【摘要】：本研究以‘庫爾勒香梨’、‘碭山酥梨’及其兩個品種對應(yīng)芽變?yōu)椴牧?從植物形態(tài)學(xué)、主要生物學(xué)特性、品質(zhì)特性和采后貯藏等進(jìn)行差異性比較和評價,采用AFLP技術(shù)進(jìn)行芽變鑒定,為芽變的鑒定評價和在生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。主要研究結(jié)果如下:1.運(yùn)用《植物新品種DUS測試指南梨》的測試標(biāo)準(zhǔn)對‘庫爾勒香梨’和芽變從植物形態(tài)學(xué)、主要生物學(xué)特性、品質(zhì)特性進(jìn)行差異性比較分析。研究發(fā)現(xiàn)‘庫爾勒香梨’和芽變的花性狀差異不顯著;芽變樹體變矮,主干粗度變細(xì),冠徑變小,但萌芽率上升23%�！畮鞝柪障憷妗脱孔冊趩喂�、硬度、石細(xì)胞和可溶性固形物含量的差異顯著(P0.05),芽變的單果重159.32 g,硬度7.51 kg·cm~(-2),石細(xì)胞含量0.26 g·100g~(-1),可溶性固形物含量13.65%;‘庫爾勒香梨’單果重147.04 g,硬度5.98 kg·cm~(-2),石細(xì)胞含量0.35 g·100g~(-1),可溶性固形物含量12.19%;芽變的單果重、硬度和可溶性固形物含量都顯著高于‘庫爾勒香梨’,石細(xì)胞含量顯著低于‘庫爾勒香梨’。2.運(yùn)用《植物新品種DUS測試指南梨》的測試標(biāo)準(zhǔn)對‘碭山酥梨’和芽變從植物形態(tài)學(xué)、主要生物學(xué)特性、品質(zhì)特性進(jìn)行差異性比較分析。研究發(fā)現(xiàn)‘碭山酥梨’和芽變的花性狀差異不顯著;芽變樹體變矮,主干粗度變細(xì),冠徑變小;‘碭山酥梨’和芽變在單果重、硬度、石細(xì)胞和可溶性固形物含量的差異顯著(P0.05),芽變的單果重198.63 g,硬度6.67 kg·cm~(-2),石細(xì)胞含量0.3 g·100g~(-1),可溶性固形物含量14.16%;‘碭山酥梨’的單果重246.96 g,硬度5.92 kg·cm~(-2),石細(xì)胞含量0.39 g·100g~(-1),可溶性固形物含量11.85%;芽變單果重顯著低于‘碭山酥梨’,但硬度和可溶性固形物含量顯著高于‘碭山酥梨’,并且石細(xì)胞含量顯著低于‘碭山酥梨’。3.不同貯藏方式對‘庫爾勒香梨’、‘碭山酥梨’及其兩個品種芽變主要果實(shí)品質(zhì)變化的差異性比較和評價。結(jié)果表明:(1)‘庫爾勒香梨’和芽變從懫收到常溫貯藏60 d,芽變在30 d和60 d,硬度的下降率為1.2%和1.7%,可溶性固形物含量的上升率為10.5%和3.1%,可滴定酸含量下降率為0%和27.3%,果皮在60 d時變黃;‘庫爾勒香梨’在30 d和60 d,硬度的下降率為2.8%和8.9%,可溶性固形物含量在30 d的上升率4.8%,60 d的下降率為0.7%,可滴定酸含量的下降率為20%和20%,果皮在30 d時變黃。(2)‘庫爾勒香梨’和芽變從懫收到冷庫貯藏120 d,芽變在30 d、60 d、120 d,硬度的下降率為3.5%、3.7%、4.1%,可溶性固形物含量在30 d和60 d的上升率為5.1%和6.4%,120 d的下降率為7.3%,可滴定酸含量的下降率為9%、18.2%、63.6%;‘庫爾勒香梨’在30 d、60 d、120 d,硬度的下降率為7.9%、12.9%、16.2%,可溶性固形物含量在30 d的上升率為2.5%,60 d和120 d的下降率為2.1%和5.3%,可滴定酸含量的下降率為6.7%、40%、46%。(3)‘碭山酥梨’和芽變從懫收到常溫貯藏60 d,芽變在30 d和60 d,硬度的下降率為4.8%和6.7%,可溶性固形物含量的上升率為2.6%和3.2%,可滴定酸含量的下降率為8.3%和8.3%;‘碭山酥梨’在30 d和60 d,硬度的下降率為12.3%和13.7%,可溶性固形物含量的上升率為7.9%和12.7%,可滴定酸含量的下降率為7.7%和7.7%。(4)‘碭山酥梨’和芽變從懫收到冷庫貯藏120 d,芽變在30 d、60 d、120 d,硬度的下降率為1.8%、2.2%、3.6%,可溶性固形物含量在30 d的上升率為4.2%,60 d和120 d的下降率為0.1%和1.5%,可滴定酸含量的下降率為8.3%、41.7%、41.7%;‘碭山酥梨’在30 d、60 d、120 d,硬度的下降率為1.9%、3.5%、4.4%,可溶性固形物含量在30 d和60 d的上升率為2.1%和0.3%,120 d的下降率為0.4%,可滴定酸含量的下降率為0%、38.5%、38.5%。綜合上述表明,‘庫爾勒香梨’芽變比‘庫爾勒香梨’較耐貯藏,‘碭山酥梨’芽變和‘碭山酥梨’耐貯藏性差異較小。4.采用AFLP技術(shù)進(jìn)行芽變鑒定,從分子水平上驗(yàn)證‘庫爾勒香梨’、‘碭山酥梨’及其相應(yīng)芽變間的遺傳性差異。結(jié)果表明:擴(kuò)增條帶無論是質(zhì)(片段的有無)還是量(片段的強(qiáng)弱)上的都有差異�！畮鞝柪障憷妗脱孔兏饔�91條和86條可辨清晰譜帶,共有譜帶84條,9條多態(tài)條帶數(shù),多態(tài)百分比9.68%,遺傳相似系數(shù)是0.9492,遺傳距離是0.0508;‘碭山酥梨’和芽變各有90條和86條可辨清晰譜帶,共有譜帶85條,6條多態(tài)條帶數(shù),多態(tài)百分比6.59%,遺傳相似系數(shù)是0.9659,遺傳距離是0.0341。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：S661.2

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本文編號：2679491