【摘要】：針對賀蘭山東麓主要釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)因過度依賴化肥、土壤貧瘠及長期連作的栽培模式導(dǎo)致的土壤持續(xù)生產(chǎn)能力下降、釀酒葡萄品質(zhì)降低等問題,研究化肥減施對賀蘭山東麓土壤質(zhì)量及釀酒葡萄品質(zhì)的影響。本試驗(yàn)以6年生釀酒葡萄品種“赤霞珠”為研究對象,設(shè)置了不施肥、施l00%化肥、施100%有機(jī)肥、施50%化肥+50%有機(jī)肥、施25%化肥+25%有機(jī)肥,共5個處理,探討化肥減施對土壤質(zhì)量及釀酒葡萄品質(zhì)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)全量化肥處理對釀酒葡萄產(chǎn)量提升效果最為顯著,達(dá)到7500 kg/hm2，土壤脲酶活性顯著提升了 53.7%,但根系活力呈現(xiàn)降低的趨勢,土壤容重增加,總孔隙度下降,土壤緊實(shí)板結(jié),不利于團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成；在品質(zhì)方面,施用化肥對釀酒葡萄總酚含量提升效果顯著。(2)全量有機(jī)肥處理顯著提高了土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體含量,對土壤中有機(jī)質(zhì)含量的累積有積極作用,土壤的速效鉀、堿解氮、全氮、有機(jī)質(zhì)含量提升效果顯著,此外,增施有機(jī)肥顯著降低了土壤容重,并對土壤總孔隙度有顯著的提升作用,有利于土壤的疏松；增施有機(jī)肥提高了土壤中優(yōu)勢功能菌的豐度,與釀酒葡萄單寧、花色苷含量有顯著相關(guān)性,并顯著提高了穗長長度、果實(shí)中花色苷、總酚的含量,降低了可滴定酸含量。(3)半量化肥有機(jī)肥處理顯著提高了中層土壤的砂粒、深層土壤的粘粒含量,對土壤的疏松有積極作用,土壤大顆粒團(tuán)聚體含量有所提升,土壤的團(tuán)聚體穩(wěn)定率提高了 0.2%~2.9%,一定程度上改善了土壤的物理性質(zhì)；化肥有機(jī)肥減半施用對土壤的堿解氮含量提升效果較為穩(wěn)定,并顯著提高了土壤的有效磷、全氮含量;根系活力較不施肥顯著增強(qiáng),對土壤的蔗糖酶、堿性磷酸酶、脲酶活性均有提升作用,其中對蔗糖酶活性提升效果最顯著,真菌數(shù)量顯著降低,各土層下的細(xì)菌/真菌值為各處理最高,更有利于形成抑病型土壤。在屬水平上,施用全量有機(jī)肥和化肥有機(jī)肥減半處理分別增加了 Rhodoplanes(HHyphomicrobiaceae family)和Sreptomyces(Streptomycetaceae family)的豐度,且化肥有機(jī)肥配施能增強(qiáng)土壤中這些細(xì)菌的活性,進(jìn)而影響土壤中堿解氮和有效磷的含量。化肥有機(jī)肥減半處理下的凈光合速率最高,增加了氣孔導(dǎo)度和葉片蒸騰,胞間二氧化碳濃度較全量化肥和全量有機(jī)肥處理顯著降低,果實(shí)粒徑減小了 9.5%,穗長增加了 21.9%,果小穗散更有利于花色苷等的積累;總酚、可溶性固形物含量提升了 7.4%、8.4%,可滴定酸含量降低了]0.5%,糖酸比有顯著提高,比不施肥提高了 21.2%,此外,化肥有機(jī)肥減半對產(chǎn)量的提升效果較好,達(dá)到7083.33 kg/hm2與全量化肥處理差異不顯著。(4)25%化肥有機(jī)肥處理提高了土壤有效磷含量,并顯著增加了釀酒葡萄單寧、花色苷、可溶性固形物含量,但化肥的過量減少也造成產(chǎn)量的顯著降低。本研究結(jié)果表明:在賀蘭山東麓地區(qū)釀酒葡萄園中,半量化肥有機(jī)肥處理下,即化肥施用純N 181.5 kg/hm2、P205 88.5 kg/hm2、K20 165 kg/hm2,有機(jī)肥施用 4.5 t/hm2,對改善土壤質(zhì)量及釀酒葡萄產(chǎn)量品質(zhì)效果最佳。
【學(xué)位授予單位】：寧夏大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：S663.1
【圖文】：

圖４．４細(xì)菌優(yōu)勢屬與土壤化學(xué)性質(zhì)的典型對應(yīng)分析（ＣＣＡ）逡逑Ｆｉｇ．邋４．４邋Ｔｙｐｉｃａｌ邋ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｅｎｃｅ邋ａｎａｌｙｓｉｓ邋ｏｆ邋ｂａｃｔｅｒｉａｌ邋ｄｏｍｉｎａｎｃｅ邋ａｎｄ邋ｓｏｉｌ邋ｃｈｅｍｉｃａｌ邋ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ逡逑２７逡逑

邐第五令化肥減施對釀酒葡萄生Ｋ及品質(zhì)的影響逡逑５．邋２化肥減施對釀酒葡萄根系活力的影響逡逑由圖５．１可知，除ＣＫ外，各處理下的根系活力呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢，Ｔ１處理下的根逡逑系活力最低，Ｔ２處理下的根系活力相比Ｔ１處理有所提高，Ｔ３處理下的根系活力達(dá)到峰值，Ｔ４逡逑處理根系活力較Ｔ３處理呈現(xiàn)出下降的趨勢。與ＣＫ相比，Ｔ丨處理的根系活力為各處理最低，較逡逑ＣＫ相比活力降低了邋４５．２％，且與ＣＫ呈現(xiàn)出顯著性差異；Ｔ４處理下的根系活力略高于Ｔ１處理，逡逑但相比ＣＫ仍然呈現(xiàn)出下降的趨勢，且差異性顯著，較ＣＫ降低了邋２３．２％；邋Ｔ２、Ｔ３處理下的根系逡逑活力相比ＣＫ均有所提高，且均表現(xiàn)出顯著性差異，Ｔ２處理下的根系活力略高于ＣＫ，較ＣＫ提逡逑高了邋２６．５％，為施用全量化肥處理，即Ｔ１處理的２．３倍；Ｔ３處理下的根系活力為各處理最高，逡逑且與其他各處理之間呈現(xiàn)出顯著性差異，相比ＣＫ提高了邋４７．６％，相比施用全量化肥處理提高了逡逑１６９．５％。綜合來看

邐第五令化肥減施對釀酒葡萄生Ｋ及品質(zhì)的影響逡逑５．邋２化肥減施對釀酒葡萄根系活力的影響逡逑由圖５．１可知，除ＣＫ外，各處理下的根系活力呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢，Ｔ１處理下的根逡逑系活力最低，Ｔ２處理下的根系活力相比Ｔ１處理有所提高，Ｔ３處理下的根系活力達(dá)到峰值，Ｔ４逡逑處理根系活力較Ｔ３處理呈現(xiàn)出下降的趨勢。與ＣＫ相比，Ｔ丨處理的根系活力為各處理最低，較逡逑ＣＫ相比活力降低了邋４５．２％，且與ＣＫ呈現(xiàn)出顯著性差異；Ｔ４處理下的根系活力略高于Ｔ１處理，逡逑但相比ＣＫ仍然呈現(xiàn)出下降的趨勢，且差異性顯著，較ＣＫ降低了邋２３．２％；邋Ｔ２、Ｔ３處理下的根系逡逑活力相比ＣＫ均有所提高，且均表現(xiàn)出顯著性差異，Ｔ２處理下的根系活力略高于ＣＫ，較ＣＫ提逡逑高了邋２６．５％，為施用全量化肥處理，即Ｔ１處理的２．３倍；Ｔ３處理下的根系活力為各處理最高，逡逑且與其他各處理之間呈現(xiàn)出顯著性差異，相比ＣＫ提高了邋４７．６％，相比施用全量化肥處理提高了逡逑１６９．５％。綜合來看

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 馬莉;蘇元君;劉建;張燕;;阿壩州釀酒葡萄下腳料開發(fā)利用前景[J];阿壩科技;2013年02期

2 李學(xué)強(qiáng);陳華英;馬海燕;張燕春;;阿壩州釀酒葡萄栽培區(qū)劃[J];阿壩科技;2011年01期

3 朱新月;王麗紅;徐亭;彭慧杰;黨永強(qiáng);高明勇;;釀酒葡萄覆膜埋藤機(jī)的設(shè)計(jì)與分析[J];農(nóng)機(jī)化研究;2019年03期

4 周自政;潘從生;陳燕;;甘肅民勤釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J];果樹實(shí)用技術(shù)與信息;2019年02期

5 ;千年“基因歷史”揭示釀酒葡萄遺傳起源[J];中國食品學(xué)報(bào);2019年06期

6 趙俊;代建菊;李永平;黎艷;董莉;;云南省釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競爭策略[J];中外葡萄與葡萄酒;2019年04期

7 熊文斌;;兵團(tuán)222團(tuán)釀酒葡萄生產(chǎn)成本及收益研究[J];種子科技;2018年02期

8 何超;劉國勇;;焉耆縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考[J];現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息;2018年02期

9 李睿華;朱君鳳;何淑琦;周軍;;青銅峽市釀酒葡萄常見病蟲害氣象條件分析[J];農(nóng)業(yè)與技術(shù);2018年05期

10 董林霞;劉慧斌;;種植基地釀酒葡萄管理技術(shù)[J];寧夏農(nóng)林科技;2018年03期

相關(guān)會議論文 前10條

1 孫麗華;張?zhí)煸?戴偉;;昌黎釀酒葡萄全生育期氣象指標(biāo)與預(yù)報(bào)模型[A];第28屆中國氣象學(xué)會年會——S11氣象與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)[C];2011年

2 王保良;張志德;林杰;白文清;楊雙印;白云霞;;釀酒葡萄引種篩選試驗(yàn)報(bào)告[A];河北省果樹學(xué)會第十三屆學(xué)術(shù)年會論文集[C];1995年

3 賀普超;程國禮;;釀酒葡萄不同整形方式的研究[A];葡萄研究論文選集[C];2003年

4 彭宏祥;張瑛;;加強(qiáng)廣西野生葡萄特色資源研究利用，打造南方釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)品牌[A];葡萄產(chǎn)業(yè)化與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)——2007年第十三屆全國葡萄學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2007年

5 蘇占勝;;寧夏釀酒葡萄產(chǎn)量與氣象條件的關(guān)系研究[A];第27屆中國氣象學(xué)會年會現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣象防災(zāi)減災(zāi)與糧食安全分會場論文集[C];2010年

6 許興文;李光道;李軍;張秀志;李會保;;民勤縣綠色釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)[A];第五屆全國現(xiàn)代果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建暨果樹優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)交流會論文匯編[C];2016年

7 牛立新;賀普超;;釀酒葡萄的最佳采收期[A];葡萄研究論文選集[C];2003年

8 李華;劉延琳;張振文;王華;;釀酒葡萄新品種愛格麗[A];中國園藝學(xué)會成立70周年紀(jì)念優(yōu)秀論文選編[C];1999年

9 李光道;許興文;李軍;張秀志;李會保;;旱沙區(qū)釀酒葡萄施肥管理技術(shù)[A];第五屆全國現(xiàn)代果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建暨果樹優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)交流會論文匯編[C];2016年

10 王浩燃;王頡;;不同負(fù)載量對釀酒葡萄多酚含量及其抗氧化性的影響[A];中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第十五屆年會論文摘要集[C];2018年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 本報(bào)記者 謝盼 通訊員 吳麗俠;秦皇島釀酒葡萄樹開啟“被呵護(hù)”模式[N];中國氣象報(bào);2019年

2 記者 張夢然;千年“基因歷史”揭示釀酒葡萄遺傳起源[N];科技日報(bào);2019年

3 記者 陳敏;釀酒葡萄種植應(yīng)向機(jī)械化“要效益”[N];華興時報(bào);2019年

4 記者 何可;《釀酒葡萄》和《橡木桶》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布[N];中國質(zhì)量報(bào);2019年

5 通訊員 劉凌云 謝訊;和碩開展10萬畝釀酒葡萄出土上架工作[N];巴音郭楞日報(bào)(漢);2018年

6 ;關(guān)于搶抓打造寧夏“紫色名片”發(fā)展機(jī)遇 加快提升我市釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化水平的建議[N];吳忠日報(bào);2017年

7 和茂文 和建宇;迪慶擬新建1.5萬畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地[N];云南經(jīng)濟(jì)日報(bào);2018年

8 通訊員 瓦力斯江·烏馬爾江 李鵬飛;瑪納斯打造釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地[N];昌吉日報(bào)(漢);2018年

9 記者 蔣善軍;拜耳瞄準(zhǔn)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)[N];農(nóng)資導(dǎo)報(bào);2018年

10 YMG記者 逄苗 通訊員 洪安 玉斌 乃棟;釀酒葡萄基地托起振興夢[N];煙臺日報(bào);2018年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前10條

1 王華;釀酒葡萄遺傳轉(zhuǎn)化體系的建立及抗病基因雙價表達(dá)載體的構(gòu)建[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2003年

2 毛如志;香格里拉干旱河谷釀酒葡萄的種植生境及品質(zhì)研究[D];云南農(nóng)業(yè)大學(xué);2016年

3 岳泰新;不同生態(tài)區(qū)釀酒葡萄與葡萄酒品質(zhì)的研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2015年

4 李成松;釀酒葡萄振動分離機(jī)理及裝置的研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

5 王西成;葡萄cDNA文庫構(gòu)建及鮮食與釀酒葡萄果實(shí)發(fā)育相關(guān)基因的表達(dá)分析[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

6 王銳;賀蘭山東麓土壤特征及其與釀酒葡萄生長品質(zhì)關(guān)系研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2016年

7 欒麗英;油菜素內(nèi)酯和脫落酸對釀酒葡萄花色苷調(diào)控及葡萄酒品質(zhì)影響的研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2014年

8 于坤;滴灌方式和水氮處理對釀酒葡萄幼苗生理特性和根系形態(tài)的影響[D];石河子大學(xué);2014年

9 李超;基于柔性梳脫的釀酒葡萄脫粒機(jī)理與裝置的研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2017年

10 房玉林;西南干熱河谷地區(qū)釀酒葡萄栽培方式及休眠規(guī)律的研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2003年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 王振龍;有機(jī)水溶肥對土壤及釀酒葡萄效應(yīng)研究[D];寧夏大學(xué);2019年

2 張?bào)摅?化肥減施對釀酒葡萄園土壤質(zhì)量及釀酒葡萄產(chǎn)量品質(zhì)的影響研究[D];寧夏大學(xué);2019年

3 龐群虎;生草覆蓋對釀酒葡萄園土壤環(huán)境及釀酒葡萄品質(zhì)的影響研究[D];寧夏大學(xué);2019年

4 劉靜霞;不同生育期水分脅迫對釀酒葡萄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響研究[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2016年

5 常遠(yuǎn);新疆吐哈產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄成熟指標(biāo)體系研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2019年

6 謝喜麟;中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布及氣候變化對其影響分析[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2018年

7 賈金輝;十種釀酒葡萄的抗寒性比較與釀酒品質(zhì)特性研究[D];河北科技師范學(xué)院;2018年

8 曹璇;昌黎產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄有害生物調(diào)查及其防治研究[D];河北科技師范學(xué)院;2018年

9 葛新偉;不同有機(jī)肥對果園土壤質(zhì)量及釀酒葡萄品質(zhì)的影響[D];寧夏大學(xué);2018年

10 王競;賀蘭山東麓不同產(chǎn)區(qū)土壤性質(zhì)對釀酒葡萄和酒品質(zhì)的影響[D];寧夏大學(xué);2018年

本文編號：2747694