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量的影響

不同施肥處理土壤有機(jī)質(zhì)含量和pH值

不同施肥處理生菜葉片重金屬含量均未超過國家規(guī)定的生菜食品安全標(biāo)準(zhǔn)中的有害元素Cu、Zn、Pb、Cd、As含量上限[35]（表7）。說明菇渣與其它有機(jī)肥料的施用，生產(chǎn)的生菜食用是安全的。各施肥處理生菜葉片As、Pb、Cu和Zn含量與CK比較差異不顯著（P>0.05）。SM處理土壤Cu和Zn雖然顯著增加，但生菜葉片中Cu和Zn含量與其它處理間無顯著差異（P>0.05）。CF處理生菜葉片Cd含量高于CK，達(dá)到了37.30 ug kg-1；顯著高于FV、SM和CM處理（P<0.05），分別是后者的1.20,1.75和1.52倍。生菜作為葉類蔬菜，對Cd具有較高的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)能力[36]。BB肥中含有重過磷酸鈣。存在過磷酸鈣的磷肥，會(huì)促進(jìn)根系對Cd的吸收，增加生菜對Cd的吸收與富集[37,38]。CF處理使土壤p H降低，有利于提高土壤Cd的有效性[39]。另外，土壤氮素養(yǎng)分增加，作物生長旺盛，也有利于對Cd的吸收[40]。還有可能是CF處理生菜產(chǎn)量提高，導(dǎo)致Cd吸收總量增加。本研究土壤堿解氮含量與生菜葉片中重金屬Cd含量呈顯著性正相關(guān)（r=0.780,n=15;P<0.01）（圖6），說明化肥施用后，土壤堿解氮含量顯著上升，促進(jìn)根系伸展的同時(shí)促進(jìn)了生菜對Cd的吸收。但有關(guān)機(jī)理仍需作進(jìn)一步研究。圖4 田間試驗(yàn)5月12日（左圖）6月13日（右圖）土壤堿解氮和生菜葉片硝態(tài)氮含量相關(guān)性

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