獨(dú)頭蒜是由于大蒜在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)前期未經(jīng)過低溫春化階段,不能分化形成花芽和鱗腋芽,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)集中于頂芽,而形成未分瓣的鱗莖。獨(dú)頭蒜有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值,所以研究影響?yīng)氼^蒜形成的因素具有重要的意義。前人試驗(yàn)探究了播期、品種、溫度等因素對(duì)獨(dú)頭蒜形成的影響,但是關(guān)于小拱棚覆蓋對(duì)獨(dú)頭蒜形成的影響則鮮有報(bào)道。本文以樂都紫皮、日本大蒜、日本小蒜、新疆紫2、河北白溝五個(gè)大蒜品種為試驗(yàn)材料,設(shè)置2個(gè)小拱棚覆蓋時(shí)間（10 d、20 d）,以單獨(dú)地膜覆蓋為對(duì)照,研究小拱棚覆蓋對(duì)不同品種春播大蒜獨(dú)頭蒜形成的影響,為獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)獨(dú)頭蒜提供參考。主要研究結(jié)果如下:1.小拱棚覆蓋10 d對(duì)五個(gè)大蒜品種的生長(zhǎng)量（株高、假莖長(zhǎng)、假莖粗、葉寬及葉長(zhǎng)）提高作用顯著,小拱棚覆蓋20 d溫度超過大蒜生長(zhǎng)最適溫度,影響其正常生長(zhǎng)。同一小拱棚覆蓋下,樂都紫皮蒜的生長(zhǎng)量最大,河北白溝蒜次之,日本大蒜最低。2.大蒜葉片中可溶性糖、可溶性蛋白、維生素C及大蒜素均在小拱棚覆蓋10 d下最高,小拱棚覆蓋20 d影響不顯著。同一處理,樂都紫皮大蒜葉片中可溶性蛋白、維生素C和大蒜素含量均高于其他三個(gè)品種,而可溶性糖含量低于其他三個(gè)品種。此外,小... 

【文章來源】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)山東省

【文章頁數(shù)】：50 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
符號(hào)說明
中文摘要
Abstract
1 前言
    1.1 國(guó)內(nèi)外大蒜栽培現(xiàn)狀
    1.2 大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效及綜合利用
    1.3 大蒜生物學(xué)特性
        1.3.1 大蒜植物學(xué)性狀
        1.3.2 大蒜生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)環(huán)境的要求
        1.3.3 蒜種的處理對(duì)大蒜生長(zhǎng)發(fā)育影響因素
    1.4 獨(dú)頭蒜研究進(jìn)展
        1.4.1 獨(dú)頭蒜形成原因探究
        1.4.2 獨(dú)頭蒜的栽培技術(shù)
    1.5 小拱棚覆蓋對(duì)作物的影響
    1.6 本研究的目的意義
2 材料與方法
    2.1 試驗(yàn)材料
    2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與試驗(yàn)方法
    2.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法
        2.3.1 形態(tài)指標(biāo)測(cè)定
        2.3.2 光合色素與光合參數(shù)測(cè)定
        2.3.3 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定
        2.3.4 酶活性的測(cè)定
    2.4 試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理
3 結(jié)果與分析
    3.1 小拱棚處理對(duì)大蒜植株的影響
        3.1.1 小拱棚處理對(duì)大蒜植株形態(tài)指標(biāo)的影響
        3.1.2 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片色素含量的影響
        3.1.3 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片光合參數(shù)的影響
    3.2 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片品質(zhì)的影響
        3.2.1 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片中可溶性糖的影響
        3.2.2 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片中可溶性蛋白的影響
        3.2.3 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片中大蒜素的影響
        3.2.4 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片中維生素C含量的影響
    3.3 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片酶活性的影響
        3.3.1 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片中SOD活性的影響
        3.3.2 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片中POD活性的影響
        3.3.3 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片中CAT含量的影響
        3.3.4 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片中MDA含量的影響
    3.4 小拱棚處理對(duì)大蒜鱗莖影響
        3.4.1 小拱棚處理對(duì)獨(dú)頭蒜的形成的影響
        3.4.2 小拱棚處理對(duì)獨(dú)頭蒜鱗莖品質(zhì)的影響
4 討論
    4.1 小拱棚處理對(duì)大蒜植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響
    4.2 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片色素含量和光合的影響
    4.3 小拱棚處理對(duì)大蒜葉片酶活性的影響
    4.4 小拱棚處理對(duì)大蒜品質(zhì)的影響
    4.5 小拱棚處理對(duì)大蒜獨(dú)頭蒜產(chǎn)量的影響
5 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文情況


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[3]不同覆膜方式對(duì)旱地土壤水分及馬鈴薯的影響[D]. 薛俊武.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2014
[4]不同溫度光照對(duì)溫室番茄生長(zhǎng)、光合作用及產(chǎn)量品質(zhì)的影響[D]. 趙玉萍.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2010
[5]覆蓋方式和移栽深度對(duì)烤煙根系生長(zhǎng)及煙葉品質(zhì)的影響[D]. 黃澤春.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[6]播期與收獲期對(duì)夏玉米生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量影響的研究[D]. 張寧.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[7]播期對(duì)大豆籽粒貯藏蛋白及其亞基積累影響的研究[D]. 向世鵬.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2005
[8]溫室溫度與番茄生長(zhǎng)、生產(chǎn)關(guān)系的分析[D]. 弓志青.山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 2003
[9]低溫處理對(duì)大蒜主要性狀及二次生長(zhǎng)的影響[D]. 郭趙娟.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2003
[10]日光溫室土壤-植物-環(huán)境連續(xù)體（SPEC）水熱耦合運(yùn)移動(dòng)態(tài)模擬[D]. 吳文勇.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2002



本文編號(hào)：3205100