中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis)簡(jiǎn)稱河蟹、大閘蟹,是我國(guó)最重要的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)蟹類。色澤是評(píng)價(jià)中華絨螯蟹營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo),色澤主要與類胡蘿卜的種類、含量和存在形式有關(guān)。本文首先評(píng)估中華絨螯蟹色澤和類胡蘿卜素的遺傳力以及色澤和類胡蘿卜素的相關(guān)性,進(jìn)一步比較不同色澤中華絨螯蟹親本營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、繁殖性能和子一代養(yǎng)殖性能的差異,最后探討了蝦青素結(jié)合蛋白(蝦青蛋白)對(duì)中華絨螯蟹色澤調(diào)控的影響,以期為中華絨螯蟹以色澤和類胡蘿卜素為目標(biāo)性狀的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)育種提供理論基礎(chǔ)和實(shí)踐依據(jù)。主要包括下列內(nèi)容:(1)中華絨螯蟹色澤與類胡蘿卜素遺傳參數(shù)評(píng)估首先,評(píng)估了中華絨螯蟹蟹殼、肝胰腺和卵巢的色澤參數(shù)亮度(L*)、紅度(a*)、黃度(b*)和色差值(dE*)的遺傳力、遺傳相關(guān)和表型相關(guān)。利用10個(gè)多態(tài)性微衛(wèi)星標(biāo)記鑒定了25個(gè)全同胞家系的678只蟹。結(jié)果表明蟹殼、肝胰腺和卵巢色澤遺傳力很低,蟹殼的色澤L*、a*、b*和dE*遺傳力分別為0.05±0.04、0.00±0.03、0.00±0.01和0.04±0.03,肝胰腺分別為0.00±0.00、0.00±0.00、0.00±0.02和0.00±0.0...

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【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

圖2-1-1微衛(wèi)星位點(diǎn)鑒定后的每個(gè)家系雌蟹和雄蟹數(shù)量Figure2-1-1Thefemale(A)andmale(B)offspringnumberofeachfamilyusingtenmicrosatellitemarkersintheE.sinensis.

親子關(guān)系確定了15個(gè)父系半同胞家系和25個(gè)全同胞家系，每個(gè)全同胞家系中的個(gè)體數(shù)為11至56個(gè)（圖2-1-1）。雌蟹和雄蟹的殼、肝胰腺和卵巢色澤參數(shù)L*、a*、b*和dE*的平均值、標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)見(jiàn)表2-1-2。無(wú)論是雌蟹還是雄蟹，相同組織不同家系之間的a....

圖2-1-2每個(gè)家系蟹殼、肝胰腺和卵巢色澤參數(shù)a*值

19圖2-1-2每個(gè)家系蟹殼、肝胰腺和卵巢色澤參數(shù)a*值Figure2-1-2Thea*ofeachfamilyforthefemalecarapace(A),malecarapace(B),femalehepatopancreas(C),....

圖2-3-1用于檢測(cè)類胡蘿卜素每個(gè)家系個(gè)體數(shù)量Figure2-3-1Theoffspringnumberofeachfamilyusedforquantitativeanalysisofcarotenoids

上海海洋大學(xué)博士學(xué)位論文36圖2-3-1用于檢測(cè)類胡蘿卜素每個(gè)家系個(gè)體數(shù)量Figure2-3-1Theoffspringnumberofeachfamilyusedforquantitativeanalysisofcarotenoids1.2樣品處理....

圖3-1-1中華絨螯蟹紫殼和綠殼蟹Figure3-1-1ThecomparisonofcarapaceofpurpleandgreenblackE.sinensis.

紫殼和綠殼成熟蟹，外殼色澤見(jiàn)圖3-1-1。紫殼和綠殼各采集20只，每種殼色雌各10只。用電子天平（上海蒲春計(jì)量?jī)x器有限公司）對(duì)每只中華絨螯蟹的體重行稱量，精確到0.01g。體重分別為：紫殼雌為116.61±2.58g，綠殼雌為109.922.39g，紫殼雄為1....

本文編號(hào)：3978735