莽山野柑（Citrus nobilis Lauriro）果實(shí)表皮層覆蓋“果霜”并具有怡人的芳香氣味,是原產(chǎn)我國(guó)獨(dú)特的柑橘種質(zhì)資源,其特殊香氣可經(jīng)授粉傳導(dǎo)至華農(nóng)紅柚（C.maxima cv.Huanong red pummelo）等商業(yè)品種的汁胞中,是柑橘果實(shí)香味品質(zhì)改良的理想材料。本研究分析了莽山野柑果實(shí)不同發(fā)育時(shí)期油胞層揮發(fā)性物質(zhì)的含量變化,并利用100μmol/L的脫落酸（ABA）對(duì)華農(nóng)紅柚、國(guó)慶一號(hào)溫州蜜柑（Citrus unshiu cv.Guoqing No.1）等六種柑橘汁胞進(jìn)行處理,研究其對(duì)于揮發(fā)性物質(zhì)代謝譜的影響,主要研究結(jié)果如下:1.莽山野柑果皮中揮發(fā)性物質(zhì)總含量有隨著果實(shí)不斷膨大呈現(xiàn)逐漸升高的趨勢(shì),到轉(zhuǎn)色期逐漸降低,但又于完熟時(shí)升高;莽山野柑中含量最高的三種物質(zhì)為單萜烯,占總揮發(fā)性物質(zhì)含量的85%。單萜類在果實(shí)膨大期之前呈上升趨勢(shì),在果實(shí)成熟期逐漸降低;而倍半萜類物質(zhì)在果實(shí)膨大前期含量逐漸降低,隨著果實(shí)進(jìn)入成熟期則逐漸升高。2.在2017年授與未授莽山野柑花粉的華農(nóng)紅柚汁胞和種子中發(fā)現(xiàn),1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸（ACC）和ABA在種子和汁胞中都沒有差異;授粉種子中吲... 

【文章來(lái)源】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)湖北省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：67 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮略詞表
1.前言
    1.1 課題的提出
    1.2 莽山野柑的特性和起源
    1.3 莽山野柑的獨(dú)特?fù)]發(fā)性物質(zhì)組成
    1.4 脫落酸(ABA)對(duì)代謝物質(zhì)的調(diào)控作用
        1.4.1 ABA的生物合成與信號(hào)傳導(dǎo)
        1.4.2 ABA與糖分代謝關(guān)系
        1.4.3 ABA調(diào)控果實(shí)著色研究概述
        1.4.4 ABA對(duì)于萜烯類物質(zhì)代謝的影響
    1.5 花粉直感效應(yīng)研究進(jìn)展
    1.6 課題的主要內(nèi)容及目的意義
2.材料與方法
    2.1 實(shí)驗(yàn)材料
    2.2 莽山野柑揮發(fā)性物質(zhì)提取與檢測(cè)
        2.2.1 試劑配制
        2.2.2 提取方法
        2.2.3 檢測(cè)方法
        2.2.4 揮發(fā)性物質(zhì)定量和分析方法
    2.3 六種柑橘汁胞ABA處理與揮發(fā)性物質(zhì)檢測(cè)
        2.3.1 試劑配制
        2.3.2 無(wú)菌汁胞處理方法
        2.3.3 汁胞揮發(fā)性物質(zhì)提取
        2.3.4 GC-MS檢測(cè)程序
        2.3.5 六種柑橘汁胞的揮發(fā)性物質(zhì)定量和分析方法
    2.4 授莽山野柑花粉華農(nóng)紅柚果實(shí)汁胞轉(zhuǎn)錄組分析方法
        2.4.1 數(shù)據(jù)來(lái)源
        2.4.2 分析流程
    2.5 成熟期華農(nóng)紅柚汁胞和種子激素檢測(cè)方法
3 結(jié)果與分析
    3.1 莽山野柑的形態(tài)觀察與揮發(fā)性物質(zhì)檢測(cè)結(jié)果
        3.1.1 莽山野柑的形態(tài)觀察描述
        3.1.2 莽山野柑果實(shí)各個(gè)發(fā)育時(shí)期的揮發(fā)性物質(zhì)
            3.1.2.1 揮發(fā)性物質(zhì)物定性分析
            3.1.2.2 各揮發(fā)性組分的含量變化
    3.2 授莽山野柑花粉華農(nóng)紅柚果實(shí)汁胞的內(nèi)源激素含量和轉(zhuǎn)錄組分析
        3.2.1 授粉處理引起華農(nóng)紅柚中內(nèi)源激素含量的變化
        3.2.2 篩選到的激素響應(yīng)和合成相關(guān)基因
    3.3 ABA處理柑橘汁胞引起揮發(fā)性物質(zhì)代謝譜變化
        3.3.1 ABA處理后的汁胞的生長(zhǎng)狀況
        3.3.2 處理后揮發(fā)性物質(zhì)的變化
            3.3.2.1 華農(nóng)紅柚汁胞揮發(fā)性物質(zhì)含量
            3.3.2.2 無(wú)籽琯溪蜜柚汁胞揮發(fā)性物質(zhì)含量
            3.3.2.3 華農(nóng)本地早汁胞揮發(fā)性物質(zhì)含量
            3.3.2.4 溫州蜜柑汁胞揮發(fā)性物質(zhì)含量
            3.3.2.5 紐荷爾臍橙汁胞揮發(fā)性物質(zhì)含量
            3.3.2.6 早金甜橙揮發(fā)性物質(zhì)含量
4 討論
    4.1 莽山野柑是研究植物與環(huán)境因子、動(dòng)物、有益/有害昆蟲間互作的良好材料
    4.2 脫落酸的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)可能不是莽山野柑花粉直感效應(yīng)的主要原因
    4.3 ABA對(duì)于柑橘汁胞香味品質(zhì)的影響
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3197089