【摘要】：隨著社會(huì)科技的不斷進(jìn)步和生活水平的提高,韭菜作為一種傳統(tǒng)的中國(guó)蔬菜,需求量也隨之增加。當(dāng)外界環(huán)境條件不適的時(shí)候可以通過(guò)調(diào)控設(shè)施環(huán)境,以提供給植物最適合生長(zhǎng)的環(huán)境,從而獲得更高的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備研究的進(jìn)展,植物工廠化的研究不斷深入,人工光源和無(wú)土基質(zhì)栽培對(duì)植物生長(zhǎng)規(guī)律的研究十分必要。本研究針對(duì)不同紅藍(lán)比例LED光源對(duì)韭菜各茬生長(zhǎng)特性及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響規(guī)律進(jìn)行了探究,采用不同紅藍(lán)光比(R/B=3:1;4:1;5:1;7:1;9:1)的LED光源對(duì)韭菜進(jìn)行4個(gè)茬次的培養(yǎng),以普通白光為對(duì)照,并運(yùn)用主成分分析法對(duì)其進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明,R/B=7:1時(shí),各茬次韭菜的莖粗、葉寬、可溶性糖含量和產(chǎn)量均顯著高于其它處理;R/B為3:1時(shí),各茬次韭菜的V_C和大蒜素含量顯著高于其它處理。各茬次韭菜株高、莖粗、葉寬、葉綠素含量和產(chǎn)量呈不斷上升的趨勢(shì),V_C含量則相反。主成分分析結(jié)果顯示,R/B=7:1在各茬次綜合得分分別為1.563、2.313、1.280、2.038,均顯著高于同一茬次其它處理;各處理在韭菜整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)綜合得分之和依次為7R1B9R1B4R1B5R1B3R1BCK。因此,選擇R/B=7:1的LED光源對(duì)于提高韭菜生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)具有重要意義。再以最優(yōu)光質(zhì)為試驗(yàn)條件,進(jìn)行了不同有機(jī)基質(zhì)對(duì)韭菜各茬生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響規(guī)律的探究,試驗(yàn)設(shè)置體積比分別為草炭:蛭石:有機(jī)肥:菇渣:珍珠巖(2:1:1:1:1)、草炭:蛭石:有機(jī)肥:菇渣(2:1:1:1)、草炭:蛭石:有機(jī)肥(2:1:1)、草炭:蛭石(2:1)、普通黑土(CK)5種基質(zhì),并運(yùn)用主成分分析法對(duì)其進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),選出最優(yōu)基質(zhì)。對(duì)于不同基質(zhì)對(duì)韭菜各茬生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響規(guī)律的探究結(jié)果表明,韭菜的株高、莖粗、葉寬表現(xiàn)為T(mén)_4處理優(yōu)于其他處理。因此,草炭:蛭石(2:1)基質(zhì)作用下,可以促進(jìn)韭菜的生長(zhǎng)特性。基質(zhì)栽培較CK韭菜地上部干鮮重比作用更顯著,因此基質(zhì)可以顯著提高韭菜的地上部干鮮重比。韭菜在T_1處理作用下可顯著提高葉綠素、可溶性蛋白、V_C、纖維素、大蒜素含量。葉綠素、可溶性蛋白、纖維素不同茬次各處理呈先降低后升高度的趨勢(shì)。大蒜素含量在不同茬次表現(xiàn)為“升降升”的趨勢(shì)。V_C和可溶性糖含量在不同茬次持續(xù)下降。因此,運(yùn)用主成分分析的方法,各處理在所有茬次綜合打分之和分別為T(mén)_1T_3T_2T_4CK,總體評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)T_1處理綜合表現(xiàn)最佳。根據(jù)主成分分析結(jié)果顯示,R/B=7:1的LED光源為最優(yōu)光質(zhì),T_1:草炭:蛭石:有機(jī)肥:菇渣:珍珠巖(2:1:1:1:1)為最優(yōu)基質(zhì),對(duì)于提高韭菜生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)具有重要意義。
【圖文】：

圖 1-1 無(wú)土栽培的類型Fig. 1-1 The classification of soilless culture 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的研究進(jìn)展和日本是比較早應(yīng)用無(wú)土栽培大量生產(chǎn)的國(guó)家。這些國(guó)家已經(jīng)不僅僅局限還發(fā)展了許多小規(guī)模和家用經(jīng)濟(jì)型有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培方法。Tzortzakis 米秸稈替代傳統(tǒng)的基質(zhì)，研究不同配比的有機(jī)基質(zhì)對(duì)番茄品質(zhì)和產(chǎn)量tal 等[62]經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)可以用甘蔗殘?jiān)鎮(zhèn)鹘y(tǒng)基質(zhì)�；|(zhì)栽培作為無(wú)土栽，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題[63]。通常意義的無(wú)土栽培并不是一種完全培模式，，傳統(tǒng)的模式影響了我國(guó)無(wú)土栽培模式的發(fā)展。因此，我國(guó)現(xiàn)在急情的無(wú)土栽培技術(shù)，讓這一高效的技術(shù)在我國(guó)快速的創(chuàng)新發(fā)展，并且盡早著人類的不斷進(jìn)步，人們對(duì)于生活必須的蔬菜水果的品質(zhì)要求越來(lái)越高。我國(guó)無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù)的步伐。由此可見(jiàn)，無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù)在我國(guó)有著展前景[64]。有機(jī)無(wú)土栽培技術(shù)是我國(guó)首創(chuàng)的一種栽培技術(shù)，這種栽培技術(shù)栽培技術(shù)栽培基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展的。這種先進(jìn)的栽培技術(shù)是一種符合我國(guó)國(guó)技術(shù)，在我國(guó)將會(huì)有更廣闊的應(yīng)用前景[65]。國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展前景非常廣泛。在基質(zhì)的材料選擇方面，重點(diǎn)考慮新型開(kāi)發(fā)成型化、輕量化、產(chǎn)品化和無(wú)污染的新型基質(zhì)[66]。以研究作物的營(yíng)養(yǎng)

技術(shù)路線
【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S633.3

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本文編號(hào)：2640087