‘瑞雪’是由富士和粉紅女士雜交選育的蘋果新品種,品質(zhì)優(yōu)異,具有晚熟、豐產(chǎn)、耐貯,抗寒力強(qiáng)等特點(diǎn),并且適應(yīng)性廣,極具推廣價(jià)值。套袋栽培的‘瑞雪’果面光潔,呈黃白色,外觀極好。但近年發(fā)現(xiàn),套袋后果面會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則褐變,影響果實(shí)外觀,而不套袋的瑞雪果面未發(fā)生褐變,但外觀表現(xiàn)不佳。為解決此問題,本研究設(shè)計(jì)8種不同類型育果袋,分析比較套袋后果實(shí)褐變發(fā)生情況,以及育果袋內(nèi)微環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化。并通過對(duì)比不同育套袋處理及不同品種果皮的礦質(zhì)元素含量、抗氧化物質(zhì)含量以及耐熱物質(zhì)含量,探討‘瑞雪’蘋果果面褐變與育果袋質(zhì)量指標(biāo)、袋內(nèi)微域環(huán)境等的關(guān)系,提出適宜‘瑞雪’蘋果的專用育果袋。取得的主要研究結(jié)果如下:1.育果袋保濕性和透氣性對(duì)果面褐變影響明顯,育果袋透氣性越高,保濕性越差,果面褐變率越高。8種育果袋透氣性由低到高的順序?yàn)殡p層雙蠟育果袋G、H,雙層單蠟育果袋E、F,黃色單層袋D,黃條紋單層袋C,梨袋B、A;果面褐變率由高到低為H（59.38%）、G（52.94%）、F（40.23%）、E（35.82%）、D（31.25%）、C（18.92%）、A（6.67%）、B（6.45%）、不套袋果實(shí)（0%）。綜合篩選,... 

【文章來源】：西北農(nóng)林科技大學(xué)陜西省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：48 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 我國蘋果品種的發(fā)展趨勢(shì)
    1.2 新品種“瑞雪”的選育與綜合性狀評(píng)價(jià)
    1.3 套袋對(duì)果實(shí)生長的影響
        1.3.1 育果袋內(nèi)溫濕度對(duì)果實(shí)生長的影響
        1.3.2 套袋對(duì)果實(shí)礦質(zhì)元素的影響
        1.3.3 抗氧化物質(zhì)對(duì)果實(shí)的影響
    1.4 高溫對(duì)植物代謝的影響
    1.5 蘋果果袋的質(zhì)量要求
    1.6 套袋果實(shí)出現(xiàn)果面褐變的研究進(jìn)展
    1.7 選題的目的及意義
第二章 材料與方法
    2.1 驗(yàn)地點(diǎn)與材料
    2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    2.3 試驗(yàn)方法
        2.3.1 果面褐變發(fā)生情況
        2.3.2 不同類型果袋內(nèi)溫濕度的測(cè)定
        2.3.3 礦質(zhì)元素的測(cè)定
        2.3.4 果面結(jié)構(gòu)掃描電鏡分析
        2.3.5 果實(shí)抗氧化物質(zhì)含量測(cè)定
        2.3.6 果實(shí)耐熱物質(zhì)含量測(cè)定
第三章 結(jié)果與分析
    3.1 不同育果袋‘瑞雪’果面褐變率
    3.2 不同著生部位果面褐變情況
    3.3 不同育果袋處理效果
    3.4 不同育果袋內(nèi)溫濕度變化
    3.5 不同育果袋‘瑞雪’及對(duì)照品種果皮礦質(zhì)元素含量
    3.6 不同育果袋瑞雪及對(duì)照品種果皮抗氧化物質(zhì)含量。
    3.7 不同育果袋瑞雪及對(duì)照品種果皮耐熱物質(zhì)含量。
    3.8 ‘瑞雪’果面結(jié)構(gòu)掃描電鏡分析
第四章 討論
    4.1 不同袋內(nèi)微域環(huán)境對(duì)果面褐變發(fā)生情況的影響
    4.2 礦質(zhì)元素含量對(duì)‘瑞雪’果面褐變的影響
    4.3 抗氧化物質(zhì)含量對(duì)‘瑞雪’果面褐變的影響
    4.4 耐熱物質(zhì)含量對(duì)‘瑞雪’果面褐變的影響
    4.5 關(guān)于‘瑞雪’專用果袋標(biāo)準(zhǔn)的建議
第五章 結(jié)論
    5.1 不同育果袋材質(zhì)對(duì)果面褐變情況的影響
    5.2 不同著生部位對(duì)果面褐變情況的影響
    5.3 不同袋內(nèi)微域環(huán)境對(duì)果面褐變發(fā)生情況的影響
    5.4 礦質(zhì)元素含量對(duì)‘瑞雪’果面褐變的影響
    5.5 抗氧化物質(zhì)含量對(duì)‘瑞雪’果面褐變的影響
    5.6 耐熱物質(zhì)含量對(duì)‘瑞雪’果面褐變的影響
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]‘瑞雪’蘋果果實(shí)未明病害的原因分析[D]. 趙才瑞.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2018
[2]采后荔枝果皮褐變與POD基因表達(dá)關(guān)系的研究[D]. 李博.海南大學(xué) 2014
[3]黃土高原蘋果生產(chǎn)效率及其影響因素分析[D]. 賈筱文.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2011



本文編號(hào)：3264055