黃瓜（Cucumis sativus L.）果實(shí)風(fēng)味清香,口感爽脆,是世界上栽培面積較大的蔬菜作物之一。但是,由于其根系淺,木栓化早,不耐連作的特點(diǎn),在設(shè)施內(nèi)連年種植易產(chǎn)生連作障礙,造成土傳病害大量發(fā)生,嚴(yán)重影響黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。嫁接是一項(xiàng)能夠緩解土傳病害的重要措施。研究發(fā)現(xiàn),嫁接換根后,黃瓜植株抗病性增強(qiáng),長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量提高,但是風(fēng)味品質(zhì)卻受到影響。目前,嫁接影響黃瓜果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)的機(jī)制尚不明確。因此,本研究以黑籽南瓜（傳統(tǒng)的黃瓜嫁接專用砧木）和’威盛1號(hào)’南瓜（黃籽南瓜砧木）為砧木,分別嫁接于同一黃瓜接穗,比較嫁接后對(duì)黃瓜植株生長(zhǎng)和果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)的影響,并且利用轉(zhuǎn)錄組學(xué)測(cè)序技術(shù)篩選調(diào)控嫁接黃瓜果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)的代謝路徑和差異基因。綜合果實(shí)風(fēng)味測(cè)定結(jié)果和測(cè)序分析,篩選出一個(gè)與黃瓜果實(shí)香氣合成相關(guān)的基因CsADH7-like,克隆該基因并進(jìn)行生物信息學(xué)分析,以及對(duì)基因功能進(jìn)行了初步研究。主要研究結(jié)果如下:1.分別以黑籽南瓜和’威盛1號(hào)’南瓜為砧木,’金地1號(hào)’黃瓜為接穗,以自嫁接黃瓜為對(duì)照,比較3個(gè)嫁接組合在不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的植株和果實(shí)生理生化特性。結(jié)果表明,兩個(gè)砧木嫁接均提高了不同發(fā)育時(shí)期植株的... 

【文章來(lái)源】：沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)遼寧省

【文章頁(yè)數(shù)】：124 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

不同砧木婉接果實(shí)大小和硬鷹的變化

不同站木嫁接對(duì)黃瓜花后９?ｄ果實(shí)中糖的影響??從圖２－５中可以看出，花后９?ｄ黃瓜果實(shí)Ｇ２中可溶性固形物、葡萄糖和果糖含量??顯著高于對(duì)照，而Ｇ１則顯著低于對(duì)照，蔗糖含量差異不顯著。說(shuō)明Ｇ２嫁接提高了黃??瓜果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì)，而Ｇ１嫁接對(duì)黃瓜果實(shí)風(fēng)味有不好的影響。??石?ａ?Ｆｎｉｃｔｏｓｅ??＾?ｂ?＞３０?ａ??，！?１＾１?ｔ｜?Ｉ，??ｉ?■?■?■?ｒ＿?｜?ａ??ｒｌ?■■國(guó)；ｌｉ?ｉ?ｉ?■?ｉ?■??ＳＧ?Ｇ１?Ｇ２?ＳＧ?０１?Ｇ２??圖２－５嫁接黃瓜花后９ｄ果實(shí)中糖種類和含量??Ｆｉｇ．２－５?Ｓｕｇａｒ?ｔｙｐｅｓ?ａｎｄ?ｃｏｎｔｅｎｔｓ?ｉｎ?ｍｅｓｏｃａｒｐ?ａｆｔｅｒ?９?ｄａｙｓ?ａｎｔｈｅｓｉｓ?ｏｆ?ｇｒａｆｔｅｄ?ｃｕｃｕｍｂｅｒｓ．??不同砧木嫁接對(duì)花后９?ｄ黃瓜果實(shí)中揮發(fā)性物質(zhì)的影響??

２４種醇類物質(zhì)、５種烯類物質(zhì)和３種酸類物質(zhì)（表３－２）。利用ＳＰＡＳＳ軟件對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行??主成分分析，得到各個(gè)成分的載荷矩陣表（表２－３）和以揮發(fā)性物質(zhì)的含暈為變量的散??點(diǎn)圖（圖２－６－ｃ）。生成分１的貢獻(xiàn)率是５０．４３％，主成分２的貢獻(xiàn)率是４９．５７％，兩個(gè)主成分??的累積貢獻(xiàn)率達(dá)到１００％。從散點(diǎn)圖上可以清楚地看出Ｖ４［?（Ｅ）?－２－Ｎｏｎｅｎａｌ］顯著地偏離??于其他成分，（Ｅ）?－２－Ｎｏｎｅｎａｌ?（反式－２－壬醛）是黃瓜中具有代表性的揮發(fā)性物質(zhì)“牛脂香??型”?．（Ｆｒｏｓｓｅｔａｌ．，?１９６２；Ｓｃｈｉｅｂｅｒｌｅｅｔａｌ＋，?１９９０）。Ｖ６［（Ｅ，Ｚ）－２，?６－Ｎｏｎａｄｉｅｎａｌ］、Ｖ４４??（Ｇｌｙｃｏｌａｌｄｅｈｙｄｅ?ｄｉｍｅｔｈｙｌ?ａｃｅｔａｌ）、Ｖ３７?（Ｃｙｃｌｏｏｃｔａｎｅ－１－ｏｌ）、Ｖ４９?（．Ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ）對(duì)ＥＨ??成分１的貢獻(xiàn)率較高，、且在Ｇ２中的產(chǎn)出量高于Ｇｌ。反－２，順６－壬二辛醛［（Ｅ，Ｚ）－２，??６－Ｎｏｎａｄｉｅｎａｌ］是黃瓜果實(shí)中另一個(gè)具有代表性的揮發(fā)性物質(zhì)，它散發(fā)青草的、像黃瓜果??實(shí)香氣．的氣味。．Ｖ８?（Ｕｎｄｅｃａｎａｌ）、Ｖ１２?（Ｅｔｈｙｌ?ｍｅｔｈｙｌ?ｃａｒｂｏｎａｔｅ）、Ｖ１３?（．Ｍｅｔｈｙｌ??６－ｏｘｏｈｅｐｔａｎｏａｔｅ）、Ｖ１７?（２，３－ｄｉｈｙｄｒｏｘｙｐｒｏｐｙｌ（９Ｚ，１２Ｚ，１５Ｚ）－９，?１２，１５－）這４種物質(zhì)僅由主??成分１產(chǎn)出。Ｖ４２［（２Ｅ，６Ｅ）－２，６－Ｎｏｎａｄｉｅｎ－ｌ－ｏｌ］與其他物質(zhì)分離開且僅存在于Ｇ１和ＳＧ。??綜合來(lái)看，我們認(rèn)為，Ｖ４?（反式－２－壬醛）、Ｖ６?（反－２，順６－壬＝辛醛）、Ｖ３７?（

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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[4]硅對(duì)黃瓜幼苗鹽脅迫損傷的緩解效應(yīng)及機(jī)理研究[D]. 朱永興.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2016
[5]中國(guó)甜柿自然脫澀相關(guān)基因ADH和PDC的分離及功能驗(yàn)證[D]. 莫榮利.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
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[7]甜瓜醇脫氫酶基因家族成員鑒定、分類及表達(dá)調(diào)控[D]. 靳亞忠.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
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碩士論文
[1]南瓜砧木對(duì)嫁接西瓜果實(shí)糖分積累的調(diào)控作用分析[D]. 劉朋.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
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本文編號(hào)：3002632