刺參(Stichopus japonicus Selenka)富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有很高的食用和藥用價(jià)值,在中國(guó)、俄羅斯、日本和韓國(guó)都是重要的經(jīng)濟(jì)類養(yǎng)殖物種,擁有巨大的市場(chǎng)需求量,因此對(duì)刺參養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量要求也越來(lái)越高。我國(guó)的刺參養(yǎng)殖范圍主要集中在北方,養(yǎng)殖密度普遍偏大,研究高效、健康的刺參飼料添加劑意義重大。本論文以殼聚糖和殼寡糖及其配合物作為刺參飼料添加劑,研究其對(duì)刺參的生長(zhǎng)、非特異性免疫相關(guān)酶活性和品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)的影響。為殼聚糖和殼寡糖及其配合物在刺參養(yǎng)殖中的應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。主要實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和結(jié)果如下：1.以初始體重6.77±0.01 g的刺參為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,在基礎(chǔ)飼料中添加1%不同分子量的殼聚糖,分子量分別為35 kDa和400 kDa,進(jìn)行為期8周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn),研究低分子量殼聚糖(LMWC)和高分子量殼聚糖(HMWC)對(duì)刺參生長(zhǎng)、非特異性免疫相關(guān)酶活性和品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)的影響。結(jié)果顯示,不同分子量的殼聚糖對(duì)刺參的生長(zhǎng)均有促進(jìn)作用,且LMWC能顯著提高刺參的特定生長(zhǎng)率(SGR)(P<0.05)。各實(shí)驗(yàn)組刺參的體腔細(xì)胞中,總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性比對(duì)照組均顯著增高(P<...

【文章頁(yè)數(shù)】：96 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
0 前言
    0.1 刺參與刺參養(yǎng)殖
    0.2 殼聚糖和殼寡糖及其配合物在水產(chǎn)中的應(yīng)用
        0.2.1 甲殼素的來(lái)源與結(jié)構(gòu)
        0.2.2 殼聚糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
        0.2.3 殼聚糖的功能
        0.2.4 殼聚糖在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
        0.2.5 殼寡糖在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
        0.2.6 殼寡糖配合物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
        0.2.8 殼聚糖和殼寡糖及其配合物應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的安全性
    0.3 刺參品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)的介紹
        0.3.1 刺參的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)概述
        0.3.2 刺參膠原蛋白
        0.3.3 刺參皂苷
        0.3.4 刺參活性多糖
        0.3.5 刺參脂肪酸
    0.4 研究?jī)?nèi)容和意義
    參考文獻(xiàn)
1 不同分子量殼聚糖對(duì)刺參的生長(zhǎng)和品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)的影響
    1.1 引言
    1.2 材料與方法
        1.2.1 試劑與儀器
        1.2.2 方法與步驟
        1.2.3 樣品分析測(cè)定及計(jì)算方法
        1.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    1.3 結(jié)果
        1.3.1 不同分子量殼聚糖對(duì)刺參生長(zhǎng)的影響
        1.3.2 不同分子量殼聚糖對(duì)刺參非特異性免疫指標(biāo)的影響
        1.3.3 不同分子量殼聚糖對(duì)刺參膠原蛋白的影響
        1.3.4 不同分子量殼聚糖對(duì)刺參皂苷的影響
        1.3.5 不同分子量殼聚糖對(duì)刺參多糖的影響
        1.3.6 不同分子量殼聚糖對(duì)刺參脂肪酸的影響
    1.4 分析與討論
        1.4.1 飼料中添加不同分子量殼聚糖對(duì)刺參生長(zhǎng)性能的影響
        1.4.2 飼料中添加不同分子量殼聚糖對(duì)刺參非特異性免疫指標(biāo)的影響
        1.4.3 飼料中添加不同分子量殼聚糖對(duì)刺參膠原蛋白的影響
        1.4.4 飼料中添加不同分子量殼聚糖對(duì)刺參皂苷的影響
        1.4.5 飼料中添加不同分子量殼聚糖對(duì)刺參多糖的影響
        1.4.6 飼料中添加不同分子量殼聚糖對(duì)刺參脂肪酸的影響
    1.5 結(jié)論
    參考文獻(xiàn)
2 殼寡糖對(duì)刺參的生長(zhǎng)和品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)的影響
    2.1 引言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 試劑與儀器
        2.2.2 方法與步驟
        2.2.3 樣品分析測(cè)定及計(jì)算方法
        2.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    2.3 結(jié)果
        2.3.1 殼寡糖對(duì)刺參生長(zhǎng)的影響
        2.3.2 殼寡糖對(duì)刺參非特異性免疫指標(biāo)的影響
        2.3.3 殼寡糖對(duì)刺參膠原蛋白的影響
        2.3.4 殼寡糖對(duì)刺參皂苷的影響
        2.3.5 殼寡糖對(duì)刺參多糖的影響
        2.3.6 殼寡糖對(duì)刺參脂肪酸的影響
    2.4 分析與討論
        2.4.1 飼料中添加殼寡糖對(duì)刺參生長(zhǎng)性能的影響
        2.4.2 飼料中添加殼寡糖對(duì)刺參非特異性免疫指標(biāo)的影響
        2.4.3 飼料中添加殼寡糖對(duì)刺參膠原蛋白的影響
        2.4.4 飼料中添加殼寡糖對(duì)刺參皂苷的影響
        2.4.5 飼料中添加殼寡糖對(duì)刺參多糖的影響
        2.4.6 飼料中添加殼寡糖對(duì)刺參脂肪酸的影響
    2.5 結(jié)論
    參考文獻(xiàn)
3 殼寡糖配合物對(duì)刺參的生長(zhǎng)性能和品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)的影響
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 試劑與儀器
        3.2.2 方法與步驟
        3.2.3 樣品分析測(cè)定及計(jì)算方法
        3.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    3.3 結(jié)果
        3.3.1 殼寡糖配合物對(duì)刺參生長(zhǎng)的影響
        3.3.2 殼寡糖配合物對(duì)刺參非特異性免疫指標(biāo)的影響
        3.3.3 殼寡糖配合物對(duì)刺參膠原蛋白的影響
        3.3.4 殼寡糖配合物對(duì)刺參皂苷的影響
        3.3.5 殼寡糖配合物對(duì)刺參多糖的影響
        3.3.6 殼寡糖配合物對(duì)刺參脂肪酸的影響
    3.4 分析與討論
        3.4.1 飼料中添加殼寡糖配合物對(duì)刺參生長(zhǎng)性能的影響
        3.4.2 飼料中添加殼寡糖配合物對(duì)刺參非特異性免疫指標(biāo)的影響
        3.4.3 飼料中添加殼寡糖配合物對(duì)刺參膠原蛋白的影響
        3.4.4 飼料中添加殼寡糖配合物對(duì)刺參皂苷的影響
        3.4.5 飼料中添加殼寡糖配合物對(duì)刺參多糖的影響
        3.4.6 飼料中添加殼寡糖配合物對(duì)刺參脂肪酸的影響
    3.5 結(jié)論
    參考文獻(xiàn)
論文總結(jié)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)介
論文發(fā)表



本文編號(hào)：3842999