【摘要】：橄欖[Canarium album(Lour.)Raeusch.]是福建的特色經(jīng)濟(jì)水果,口感獨(dú)特,具藥食兩用價(jià)值;但橄欖喜溫畏寒,低溫影響橄欖正常生長發(fā)育,輕者產(chǎn)生凍害、重者導(dǎo)致植株死亡,低溫成為了限制橄欖引種栽培、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的環(huán)境因子。本試驗(yàn)以'三棱欖'、'長營'、'梅埔甜欖'等為試材,通過測定不同低溫和低溫持續(xù)處理時(shí)間下的相對(duì)電滲率,結(jié)合Logistic方程得出橄欖的臨界低溫(LT50),研究橄欖不同品種(系)葉片對(duì)低溫的耐受程度;還測定了越冬期橄欖葉片可溶性糖含量、相對(duì)電滲率、束縛水/自由水、過氧化氫、抗壞血酸、谷胱甘肽含量等指標(biāo),探討橄欖不同品種(系)葉片耐寒生理指標(biāo)在越冬期的差異與變化情況;還對(duì)從廣東省、四川省、浙江省等地引種嫁接的橄欖品種(系)以及福建本地栽植的橄欖品種(系)葉片脫落酸含量、相對(duì)電滲率、可溶性蛋白含量等測定,采用相關(guān)性分析、主成分分析和隸屬函數(shù)法對(duì)'意溪欖'、'馬坑甜欖’、'四川湯圓'、'電白二頭尖欖’、'自來圓'、'閩清2號(hào)'等橄欖品種(系)進(jìn)行耐寒性綜合評(píng)價(jià),結(jié)合田間調(diào)查結(jié)果,篩選出較耐寒的品種(系),為橄欖引種栽培,擴(kuò)大栽培區(qū)域提供理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。研究結(jié)果如下:1.經(jīng)低溫脅迫后(處理溫度為CK、1、-1、-3、-5、-7 ℃),得出橄欖葉片相對(duì)電滲率變化情況。在CK、1、-1 ℃處理時(shí),隨著低溫時(shí)間的延長,橄欖葉片相對(duì)電滲率變化較小;-3、-5、-7 ℃處理橄欖葉片,相對(duì)電滲率隨著處理時(shí)間延長,增幅明顯,說明低溫持續(xù)時(shí)間不同對(duì)橄欖葉片的耐寒性有影響;橄欖葉片在不同溫度下處理12 h,1 ℃處理時(shí),橄欖葉片相對(duì)電滲率與CK相比,變化較小,-3 ℃處理,'北溪檀香’、'三棱欖’、'惠圓'、'長營’、'梅埔甜欖'相對(duì)電滲率分別是-1 ℃處理的1.62、1.32、1.90、1.32和1.43倍,-5 ℃處理時(shí),'長營'、'梅埔甜欖'、'三棱欖'相對(duì)電滲率增幅較大,相比-3 ℃分別增加了 24.47、29.22、19.57%,擬合Logistic方程得出以上橄欖臨界溫度:-2～-4 ℃。2.越冬期間,橄欖葉片耐寒相關(guān)指含量標(biāo)隨著氣溫的變化而變化。保護(hù)酶(超氧化物歧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶)酶活性、保護(hù)物質(zhì)(抗壞血酸、谷胱甘肽)含量隨著氣溫的下降出現(xiàn)先升后降的變化趨勢,橄欖各品種(系)葉片保護(hù)酶酶活性、保護(hù)物質(zhì)含量由高到低分別是:'長營’、'三棱欖’、'惠圓'、'梅埔甜欖','北溪檀香’;滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)(可溶性糖、可溶性蛋白)含量在越冬期出現(xiàn)不同程度的升高,都在2018年2月9日達(dá)到最大值,其中,'北溪檀香'、'梅埔甜欖'滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量少于'惠圓'、'三棱欖','長營'在整個(gè)越冬期滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量始終高于其余品種(系);束縛水/自由水在越冬期間的變化與滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量變化相似;相對(duì)電滲率、丙二醛含量在越冬期不斷升高,并在越冬后期達(dá)到最大值;橄欖各品種(系)間過氧化氫含量差異和變化趨勢與相對(duì)電滲率一致。說明隨著越冬期氣溫下降,植物細(xì)胞膜透性開始增大,膜脂過氧化物、過氧化氫含量開始增加,相對(duì)電滲率、丙二醛含量、過氧化氫含量出現(xiàn)上升趨勢;越冬期保護(hù)酶酶活性、保護(hù)物質(zhì)含量的升高清除了體內(nèi)過多活性氧,使細(xì)胞免受傷害,但隨著氣溫繼續(xù)下降,植物體內(nèi)產(chǎn)生大量的活性氧抑制了保護(hù)酶酶活性和保護(hù)物質(zhì)的產(chǎn)生,致使保護(hù)酶活性、保護(hù)物質(zhì)含量在越冬后期下降;滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)在越冬期間不斷累積,能維持細(xì)胞滲透平衡,以此適應(yīng)越冬期溫度的降低。3.對(duì)橄欖23個(gè)品種(系)相關(guān)生理指標(biāo)進(jìn)行測定。通過相關(guān)性分析得到,可溶性蛋白含量和可溶性糖含量極顯著正相關(guān),都與相對(duì)電滲率極顯著負(fù)相關(guān);可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、相對(duì)電滲率可以作為橄欖耐寒性的快速篩選指標(biāo);采用耐寒綜合評(píng)價(jià)法將23個(gè)橄欖品種(系)分為2類,其中,耐寒性強(qiáng)的品種(系)有7個(gè),耐寒性中等的品種(系)有16個(gè),此法與田間調(diào)查結(jié)果較為一致。具體分類結(jié)果如下:耐寒性強(qiáng)品種(系):'白沙檀香'、'浙江平陽1號(hào)'、'揭西香欖'、'馬坑甜欖'、'蘭山1號(hào)'、'長營'、'三棱欖'耐寒性中等品種(系):'自來圓'、'意溪欖’、'鴻運(yùn)欖’、'電白二頭尖欖'、'白沙甜欖'、'惠圓'、'梅埔甜欖'、'北溪檀香’、'珍香’、'永定仙師務(wù)田3號(hào)'、'七粒尺’、'閩清2號(hào)'、'永定湖雷尚北1號(hào)'、'白圓欖'、'電白青皮欖'、'四川湯圓'
【圖文】：

２．邋２越冬期間橄欖葉片細(xì)胞膜系統(tǒng)變化逡逑２．邋２．１越冬期間橄欖葉片相對(duì)電滲率的變化逡逑由圖３－２可知，橄欖葉片在越冬期間相對(duì)電滲率呈上升趨勢，整個(gè)越冬期，逡逑‘北溪檀香’相對(duì)電滲率最高，‘長營’最低。２０１７年１１月１日，隨著氣溫的逡逑下降，橄欖葉片相對(duì)電滲率在２０１７年１１月２２日開始緩慢上升；２０１７年１２月逡逑１１日、１２月３０日，橄欖葉片相對(duì)電滲率繼續(xù)上升，與２０１７年１１月２２日相比，逡逑１２月３０日‘長營’、‘三棱欖’、‘梅埔甜欖’、‘惠圓’、‘北溪檀香’相逡逑對(duì)電滲率分別上升了邋６．邋７６％、９．９５％、１０．邋０５％、９．邋６０％和９．１１％，品種（系）間差逡逑異顯著；２０１８年１月２０日、２月９日，福州市新店鎮(zhèn)氣溫繼續(xù)下降，橄欖相對(duì)逡逑電滲率進(jìn)一步升高，至２月９日，橄欖葉片相對(duì)電滲率達(dá)到整個(gè)越冬期間的最大逡逑值。其中，‘北溪檀香’相對(duì)電滲率最高，‘梅埔甜欖’次之，分別是‘長營’逡逑的邋１．２１、１．邋１９邋倍。逡逑１４逡逑

Ｆｉｇ．３－３邋Ｃｈａｎｇｅ邋ｏｆ邋ＭＤＡ邋ｉｎ邋Ｃｈｉｎｅｓｅ邋ｗｈｉｔｅ邋Ｏｌｉｖｅ邋ｌｅａｖｅｓ邋ｄｕｒｉｎｇ邋ｗｉｎｔｅｒｉｎｇ逡逑２．邋３越冬期間橄欖葉片過氧化氫含量變化逡逑橄欖葉片過氧化氫含量在越冬期間變化情況如圖３－４所示，隨著福州市氣溫逡逑的下降，過氧化氫含量不斷升高，并在２０１８年２月９日升到最大值。２０１７年１１逡逑月２２日，與２０１７年１１月１日相比，橄欖葉片過氧化氫含量開始上升，‘長營’、逡逑‘三棱欖’、‘梅埔甜欖’、‘惠圓’和‘北溪檀香’分別增加了邋２．邋０３、１．８５、逡逑１．邋１２、２．２１、２．９２邋ｕｍｏｌ／ｇ，邋‘北溪檀香’和‘惠圓’上升較多；２０１７年１２月逡逑１１日至２０１７年１２月３０日期間，‘三棱欖’和‘梅埔甜欖’過氧化氫迅速上升，逡逑‘長營’變化不大；２０１８年１月２０日、２月９日，氣溫持續(xù)下降，各橄欖品種逡逑（系）葉片過氧化氫含量加速上升至越冬期最大值，其中‘北溪檀香’的過氧化逡逑氫含量顯著高于‘長營’、‘三棱欖’、‘惠圓’、‘梅埔甜欖’，，‘長營’含逡逑量最低。逡逑１６逡逑
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S667.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2651693