發(fā)布時間：2020-04-22 22:18

【摘要】：果梅(Prunus mune Sieb.et Zucc.),薔薇科(Rosaceae)李屬(Prunus L)植物,營養(yǎng)豐富,是我國南方地區(qū)加工食品中非常具有潛力的一個經(jīng)濟樹種。近年來,隨著果梅業(yè)的快速發(fā)展,果梅的需求量日益增加,選擇品質(zhì)好、產(chǎn)量高、適宜自然條件的果梅已成為地方果梅業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,目前四川地區(qū)的果梅優(yōu)良品種選育與綠色高效栽培技術(shù)方尚未形成系統(tǒng)的理論體系。本文以‘白加賀’‘鶯宿’‘胭脂梅’‘南高’‘大白梅’‘大青梅’為試驗材料,旨在選出最適宜四川地區(qū)栽培的果梅品種,并對選出的優(yōu)良品種進行栽培管理初步研究、種苗繁育研究等,豐富四川地區(qū)果梅的品種優(yōu)選理論,提升四川果梅品種質(zhì)量;分析優(yōu)良品種原產(chǎn)地與四川現(xiàn)有引種栽培地的氣候,探討其在四川地區(qū)引種的適宜性,為下一步的大規(guī)模栽培發(fā)展提供一定理論依據(jù);最后對四川果梅產(chǎn)業(yè)進行探討及展望。主要研究結(jié)果如下:(1)從四川崇州、浙江奉化、日本和歌山等地引進‘白加賀’‘鶯宿’‘胭脂梅’‘南高’,以及大邑本地種‘大白梅’‘大青梅’,基于坐果率、生長指標(biāo)、分枝特性、葉片特性、果實特性、果實內(nèi)含物、產(chǎn)量、枸櫞酸含量、果實外觀及風(fēng)味等選擇標(biāo)準(zhǔn),選出表現(xiàn)最好的品種為‘南高’,進入結(jié)實期的‘南高’平均樹高為3.3m,平均地徑為4.75cm,平均冠幅達到4.9m2以上,葉片較其他品種而言更小,果實品相好,年平均產(chǎn)量能可達每株32.73kg,平均單果重達到18.91g,果肉質(zhì)地細膩,香味濃郁,無苦澀味,總糖含量為1.33%,總酸含量為5.77%,維生素含量為5.67%,為典型的“高酸低糖”水果;可溶性固形物為10.15%,果肉可食率高達90.48%,超過普通果梅標(biāo)準(zhǔn)的4.13%。(2)基于不同的建園方式、修剪方式、管理技術(shù)措施試驗,建議‘南高’采用緩坡建園,修剪為自然開心形,果實年產(chǎn)量明顯增高,且坐果數(shù)達到最高、病果數(shù)達到最低;栽培管理中增強3年撫育技術(shù)管理,套種油用牡丹等經(jīng)濟作物,可以最大化的利用土地資源,增加收益。(3)通過對‘南高’進行播種量試驗、嫁接試驗,最適宜‘南高’的播種量在每畝50~80kg之間;最適宜“南高”嫁接方法為切接法,其平均成活率高達90.3%,最佳嫁接時間為每年的2月~3月中旬,接穗粗度在0.75~1.25cm之間。(4)四川地區(qū)‘南高’現(xiàn)有引種栽培地與原產(chǎn)地日本和歌山縣相比,平均緯度在28~32℃之間,緯度更低;綿陽、達州、廣元、樂山等地,有一定的垂直差異,氣候?qū)Ρ纫草^明顯;四川地區(qū)‘南高’適宜的年均溫主要集中在11.3℃~18.5℃之間;適宜降雨量在682mm~1278mm之間。(5)四川果梅業(yè)發(fā)展較早,加工類型豐富,但仍有進一步拓展的空間,對四川果梅未來的發(fā)展方向進行展望。
【圖文】：

四川地區(qū)果梅分布示意圖

圖2-16個適應(yīng)性強的候選果梅品種生長指標(biāo)對比
【學(xué)位授予單位】：西華師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：S662.4

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 李志堅;;無公害果梅豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J];中國果菜;2015年08期

2 李W，

本文編號：2637025