【摘要】：尤力克檸檬[Citrus limon(L.)Burm.F.cv.Eureka]為蕓香科(Rutaceae)柑橘屬(Citrus)常綠小喬木,檸檬作為一種藥食兩用的經(jīng)典食物而備受關(guān)注。云南瑞麗是我國(guó)第二大檸檬生產(chǎn)基地,檸檬也是當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)作物之一,但當(dāng)?shù)貦幟史N植普遍存在肥料利用率低、濫用肥料導(dǎo)致土壤破壞和檸檬資源綜合開發(fā)利用率低等問題,而腐植酸葉面肥作為一種高效的生態(tài)有機(jī)肥廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品中,鑒于其特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),本論文考察了含腐植酸水溶肥(WHA)、黃腐酸鉀(FAP)和黃腐酸精華液(FAD)三種腐植酸類葉面肥對(duì)云南瑞麗不同產(chǎn)期的檸檬主要次生代謝產(chǎn)物的影響,以期為當(dāng)?shù)貦幟实暮侠碛梅屎褪┓?以及腐植酸葉面肥的合理應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。論文中具體工作如下:(1)利用水蒸汽蒸餾法提取了2016年8月-2017年7月一共12個(gè)月的不同處理組檸檬葉的揮發(fā)油,并對(duì)不同處理組的檸檬葉揮發(fā)油含量做了比較,發(fā)現(xiàn)噴施WHA和FAP后,不同月份的檸檬葉揮發(fā)油含量與空白對(duì)照組相比有顯著增加,而FAD處理后,只有3個(gè)月份檸檬葉揮發(fā)油含量與空白對(duì)照組相比有顯著增加,其他月份效果不顯著;對(duì)2016年12月-2017年8月期間采摘的三批成熟檸檬果實(shí)的果皮提取揮發(fā)油后比較,發(fā)現(xiàn)WHA、FAP和FAD處理組的檸檬果皮揮發(fā)油含量均顯著高于空白對(duì)照組,表明WHA和FAP可一定程度上提高檸檬葉揮發(fā)油的含量,而FAD對(duì)檸檬葉揮發(fā)油的含量的影響較小;利用氣相色譜(GC)及氣質(zhì)聯(lián)用儀(GC-MS)對(duì)不同處理組的檸檬葉和果皮揮發(fā)油的成分進(jìn)行了鑒定,并對(duì)其相對(duì)含量作了比較,結(jié)果發(fā)現(xiàn)三種腐植酸葉面肥對(duì)檸檬葉和揮發(fā)油的各成分的相對(duì)含量影響較大,而對(duì)其組成成分的類型影響較小。(2)利用對(duì)DPPH的清除能力試驗(yàn)比較了不同處理組的檸檬葉和果皮揮發(fā)油的抗氧化活性,發(fā)現(xiàn)三種腐植酸葉面肥的檸檬葉和果皮揮發(fā)油的體外抗氧化效果要優(yōu)于未施肥的空白對(duì)照組;利用紙片擴(kuò)散法對(duì)不同處理組的檸檬葉和果皮揮發(fā)油對(duì)大腸桿菌,金黃色葡萄球菌的抑制效果作了測(cè)定和比較,發(fā)現(xiàn)WHA和FAP處理組的檸檬葉和果皮精油的抑菌效果總體上優(yōu)于空白對(duì)照(CK)組。(3)對(duì)不同產(chǎn)期不同處理組的檸檬果實(shí)的主要外在品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)進(jìn)行了測(cè)定和比較結(jié)果發(fā)現(xiàn)WHA和FAP處理組的單果質(zhì)量、可食率、出汁率,以及維生素C、總酸、總糖和可溶性固形物的含量顯著高于空白對(duì)照(CK)組;而FAD處理組的以上指標(biāo)較空白組變化較小,此外,三種腐植酸葉面肥處理組中的檸檬果形指數(shù)較空白組的變化也不大。(4)利用紫外分光度法和福林酚法對(duì)不同產(chǎn)期的不同處理組的檸檬果實(shí)的總黃酮和總酚的含量進(jìn)行了測(cè)定和比較,其中,WHA和FAP的效果最好,不同產(chǎn)期的檸檬果實(shí)中的總黃酮和總酚含量也存在差異,不同處理組檸檬果實(shí)各部位總黃酮和總酚含量在2016年12月最高,2017年4月次之,2017年8月最低。
【學(xué)位授予單位】：昆明理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S666.5
【圖文】：

昆明理工大學(xué)碩士學(xué)位論文FAP 處理組的檸檬中總糖含量最高，為 2.00 g/100g，其次是 WHA 和 FAD 處理組，分別為 1.92 和 1.90g/100g 各施肥處理組的檸檬中總糖含量均高于 CK 組。2017 年4 月 26 日采收的不同施肥處理的成熟檸檬果實(shí)中，各施肥處理組的檸檬中總糖含量與 CK 組相比均增加，其中，WHA 處理組的檸檬中總糖最高，為 2.09 g/100g，其次是 FAP 和 FAD 處理組，分別為 2.05 和 1.94g/100g。2017 年 8 月 26 日采收的不同施肥處理的成熟檸檬果實(shí)中，各施肥處理組的檸檬中總糖含量均高于 CK 組，其中，F(xiàn)AP 處理組的檸檬中總糖含量最高，為 1.97 g/100g，其次是 WHA 和 FAD處理組，分別為 1.81 和 1.82 g/100g。在 3 個(gè)不同的檸檬產(chǎn)期中，各處理組的檸檬中總糖的含量均是 2017 年 4 月 26 日產(chǎn)期的最高，其次是 2016 年 12 月 26 日產(chǎn)期的，2017 年 8 月 26 日產(chǎn)期的最低。圖 3-2 不同施肥處理對(duì)檸檬果實(shí)主要內(nèi)在品質(zhì)的影響Fig 3-2 Effects of different fertilization treatments on the main internal quality oflemon fruit

昆明理工大學(xué)碩士學(xué)位論文果表明，蘆丁在 10-20mg/L 濃度為內(nèi)與其吸光值有良好的線性關(guān)系．在此范圍內(nèi)線性回歸方程為 y=0.0441x-0.1979，相關(guān)系數(shù)為 R2=0.9904。以吸光值為縱坐標(biāo)，總酚含量為橫坐標(biāo)，建立標(biāo)準(zhǔn)曲線如圖 4-2 所示。結(jié)果表明，沒食子酸在 1-10mg/L 濃度為內(nèi)與其吸光值有良好的線性關(guān)系．在此范圍內(nèi)線性回歸方程為 y=0.0905x-0.0032, 相關(guān)系數(shù)為 R2=0.9914圖 4-1 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)工作曲線Table 4-1 Rutin standard work curve

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2802294