魚類腸道緊密連接結(jié)構(gòu)是腸道黏膜屏障的重要組成。緊密連接在相鄰的上皮細(xì)胞之間形成了由跨膜蛋白[如閉合蛋白(Claudin)和閉鎖蛋白(Occludin)]和胞質(zhì)蛋白[如閉鎖小帶蛋白-1(ZO-1)]所維持的復(fù)雜蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),其中胞質(zhì)緊密連接蛋白ZO-1屬于膜相關(guān)鳥苷酸激酶(MAGUK)家族,是緊密連接的重要組成蛋白質(zhì)之一。ZO-1在維持細(xì)胞極性和緊密連接屏障功能上發(fā)揮著重要作用,也與腸道疾病的發(fā)生有著密切聯(lián)系。眾所周知,ZO-1的表達(dá)在相當(dāng)程度上受飼料營養(yǎng)素的影響和調(diào)節(jié)。因此,本文綜述了飼料中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)五大營養(yǎng)素對(duì)魚類腸道緊密連接蛋白ZO-1的影響及作用機(jī)制的研究進(jìn)展,這對(duì)于保持魚類腸道屏障的功能穩(wěn)定和提高飼料的利用效率有重要意義。

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
1 ZO-1的結(jié)構(gòu)和功能
    1.1 ZO-1的結(jié)構(gòu)
    1.2 ZO-1的功能
2 飼料營養(yǎng)素對(duì)魚類腸道緊密連接的影響
    2.1 蛋白質(zhì)對(duì)魚類腸道緊密連接蛋白ZO-1的影響
    2.2 脂類對(duì)魚類腸道緊密連接蛋白ZO-1的影響
    2.3 糖類對(duì)魚類腸道緊密連接蛋白ZO-1的影響
    2.4 維生素對(duì)魚類腸道緊密連接蛋白ZO-1的影響
    2.5 礦物質(zhì)對(duì)魚類腸道緊密連接蛋白ZO-1的影響
3 小結(jié)與展望



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