【摘要】：近年來,利用基因工程手段和外源物質(zhì)調(diào)控植物體內(nèi)硫代葡萄糖苷組分和含量巳成為硫苷研究的一個熱點。調(diào)控十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷組分和含量從而提高其對人體的營養(yǎng)和保健作用,或提高植株應(yīng)對病蟲等外界脅迫的能力,對提高蔬菜的營養(yǎng)品質(zhì)、產(chǎn)量及抗性具有重要的理論和實際意義。本研究以黑油筒小白菜為實驗材料,用不同濃度e ATP對小白菜進(jìn)行處理,采用高效液相色譜法和熒光定量PCR,初步探究e ATP對小白菜硫代葡萄糖苷含量及其相關(guān)代謝基因表達(dá)的影響;本試驗選取了溫州地區(qū)15個蕪菁材料,對其可溶性糖、可溶性固形物、抗壞血酸、類黃酮、總多酚、硫代葡萄糖苷進(jìn)行分析和比較,鑒定其品質(zhì)特性,為溫州地區(qū)蕪菁資源的開發(fā)與優(yōu)質(zhì)品種選育提供參考依據(jù),結(jié)果表明:(1)不同濃度e ATP處理對小白菜地上部不同硫苷組分的含量影響不同,并且處理時間不同影響也不相同。處理6小時、12小時后,1m M濃度e ATP處理使黑油筒小白菜總硫苷含量提高最明顯。處理48小時后,2m M濃度e ATP處理使總硫苷含量提高最明顯。熒光定量PCR分析表明,硫苷合成途徑中的基因BCAT4、SOT18、FMOOX51、FMOOX2、AOP2、SUR1在噴施1m M濃度的e ATP后6小時和12小時有明顯上調(diào)作用。(2)不同溫州地區(qū)蕪菁材料間的功能性組分含量表現(xiàn)出不同程度的差異,材料‘15p-18’具有高類黃酮、高總多酚、高硫苷含量的優(yōu)良品質(zhì),適宜作為優(yōu)質(zhì)栽培品種的選育材料。試驗結(jié)果有助于溫州地區(qū)蕪菁資源的開發(fā)與利用,為溫州地區(qū)蕪菁育種和栽培實踐中品質(zhì)的提高及優(yōu)良種質(zhì)的選育提供重要參考依據(jù)。
【圖文】：

[16]。圖1.1 硫苷的化學(xué)結(jié)構(gòu)通式以及幾種典型的硫苷R 側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)式(引自HalkierandGershenzon,2006)Fig.1.1 The general chemical structure of glucosinolates and structural formulas of several typicalglucosinolate R side chains(From HalkierandGershenzon,2006)

5圖 1.2 擬南芥中脂肪族和吲哚族硫苷的生物合成途徑（引自張園園,2015）The aliphatic and indolic glucosinolate biosynthetic pathways in Arabidopsis（FromZhang Yuanyua(A)R 側(cè)鏈的延伸(B)核心結(jié)構(gòu)的合成(C)側(cè)鏈的修飾新發(fā)現(xiàn)的酶、藍(lán)色代表之前已鑒定的酶；QTL 標(biāo)注為黑色。*代表部分被鑒定的，？代表未知的酶。APR：APS 還原酶；APS：腺苷-5'-磷酸硫酸酐，，Bz：苯甲酰氧BzCoA：苯甲酰氧基輔酶 A；In：3'-吲哚基；OAS-TL：乙酰絲氨酸(硫醇)裂解酶聚合酶；PAPS：磷酸腺苷-5'-磷酰硫酸。hain elongation machinery. (B) Biosynthesis of core glucosinolate structure. (C) Secondary lor code:magenta,newly discovered enzymes;and blue,previously known enzymes.QTLs artially characterized enzyme,**=predicted enzyme,?=unknown enzyme.Abbreviations:APR,Aine-5‘-phosphosulfate;Bz,benzoyl;Bz H,benzaldehyde;Bz OH,benzoic acid;Bz CoA,benzoyl-coeOAS-TL,O-acetylserine(thiol)lyase;PAP,adenosine-3 ‘ ,5 ‘ -bisphosphate;and PAPS, 3 ‘ -phospsulfate.
【學(xué)位授予單位】：浙江農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S634.3;S631.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2662121