本研究以蒙古鲌為試驗對象,以魚粉為主要蛋白源,配制了蛋白水平分別為34.67%、38.69%、42.30%、46.19%、49.10%和53.81%的6種等能飼料,以探究飼料蛋白水平對蒙古鲌生長、代謝、體成分和腸道消化酶活性的影響。試驗魚平均初始體重為(9.01Q0.03)g,在水溫為(28±1.0)℃的條件下,飼養(yǎng)56天,試驗結(jié)果如下： 1、隨著飼料蛋白水平的增加,蒙古鲌的攝食率顯著下降(P<0.05),飼料效率顯著上升(P<0.05),增重率、特定生長率和蛋白質(zhì)效率都呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢,當飼料蛋白水平為46.19%時,蒙古鲌的增重率、特定生長率和蛋白質(zhì)效率最高。另外,飼料蛋白水平的變化對蒙古鲌的肥滿度沒有顯著影響(P>0.05)。 2、蒙古鲌的臟體比和肝體比不受飼料蛋白含量的影響,只有腸體比隨著飼料蛋白水平的提高而逐漸下降,且各試驗組之間具有顯著差異(P<0.05)。 3、隨著飼養(yǎng)時間的延長,養(yǎng)殖水中氨氮和亞硝酸鹽氮的含量都呈逐步增多的趨勢,但試驗期間,氨氮和亞硝酸鹽氮含量與飼料蛋白質(zhì)含量之間均無必然聯(lián)系。然而,在試驗魚進食結(jié)束后24小時,水中累積的氨氮...

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 引言
    1 蒙古鲌的生物學特性及人工增養(yǎng)殖概況
        1.1 生物學特性
            1.1.1 形態(tài)特征
            1.1.2 食性與生長
            1.1.3 生活習性
            1.1.4 營養(yǎng)價值及養(yǎng)殖意義
        1.2 人工增養(yǎng)殖概況
            1.2.1 人工繁殖技術(shù)
            1.2.2 養(yǎng)殖技術(shù)
    2 蒙古鲌在國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀
    3 飼料蛋白含量對魚類各項指標的影響
        3.1 飼料蛋白含量對生長性能的影響
            3.1.1 對存活率的影響
            3.1.2 對攝食率的影響
            3.1.3 對增重率的影響
            3.1.4 對特定生長率的影響
        3.2 飼料蛋白含量對魚類利用飼料的影響
        3.3 飼料蛋白含量對體組織的影響
        3.4 飼料蛋白含量對代謝的影響
        3.5 飼料蛋白含量對全魚成分的影響
            3.5.1 對全魚水分含量的影響
            3.5.2 對全魚粗蛋白含量的影響
            3.5.3 對全魚粗脂肪含量的影響
            3.5.4 對全魚灰分含量的影響
        3.6 飼料蛋白含量對消化酶活性的影響
            3.6.1 對淀粉酶活性的影響
            3.6.2 對脂肪酶活性的影響
            3.6.3 對蛋白酶活性的影響
    4 評定魚類對飼料蛋白的需要量的分析方法
    5 本研究的目的與意義
第二章 飼料蛋白水平對蒙古鲌生長性能的影響
    1 試驗材料與方法
        1.1 試驗動物
        1.2 試驗飼料
        1.3 試驗設計和預處理
        1.4 試驗環(huán)境與管理
        1.5 試驗內(nèi)容、測定指標和公式
        1.6 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果與分析
    3 討論
第三章 飼料蛋白水平對蒙古鲌體組織的影響
    1 試驗材料與方法
        1.1 試驗動物、試驗飼料、試驗設計與預處理和飼養(yǎng)管理(同第二章)
        1.2 試驗內(nèi)容、測定指標和公式
        1.3 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果與分析
    3 討論
第四章 飼料蛋白水平對蒙古鲌代謝的影響
    1 試驗材料與方法
        1.1 試驗動物、試驗飼料、試驗設計與預處理和飼養(yǎng)管理(同第二章)
        1.2 試驗操作步驟
            1.2.1 正常養(yǎng)殖水樣的采集
            1.2.2 餐后24小時累積氨氮排泄水樣的采集
            1.2.3 氨氮的測定
            1.2.4 亞硝酸鹽氮的測定
        1.3 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果與分析
    3 討論
第五章 飼料蛋白水平對蒙古鲌魚體成分的影響
    1 試驗材料與方法
        1.1 試驗動物、試驗飼料、試驗設計與預處理和飼養(yǎng)管理(同第二章)
        1.2 試驗內(nèi)容、測定指標和公式
            1.2.1 水分的測定方法
            1.2.2 粗蛋白的測定方法
            1.2.3 粗脂肪的測定方法
            1.2.4 灰分的測定方法
            1.2.5 氨基酸和脂肪酸的測定方法
        1.3 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果與分析
    3 討論
第六章 飼料蛋白水平對蒙古鲌腸道消化酶的影響
    1 試驗材料與方法
        1.1 試驗動物、試驗飼料、試驗設計與預處理和飼養(yǎng)管理(同第二章)
        1.2 組織的采集與預處理
        1.3 蒙古鲌腸道中三種消化酶活性的測定方法
            1.3.1 酶液蛋白濃度的測定方法
            1.3.2 淀粉酶(AMS)活性的測定
            1.3.3 脂肪酶(LPS)活性的測定方法
            1.3.4 胰蛋白酶活性的測定方法
        1.4 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果與分析
    3 討論
結(jié)論
參考文獻
致謝



本文編號：3789904