【摘要】：生物學法(動物實驗法)測試飼料消化利用率周期長、變異大,對單一的飼料原料消化率的測定沒有統(tǒng)一完善的方法。而體外仿生消化法可以有效地評價不同飼料及原料的品質(zhì),所需時間短,能節(jié)省大量的人力、物力與財力。目前,單胃動物仿生消化系統(tǒng)已經(jīng)在畜禽上得到了較好的應用,但在水產(chǎn)上還未見相關研究報道。本文首先對海鱸(Lateolabras japonica)消化道pH值、離子濃度和主要消化酶活性等進行研究,然后通過對海鱸體內(nèi)消化生理環(huán)境的模擬,制備一套標準化的海鱸仿生消化酶譜制劑及緩沖液試劑,并利用SDS-Ⅱ仿生消化系統(tǒng)驗證其仿生消化的效果。探討基于仿生消化系統(tǒng)測定海鱸飼料和原料的干物質(zhì)和粗蛋白消化率的可行性。得到的主要結果與結論如下:1、海鱸胃的pH值在2.1~2.5之間,腸前段的pH值在6.0~6.5之間,腸后段的pH值在6.5~7.0之間。海鱸胃液中胃蛋白酶的活力為67.66U/ml;腸前段消化液中糜蛋白酶活力為68.03U/ml,胰蛋白酶活力為189.33U/ml,淀粉酶活力為56.81U/ml;腸后段消化液中糜蛋白酶活力為62.36U/ml,胰蛋白酶活力為249.04U/ml,淀粉酶活力為50.69U/ml。海鱸胃液中NaCl的濃度為18.51mmol/L,KCl的濃度為10.53mmol/L;前腸黏液中Na_2HPO4的濃度為357.12mmol/L,NaH_2PO4的濃度為187.23mmol/L,NaCl的濃度為98.73mmol/L,KCl的濃度為9.74mmol/L;后腸黏液中Na_2HPO4的濃度為352.33mmol/L,NaH_2PO4的濃度為199.14mmol/L,NaCl的濃度為100.35mmol/L,KCl的濃度為5.56mmol/L。2、基于單胃動物仿生消化系統(tǒng)的海鱸仿生消化胃階段的適宜消化時間為4h,前腸階段的適宜消化時間為6h,后腸階段的適宜消化時間為6h。3、海鱸仿生消化法對試驗原料的干物質(zhì)和粗蛋白消化率接近生物學法消化率,說明基于單胃動物仿生消化系統(tǒng)的海鱸仿生消化可以較準確的評定海鱸飼料的消化利用率。本論文是首次基于仿生消化系統(tǒng)測定水產(chǎn)飼料消化利用率的研究,研究成果可為海鱸的體外仿生消化提供可靠的實驗數(shù)據(jù),同時也可為其他海水有胃魚類的體外仿生消化提供依據(jù)。
【學位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：S963

【參考文獻】

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本文編號：2627831