【摘要】：本文以壺瓶棗為研究對象,闡明避雨棚、棗豐寶和克裂一號對壺瓶棗果實發(fā)育及品質(zhì)的影響,旨在為實際生產(chǎn)提供既科學又高效的防裂方法。主要研究結果如下:1.避雨棚(BYP)、避雨棚+克裂一號(KLYH)、避雨棚+棗豐寶(ZFB)處理均顯著降低了裂果率和裂果指數(shù),分別較對照(CK)降低了 14.36%、16.23%和22.2%、0.1460、0.1465 和 0.1736;KLYH 和 ZFB 處理較 BYP 降低了 1.87%和 7.84%、0.005 和0.0276,但差異不顯著。2.各處理的單果重、橫縱徑的動態(tài)變化均呈現(xiàn)雙S型曲線,且差異不顯著;各處理對壺瓶棗的果實硬度、可食率無顯著影響;各處理可溶性固形物和可溶性糖含量隨著果實的生長而逐漸積累,其中可溶性固形物含量差異不顯著,而在8月中下旬,KLYH可溶性糖含量顯著降低,ZFB顯著增加;可滴定酸含量整體呈現(xiàn)上升趨勢,9月上中旬KLYH可滴定酸顯著增加,9月下旬ZFB顯著降低。3.BYP處理成熟壺瓶棗可溶性固形物含量顯著提高,較CK高5.12%;各處理成熟壺瓶棗可溶性糖、可滴定酸和抗壞血酸含量無顯著差異,其中KLYH處理成熟壺瓶棗抗壞血酸含量較ZFB顯著提高,高2.24%。4.KLYH、ZFB和BYP處理壺瓶棗制干率均高于CK,分別較CK高1.79%、1.55%和2.24%,但差異不顯著;可溶性糖含量均高于CK,分別較CK高0.84%、0.95%和1.96%,但差異不顯著;可滴定酸含量均高于CK,分別較CK高0.17%、0.08%和0.30%,其中BYP處理差異顯著,而KLYH、ZFB處理差異不顯著。
【學位授予單位】：山西農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：S665.1
【圖文】：

圖９不同處理壺瓶棗制干率比較分析逡逑Ｆｉｇ．９邋Ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅ邋ａｎａｌｙｓｉｓ邋ｏｎ邋ｄｒｉｅｄ邋ｒａｔｅ邋ｏｆ邋ｈｕｐｉｎｇ邋ｊｕｊｕｂｅ邋ｏｆ邋ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ邋ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ逡逑

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本文編號：2718940