鮑魚、海參具有較高的營養(yǎng)價值、藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值。目前我國的鮑參工廠化養(yǎng)殖技術(shù)存在諸多問題,加工方面僅以鮑魚腹足、海參體壁為主,整體利用率低。本課題探討鮑參養(yǎng)殖最適條件,并在此基礎(chǔ)上研究混養(yǎng),為鮑參增養(yǎng)殖的條件優(yōu)化提供依據(jù);以鮑魚殼、海參體壁作為出發(fā)物料,分別制成鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑和膠原蛋白、膠原蛋白肽。對鮑參增養(yǎng)殖的條件進(jìn)行探討,分別研究了不同鹽度和溫度對鮑、參生長的影響,并在此基礎(chǔ)上考察鮑參混養(yǎng)過程中水質(zhì)因子及鮑參生長情況的變化。通過比較不同條件下鮑參存活率和平均日增重率的差異顯著性情況,得出最適宜鮑魚生長的鹽度范圍為28‰～30‰,溫度范圍為18℃～20℃;最適海參生長的鹽度范圍為28‰～30‰,溫度范圍為16℃～20℃。通過對比單養(yǎng)和混養(yǎng)過程,發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖過程中水質(zhì)因子變化均在正常范圍內(nèi),而且鮑參混養(yǎng)各生長指標(biāo)均顯著高于單養(yǎng)組,說明鮑、參混養(yǎng)比單養(yǎng)更能提高養(yǎng)殖效率。優(yōu)化了鹽酸提取鮑魚殼中可溶性鈣的工藝條件,并進(jìn)一步考察了將其用于制備鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑的工藝條件。結(jié)果表明,鹽酸提取鮑魚殼中可溶性鈣的最優(yōu)條件為:鹽酸濃度3.48 mol/L、液固比4.13:1、提取時間48.45 min和提取溫度... 

【文章來源】：福州大學(xué)福建省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：106 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－丨鮑參養(yǎng)殖過程水體氨氮的變化??

１?２?３?４?５?６?７?８?９?１０?１１?１２?１３??采樣次數(shù)??圖２－丨鮑參養(yǎng)殖過程水體氨氮的變化??２．３．４．２水體亞硝酸鹽氮的變化??經(jīng)過２個月的養(yǎng)殖（２０丨３年１２月丨日￣２０１４年１月３１日），水體亞硝酸鹽??氮的變化如圖２－２。由圖２－２可知，整個試驗期間混養(yǎng)組亞硝酸鹽氮的濃度都略??低于單養(yǎng)組。三組變化趨勢－致，均逐漸升高，而后降低。分析原因，前期水體??有機(jī)物較少，水體溶氧充足，亞硝酸鹽在水體中積累較少；后期水體硝化細(xì)菌長??成，將水體亞硝酸鹽氮降解，故降低。硝酸鹽氮濃度都處于較低水平，一直低于??０．１?ｍｇ／Ｌ，符合海區(qū)正常水平。??＋單養(yǎng)海參組＋混養(yǎng)組單養(yǎng)鮑魚組??０．１２?ｒ??ＩＥ??Ｉ?０．０４??｜?０．０２??０．００?￣１￣１￣１￣￣１￣￣１￣￣１￣￣１￣１￣１￣１￣１￣１￣１??１?２?３?４?５?６?７?８?９?１０?１１?１２?１３??采樣次數(shù)??圖２－２鮑參養(yǎng)殖過程水體亞硝酸鹽氮的變化??２．３．４Ｊ水體硝酸鹽氮的變化??經(jīng)過２個月的養(yǎng)殖（２０１３年１２月１日￣２０１４年１月３１日），水體硝酸鹽氮??的變化如圖２－３。由圖２－３可知

２．３Ａ４水體總氮的變化??經(jīng)過２個月的養(yǎng)殖（２０１３年１２月１日？２０１４年１月３１日），水體總氮的變??化如圖２＞４。由圖２４可知，單養(yǎng)組和混養(yǎng)組總氮濃度均呈升高趨勢，但都保持??在正常范圍內(nèi)，前期上升幅度較快，后期較慢，混養(yǎng)組總氮濃度上升比單養(yǎng)組較??緩慢�；祓B(yǎng)組總氮平均濃度比對照組低３０．６５％，總氮平均濃度顯著低于對照組??（ＰＣ０．０５），說明鮑參混養(yǎng)對比鮑、參單獨(dú)養(yǎng)殖能減緩水體氨氮濃度的上升速度。??＋單養(yǎng)海參組＋混養(yǎng)組一■－單養(yǎng)鮑魚組??７．００??６．００??１５－００??１；：：??Ｓ?２．〇。??ｉ?ｏｏ?！??Ｑ?ＱＱ?Ｉ?ｉ．?？！」?ｉ?１?１——」??１?２?３?４?５?６?７?８?９?１０?ＩＩ?１２?１３??采樣次數(shù)??圖２４鮑參養(yǎng)殖過程水體總氮濃度變化??２．３Ａ５水體總磷的影響??經(jīng)過２個月的養(yǎng)殖（２０１３年１２月１日？２０１４年丨月３１日），水體總磷的變??化如圖２－５。由圖２－５可知，混養(yǎng)組和單養(yǎng)組總磷濃度均呈上升趨勢。總磷濃度??維持在２．５?ｍｇ／Ｌ以下，在養(yǎng)殖水體正常范圍。??２６??


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