【摘要】：本文以甜柿品種'太秋'為供試材料,比較了不同砧木和施鉀量變化對(duì)供試品種營養(yǎng)元素吸收及品質(zhì)變化的影響,研究了休眠期和萌芽期樹體各器官鉀素貯存和分配特點(diǎn),分析了葉片和果實(shí)鉀含量變化與果實(shí)生長(zhǎng)及糖酸組分變化的關(guān)系。主要研究結(jié)果表明:(1)大別山野柿為砧木的'太秋'葉片中磷、鉀和鈣3種大量元素和鐵、錳和鋅3種微量元素含量顯著高于'小方柿'和'禪寺丸'砧木上的'太秋'葉片;大別山野柿和儀征野柿為砧木的'太秋'果實(shí)中氮和鈣2種大量元素含量顯著高于'小方柿'和'禪寺丸'砧木上的'太秋'果實(shí),但微量元素鋅的含量則顯著低于'小方柿'和'禪寺丸'砧木上的'太秋'果實(shí);大別山野柿和儀征野柿為砧木的'太秋'果實(shí)平均單果重顯著大于'小方柿'和'禪寺丸'砧木上的'太秋'果實(shí),而'小方柿'和'禪寺丸'砧木上'太秋'果實(shí)可溶性丹寧含量顯著高于大別山野柿和儀征野柿為砧木的'太秋'果實(shí);嫁接在'小方柿'、大別山野柿和儀征野柿3種砧木上'太秋'果實(shí)在葡萄糖、果糖和麥芽糖3種組分的含量未見顯著差異,但嫁接在'小方柿'上'太秋'果實(shí)中的蘋果酸、檸檬酸和總酸含量顯著高于其它3種砧木上的'太秋'果實(shí);根據(jù)4種供試砧木上'太秋'葉片和果實(shí)營養(yǎng)元素含量變化和果實(shí)品質(zhì)形成指標(biāo)的分析結(jié)果,大別山野柿和儀征野柿可作為我省蘇中地區(qū)'太秋'甜柿栽培的備選砧木;(2)'太秋'甜柿葉片含量大于果實(shí)的營養(yǎng)元素有氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳和鋅8種,其中錳和鈣2種營養(yǎng)元素在葉片和果實(shí)中的含量差異明顯,葉片錳含量約是果實(shí)的14倍、葉片鈣含量約是果實(shí)的10倍,葉片與果實(shí)磷含量比值最小,為1.25倍;葉片含量低于果實(shí)的營養(yǎng)元素僅銅一種;'太秋'甜柿葉片和果實(shí)中,鉀與鎂、鈣、錳3種營養(yǎng)元素的吸收表現(xiàn)出正交互作用,而鉀與鐵、鋅2種營養(yǎng)元素的吸收表現(xiàn)出負(fù)交互作用,鉀與氮、磷、銅3種元素的吸收未見交互作用發(fā)生,表明甜柿葉片和果實(shí)對(duì)供試9種元素的吸收特性表現(xiàn)同步;(3)葉片鉀含量變化對(duì)果重生長(zhǎng)有較明顯的影響,而果實(shí)鉀含量變化對(duì)果實(shí)糖酸組分含量有較明顯的影響;果實(shí)生長(zhǎng)與葉片鉀含量變化呈顯著直線相關(guān);葉片中的鉀是果實(shí)膨大所需鉀的來源之一;果實(shí)成熟期,葉片鉀含量在6.4-9.6mg/g DW范圍內(nèi)可促進(jìn)果重增加;果實(shí)鉀含量在4.6-4.8mg/g DW范圍內(nèi)可促進(jìn)果實(shí)中葡萄糖和果糖的合成;果實(shí)鉀含量在4.4-4.6mg/g DW范圍內(nèi)有利于抑制有機(jī)酸的積累;綜合考慮葉片和果實(shí)鉀含量變化對(duì)單果重及糖酸代謝的影響,認(rèn)為在果實(shí)生長(zhǎng)進(jìn)入成熟期后,葉片鉀含量的適宜區(qū)間為6.4-9.6mg/g DW,果實(shí)鉀含量的適宜區(qū)間為4.6-4.8mg/gDW;(4)甜柿樹體生物累積量以果實(shí)最高,占39.39%,全年生物累積量的45.23%被果實(shí)和葉片帶離樹體;休眠期各器官鉀累積量占比表現(xiàn)為:主干一年生枝二年生枝三年生及以上枝條主根側(cè)根須根,其中主干鉀累積量占比最高,為22.97%;甜柿萌芽期,地下部新根生長(zhǎng)所需鉀素主要來源于地下部貯藏器官主根,地上部幼葉和萌芽所需鉀素主要來源于三年生及以上枝條等地上部貯藏器官,作者認(rèn)為,就近分配是柿樹貯藏鉀分配的主要形式之一。
【圖文】：

圖２－３不同砧木上‘太秋’果實(shí)中大量元素含量的變化逡逑Ｆｉｇｕｒｅ邋２－３邋Ｃｈａｎｇｅｓ邋ｉｎ邋ｔｈｅ邋ｃｏｎｔｅｎｔｓ邋ｏｆ邋ｍａｊｏｙ邋ｅｌｅｍｅｎｔｓ邋ｉｎ邋ｔＴａｉｓｈｕｕ，邋ｆｒｕｉｔｓ邋ｏｎ邋ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ邋ｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓ逡逑圖２－３中，不同砧木上‘太秋’果實(shí)中磷、鉀和鎂３種元素含量變化未見顯逡逑著差異，大別山野柿、儀征野柿為砧木的‘太秋’果實(shí)中氮和鈣２種元素含量逡逑顯著高于其它２種砧木上‘太秋’果實(shí)。逡逑２．２．２．２果實(shí)微量元素含量變化逡逑６０邋－邋＾邋１８邋：逡逑侜，，：ｉｉ：：逡逑蠢ｉ：：．？，、彳逡逑ｗ邐１０「邐舊。２：逡逑ｌ邐ｄ逡逑0邋￣￣■邐１邐■邐１邐■邐１——■邐ｏ邋￣￣＊邐？邐１邐１邐■邐１——＇逡逑８／１邐８／１１邐８／２１邐８／３１邐９／１０邐９／２０邐８／１邐８／１１邐８／２１邐８／３１邐９／１０邐９／２０逡逑采樣時(shí)期邐采樣時(shí)期逡逑Ｓａｍｐｌｉｎｇ邋ｔｉｍｅ邐Ｓａｍｐｌｉｎｇ邋ｔｉｍｅ逡逑卜…？小方擇寺丸大別山野榷＊■？議征野＿邐？－？？？？？小方枯＂？嫀寺丸－－大別山野柿征野柿逡逑１２邋１８邋：逡逑／、、ｘ：＼邐Ｌ－逡逑ａ邋４：邋ｉ—ｒ邐人＾…一、．．．ｚ．邐？、、逡逑＊邋Ｉ邋：邐／邐？邐＾邋ｒ邐ｖ逡逑Ｉｓ邋：邐－邐＂占邋Ａ邐逡逑ｓ邋0邋邐？邐１邐１邐１邐１

Ｓａｍｐｌｉｎｇ邋ｔｉｍｅ逡逑？？…？小方h;？禪寺丸？－一？大別山野柿征野柿逡逑圖２－３不同砧木上‘太秋’果實(shí)中大量元素含量的變化逡逑Ｆｉｇｕｒｅ邋２－３邋Ｃｈａｎｇｅｓ邋ｉｎ邋ｔｈｅ邋ｃｏｎｔｅｎｔｓ邋ｏｆ邋ｍａｊｏｙ邋ｅｌｅｍｅｎｔｓ邋ｉｎ邋ｔＴａｉｓｈｕｕ，邋ｆｒｕｉｔｓ邋ｏｎ邋ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ邋ｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓ逡逑圖２－３中，不同砧木上‘太秋’果實(shí)中磷、鉀和鎂３種元素含量變化未見顯逡逑著差異，大別山野柿、儀征野柿為砧木的‘太秋’果實(shí)中氮和鈣２種元素含量逡逑顯著高于其它２種砧木上‘太秋’果實(shí)。逡逑２．２．２．２果實(shí)微量元素含量變化逡逑６０邋－邋＾邋１８邋：逡逑侜，：ｉｉ：：逡逑蠢ｉ：：．？，、彳逡逑ｗ邐１０「邐舊。２：逡逑ｌ邐ｄ逡逑0邋￣￣■邐１邐■邐１邐■邐１——■邐ｏ邋￣￣＊邐？邐１邐１邐■邐１——＇逡逑８／１邐８／１１邐８／２１邐８／３１邐９／１０邐９／２０邐８／１邐８／１１邐８／２１邐８／３１邐９／１０邐９／２０逡逑采樣時(shí)期邐采樣時(shí)期逡逑Ｓａｍｐｌｉｎｇ邋ｔｉｍｅ邐Ｓａｍｐｌｉｎｇ邋ｔｉｍｅ逡逑卜…？小方擇寺丸大別山野榷＊■？議征野
【學(xué)位授予單位】：揚(yáng)州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S665.2

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本文編號(hào)：2703291