【摘要】：羊肚菌(Morchella esculenta)不僅味美鮮潤(rùn)可口,具有豐富的營(yíng)養(yǎng),且藥用價(jià)值極高,能提高強(qiáng)化人體免疫力,可用于治療多種胃腸疾病等,是一種食用、藥用價(jià)值極高、極具開發(fā)潛質(zhì)的珍貴真菌。本論文基于中原氣候特點(diǎn)系統(tǒng)地研究了中原地區(qū)野生羊肚菌及適宜的高產(chǎn)栽培技術(shù),主要研究結(jié)論如下:1、以中原地區(qū)收集的野生羊肚菌株作為供試菌株,在4個(gè)母種培養(yǎng)基配方中篩選出羊肚菌最佳配方為:馬鈴薯500 g(煮汁),白糖20 g,瓊脂20 g,蛋白胨0.5 g,牛肉膏0.5 g,磷酸二氫鉀1 g,硫酸鎂1 g,維生素B_11 g,水1000 ml�；谥性貐^(qū)主要農(nóng)林廢棄物,設(shè)計(jì)了四個(gè)栽培種及營(yíng)養(yǎng)袋培養(yǎng)基配方,篩選出菌種活力旺盛及產(chǎn)菌核能力強(qiáng)的栽培種配方1個(gè),即雜木屑74%,麩皮20%,KH_2PO_4 1%,MgSO_4 1%,羊肚菌基腳土1%,石膏1%,石灰1%,Ca(H_2PO_4)_2 1%。營(yíng)養(yǎng)袋配方1個(gè),即玉米芯68%,麥粒20%,腐植土10%,稻殼10%,石膏1%,石灰1%。2、在中原地區(qū)的周口市太康縣、駐馬店市確山縣、南陽(yáng)市桐柏縣、平頂山市葉縣、信陽(yáng)市明港鎮(zhèn)采集野生羊肚菌10株,研究其生物學(xué)特征并對(duì)其進(jìn)行篩選,通過(guò)栽培試驗(yàn),篩選出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)野生羊肚菌菌株1株,為Y10。3、針對(duì)Y10,通過(guò)比較研究不同播種時(shí)期、栽培基料有無(wú)、播種后覆土與否、不同設(shè)施、不同遮光率、營(yíng)養(yǎng)袋大小及開口方式、羊肚菌營(yíng)養(yǎng)增產(chǎn)劑用量對(duì)羊肚菌產(chǎn)量、收益的影響,探討適宜中原氣候的羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù),即溫度15~18℃(2017年為11月15日)播種、無(wú)基料栽培、播種后覆土1 cm、小拱棚模式、使用90%遮光率遮陽(yáng)網(wǎng)遮蓋塑料膜、使用15×30 cm營(yíng)養(yǎng)袋劃口擺放。另外在整地時(shí)施用石灰150 g/m~2,草木灰1500 g/m~2,稻殼2250 g/m~2或每畝施用25kg羊肚菌增產(chǎn)劑都可以得到最大的收益。4、針對(duì)常見羊肚菌病蟲害進(jìn)行了防控試驗(yàn)研究,采用防蟲網(wǎng)+黃板+緩沖間可以有效控制白蟻、菇蚊、菇蠅、蛞蝓和老鼠危害;使用1000倍液48%樂斯本乳油噴淋可有效防控白蟻;使用豆餅與敵百蟲按10:1的比例制作成毒餌,于傍晚每畝施撒5 kg,可有效誘殺蛞蝓;真菌和細(xì)菌性病害以提前預(yù)防為佳。本研究建立了適宜中原地區(qū)的Y10羊肚菌的高產(chǎn)栽培技術(shù)體系,提高了種植效益。
【圖文】：

A B C D圖 2-1 菌株 1 在四種培養(yǎng)基上生長(zhǎng)情況Fig.2-1 The growth of strain 1 on four medium菌株 2 在 C 培養(yǎng)基上長(zhǎng)速最快，為 11.2mm/d，菌核數(shù)為 15 個(gè)，B 上最慢為7.6mm/d，菌核數(shù)為 11 個(gè)（圖 2-2）。A B C D圖 2-2 菌株 2 在四種培養(yǎng)基上生長(zhǎng)情況Fig.2-2 The growth of strain 2 on four medium

C 培養(yǎng)基最適宜羊肚菌菌絲生長(zhǎng)。菌株 1 在四種培養(yǎng)基上生長(zhǎng)情況不同，，在 C 上長(zhǎng)速最快，為 9.8mm/d，菌核數(shù)為 2 個(gè)；在 B 上生長(zhǎng)最慢為 7.6mm/d，菌核數(shù)為 0 個(gè)（圖 2-1）。A B C D圖 2-1 菌株 1 在四種培養(yǎng)基上生長(zhǎng)情況Fig.2-1 The growth of strain 1 on four medium菌株 2 在 C 培養(yǎng)基上長(zhǎng)速最快，為 11.2mm/d，菌核數(shù)為 15 個(gè)，B 上最慢為7.6mm/d，菌核數(shù)為 11 個(gè)（圖 2-2）。
【學(xué)位授予單位】：河北工程大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S646.7

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本文編號(hào)：2711616