本次試驗以‘紅顏’草莓果實為試驗材料,通過研究外源活性氧過氧化氫（H202）和活性氧清除劑茶多酚處理草莓果實及能量生成抑制劑2,4-二硝基苯酚 （DNP）和外源三磷酸腺苷（ATP）處理下,果實采后衰老過程中果實衰老、活性氧系統(tǒng)、能量水平以及超微弱發(fā)光（UWL）的變化,探討超微弱發(fā)光與果實衰老的關(guān)系及側(cè)重于活性氧和能量水平的超微弱發(fā)光的產(chǎn)生機制。本研究主要結(jié)果如下：1.草莓果實衰老過程中,UWL強度均呈現(xiàn)下降趨勢。H202處理和DNP處理均加速了草莓果實的衰老,同時加劇UWL強度下降；茶多酚處理和ATP處理均能延緩果實衰老,同時減緩UWL強度下降。說明隨著草莓果實逐漸衰老,草莓果實UWL強度逐漸降低,UWL強度與草莓果實衰老有關(guān),能夠反映草莓果實的衰老進程。活性氧和能量調(diào)控可以影響草莓果實的衰老進程和UWL強度。2.草莓果實衰老過程中,活性氧均呈上升趨勢,UWL強度均呈現(xiàn)下降趨勢。H202處理和DNP處理均加速了活性氧的積累,同時加劇了UWL強度下降；茶多酚處理和ATP處理均降低了活性氧的積累,同時減弱了UWL強度的下降。H202處理增加了線粒體活性氧的積累,UWL強度降低；茶多酚處理清... 

【文章來源】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)內(nèi)蒙古自治區(qū)

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 超微弱發(fā)光的概念
    1.2 超微弱發(fā)發(fā)光的可能機制
        1.2.1 生物物理發(fā)光機理
        1.2.2 生物化學(xué)發(fā)光機理
    1.3 超微弱發(fā)光的研究進展
    1.4 研究意義及目的
2 試驗材料與方法
    2.1 試驗材料
    2.2 試驗方法
        2.2.1 活性氧處理下草莓果實衰老過程中超微弱發(fā)光及生理變化
        2.2.2 能量處理下草莓果實衰老過程中超微弱發(fā)光及生理變化
        2.2.3 草莓果實線粒體的超微弱發(fā)光
        2.2.4 草莓果實超微弱發(fā)光及生理指標(biāo)測定方法
        2.2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
3 結(jié)果分析
    3.1 活性氧調(diào)控下草莓果實超微弱發(fā)光的變化及與活性氧和能量的關(guān)系
        3.1.1 活性氧調(diào)控下草莓果實衰老過程中超微弱發(fā)光的變化及與果實衰老的關(guān)系
        3.1.2 活性氧調(diào)控下草莓果實衰老過程中活性氧系統(tǒng)的變化及與超微弱發(fā)光的關(guān)系
        3.1.3 活性氧調(diào)控下草莓果實衰老過程中能量代謝的變化及與超微弱發(fā)光的關(guān)系
    3.2 能量調(diào)控下草莓果實衰老過程中超微弱發(fā)光的變化及與活性氧和能量的關(guān)系
        3.2.1 能量調(diào)控下草莓果實衰老過程中超微弱發(fā)光的變化及與果實衰老的關(guān)系
        3.2.2 能量調(diào)控下草莓果實衰老過程中活性氧系統(tǒng)的變化及與超微弱發(fā)光的關(guān)系
        3.2.3 能量調(diào)控下草莓果實衰老過程中能量代謝的變化及與超微弱發(fā)光的關(guān)系
    3.3 活性氧和能量調(diào)控下草莓果實線粒體超微弱發(fā)光的變化
        3.3.1 活性氧調(diào)控下草莓果實線粒體超微弱發(fā)光的變化
        3.3.2 能量調(diào)控下草莓果實線粒體超微弱發(fā)光的變化
4 討論
    4.1 超微弱發(fā)光與草莓果實衰老的關(guān)系
    4.2 超微弱發(fā)光的產(chǎn)生機制
        4.2.1 側(cè)重于活性氧的超微弱發(fā)光產(chǎn)生機制
        4.2.2 側(cè)重于能量的超微弱發(fā)光產(chǎn)生機制
5 結(jié)論
    5.1 草莓果實超微弱發(fā)光與衰老的關(guān)系
    5.2 草莓果實衰老過程中超微弱發(fā)光與活性氧的關(guān)系
    5.3 草莓果實衰老過程中超微弱發(fā)光與能量水平的關(guān)系
致謝
參考文獻
作者簡介


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3249600