發(fā)布時(shí)間：2021-04-10 14:55

　　為研究脫落酸（ABA）對番茄果實(shí)品質(zhì)的影響,本研究測定了番茄ABA生物合成缺失突變體not和flc及其野生型各成熟時(shí)期果實(shí),以及外源100μmol·L^-1 ABA處理后不同天數(shù)的番茄果實(shí)的外觀品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)。結(jié)果表明,內(nèi)源ABA缺失抑制番茄果實(shí)增重并促進(jìn)果實(shí)縱向生長,但對果實(shí)硬度無明顯影響。同時(shí),內(nèi)源ABA可影響番茄果實(shí)可溶性固形物含量并促進(jìn)破色期和轉(zhuǎn)色期的還原糖積累。not和flc果實(shí)中番茄紅素、β-胡蘿卜素、葉黃素和總類胡蘿卜素含量均顯著高于其野生型,且外源噴施試驗(yàn)表明,與對照組相比,外源100μmol·L^-1 ABA處理能顯著抑制番茄果實(shí)中番茄紅素、β-胡蘿卜素和總類胡蘿卜素的積累。綜上,ABA在調(diào)控番茄果實(shí)外觀品質(zhì)方面,可促進(jìn)番茄果實(shí)增重并抑制番茄果實(shí)縱向生長;在調(diào)控番茄果實(shí)營養(yǎng)品質(zhì)方面,可促進(jìn)還原糖積累并抑制類胡蘿卜素積累。本研究結(jié)果為利用ABA調(diào)控番茄果實(shí)品質(zhì)提供了一定的理論依據(jù)和技術(shù)支持。 

【文章來源】：核農(nóng)學(xué)報(bào). 2020,34(12)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

ABA生物合成缺失突變體及其野生型不同成熟期果實(shí)的可溶性固形物和還原糖含量

如圖2-A所示,在破色期,ABA生物合成缺失突變體not果實(shí)中番茄紅素含量顯著高于其野生型AC,升高了31.23%。并且在紅熟期,突變體not和flc果實(shí)中番茄紅素含量均顯著高于各自的野生型,分別增加了23.62%和43.07%。上述結(jié)果表明內(nèi)源ABA缺失能明顯促進(jìn)果實(shí)番茄紅素積累。如圖2-B所示,ABA生物合成缺失突變體not果實(shí)中β-胡蘿卜素含量在破色期和紅熟期顯著高于其野生型AC,分別增加31.81%和28.37%;但在轉(zhuǎn)色期兩品種差異不顯著。同時(shí),突變體flc果實(shí)中β-胡蘿卜素含量在轉(zhuǎn)色期和紅熟期均顯著高于其野生型RR,分別增加6.82%和23.07%。表明內(nèi)源ABA缺失能明顯促進(jìn)番茄果實(shí)中β-胡蘿卜素積累。如圖2-C所示,ABA生物合成缺失突變體not果實(shí)中葉黃素含量在轉(zhuǎn)色期和紅熟期顯著高于其野生型AC,分別增加25.01%和14.28%;突變體flc果實(shí)中葉黃素含量在各果實(shí)成熟時(shí)期均顯著高于其野生型RR,在破色期、轉(zhuǎn)色期和紅熟期分別增加了55.55%、110.52%和182.53%。說明內(nèi)源ABA能夠抑制葉黃素的積累。如圖2-D所示,ABA生物合成缺失突變體not和flc果實(shí)中總類胡蘿卜素含量在轉(zhuǎn)色期和紅熟期均顯著高于各自的野生型,說明內(nèi)源ABA顯著抑制了番茄果實(shí)總類胡蘿卜素的積累。綜上可知,內(nèi)源ABA可抑制成熟過程中番茄果實(shí)的番茄紅素、β-胡蘿卜素、葉黃素和總類胡蘿卜素的積累。圖3 ABA處理對番茄果實(shí)中的類胡蘿卜素含量的影響

ABA處理對番茄果實(shí)中的類胡蘿卜素含量的影響

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3129841