松乳菇（Laclarius deliciosus （L.ex Fr.） Gray）又名松菌,屬擔子菌門,傘菌綱,紅菇目,紅菇科,乳菇屬的一種大型真菌,可與松衫等形成菌根。研究表明松乳菇具有藥用食用的雙重價值,是種對人體健康很有幫助的食用菌品種。然而其來源目前主要依靠出菇季節(jié)時人工野外采摘獲得,且人工栽培的研究較少。本研究采用低能氮離子束注入松乳菇,通過測定菌絲生物量及菌絲各常規(guī)營養(yǎng)成分,以期篩選出菌絲生物量和綜合營養(yǎng)價值較高的松乳菇優(yōu)質(zhì)菌株,并通過栽培種培養(yǎng)基的篩選和出菇條件的探索試驗為松乳菇的栽培研究提供一定的理論依據(jù)。研究結(jié)果如下：1.通過正交試驗,篩選出松乳菇最適母種培養(yǎng)基配方為：（g/L）：土豆200+葡萄糖25+酵母粉3+憐酸二氫鉀3+瓊脂20。2.低能氮離子束注入松乳菇后,隨著輻照劑量的增加,菌株成活率呈現(xiàn)“馬鞍型”的趨勢。菌株Ld-135的菌絲生長速度為1.152cm/d,在各菌株中其表現(xiàn)最好。3.試驗結(jié)果顯示誘變菌株Ld-135液體發(fā)酵生物量為1.24g/100mL顯著性高于出發(fā)菌株Ld-CK的1.02g/100mL,同時較其他誘變菌株同樣具有顯著性差異。菌株Ld-13... 

【文章來源】：安徽大學安徽省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：45 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 文獻綜述
    1.1 食用菌概述
        1.1.1 食用菌的食用價值
        1.1.2 食用菌的藥用價值
    1.2 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
        1.2.1 我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)
        1.2.2 國外食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡介
    1.3 食用菌育種進展
        1.3.1 野生菌馴化研究
        1.3.2 食用菌主要育種方法簡介
        1.3.3 育種方法研究進展
    1.4 松乳菇研究概況
        1.4.1 松乳菇簡介
        1.4.2 松乳菇生態(tài)特征、營養(yǎng)成分及栽培現(xiàn)狀
    1.5 課題研究意義和目的
        1.5.1 研究目的
        1.5.2 研究意義
第2章 材料與方法
    2.1 試驗材料
        2.1.1 出發(fā)菌株
        2.1.2 試驗試劑
        2.1.3 主要儀器設(shè)備
        2.1.4 主要培養(yǎng)基
    2.2 試驗方法
        2.2.1 松乳菇最適母種培養(yǎng)基的篩選
        2.2.2 松乳菇的離子束照射
        2.2.3 各菌株的液體發(fā)酵生物量及營養(yǎng)成分測定
        2.2.4 松乳菇栽培試驗
        2.2.5 數(shù)據(jù)處理
第3章 結(jié)果與分析
    3.1 松乳菇最適母種培養(yǎng)基的篩選
        3.1.1 最適碳源的篩選
        3.1.2 最適氮源的篩選
        3.1.3 松乳菇母種培養(yǎng)基正交試驗
    3.2 松乳菇的離子束照射
        3.2.1 不同誘變劑量對出發(fā)菌株存活率的影響
        3.2.2 誘變后各菌株生長速度的測定
    3.3 各菌株的液體發(fā)酵生物量及營養(yǎng)成分測定
        3.3.1 各菌株的液體發(fā)酵生物量測定
        3.3.2 各菌株液體發(fā)酵菌絲營養(yǎng)成分的測定
    3.4 松乳菇栽培試驗
        3.4.1 栽培料配方的初篩選
        3.4.2 栽培料配方的優(yōu)化
        3.4.3 松乳菇安徽霍邱試驗基地出菇試驗
        3.4.4 松乳菇菇房出菇試驗
        3.4.5 松乳菇原基出菇試驗
第4章 討論與結(jié)論
    4.1 討論
        4.1.1 松乳菇最適母種培養(yǎng)基的篩選
+離子束誘變的效應(yīng)研究">        4.1.2 松乳菇N⁺離子束誘變的效應(yīng)研究
+離子束誘變對液體發(fā)酵菌絲生物量及營養(yǎng)價值的影響">        4.1.3 N⁺離子束誘變對液體發(fā)酵菌絲生物量及營養(yǎng)價值的影響
        4.1.4 松乳菇栽培種培養(yǎng)基篩選
        4.1.5 松乳菇出菇環(huán)境探索
    4.2 結(jié)論
    4.3 展望
參考文獻
致謝
攻讀碩士學位期間的學術(shù)成果


【參考文獻】：
期刊論文
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[2]我國食用菌新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考與對策建議[J]. 張俊飚,李鵬.  華中農(nóng)業(yè)大學學報(社會科學版). 2014(05)
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碩士論文
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[3]秀珍菇N+離子束誘變及銀杏葉栽培研究[D]. 梁昌柱.安徽大學 2014
[4]野生食用菌菌種分離與鑒定[D]. 李玉.福建農(nóng)林大學 2008
[5]氮離子注入阿魏菇高產(chǎn)菌株選育與產(chǎn)業(yè)化初探[D]. 呂長武.新疆大學 2006
[6]N～+離子束注入誘變猴頭菌的研究[D]. 嚴濤.新疆大學 2006



本文編號：3118038