為研究不同水稻品種綜合品質(zhì)的差異,以來源于黑龍江的11個水稻品種和來源于日本的7個水稻品種為研究對象,以糙米率等作為品質(zhì)評價指標(biāo),在主成分分析基礎(chǔ)上,利用隸屬函數(shù)法對18個水稻品種進(jìn)行品質(zhì)評價,同時利用聚類分析法將其歸類。結(jié)果表明:龍粳39、空育131和牡丹江32三個水稻品種在加工品質(zhì)方面優(yōu)于其他品種,愛知旭水稻在外觀品質(zhì)上最好,綏粳18號、松粳9號和早熟青森3個水稻品種在直鏈淀粉含量和食味評分方面優(yōu)于其他品種。隸屬函數(shù)法評價出18個水稻品種品質(zhì)優(yōu)劣順序:龍粳39、牡丹江32、空育131、墾粳8號、早熟青森、龍粳36、愛知旭、綏粳18號、松粳9號、星之夢、墾粳6號、龍慶稻1號、新月光、龍慶稻3號、上育418、龍慶稻2號、龍粳43、富士光。聚類分析結(jié)果將18個水稻品種品質(zhì)聚為3大類,第I類包括龍粳39,其品質(zhì)最好,第II類包括牡丹江32、空育131、墾粳8號、早熟青森、龍粳36、愛知旭、綏粳18號、松粳9號、星之夢、墾粳6號、龍慶稻1號、新月光、龍慶稻3號、上育418、龍慶稻2號、龍粳43,其品質(zhì)居中,第Ⅲ類包括富士光,其品質(zhì)最差。

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【部分圖文】：

圖1碎石圖

在對不同水稻品種品質(zhì)進(jìn)行評價時，不能僅考慮一個特性和幾個特性的優(yōu)劣，而應(yīng)該考慮到所有指標(biāo)對其進(jìn)行全面、科學(xué)、系統(tǒng)的綜合評價。本研究以18個水稻品種的8個品質(zhì)指標(biāo)構(gòu)成18×8的矩陣，利用R語言進(jìn)行PCA。結(jié)合表4和圖1可提取出3個PC，累計方差貢獻(xiàn)率達(dá)到80.045%，綜合了水稻品....

圖2PCA圖

圖1碎石圖由表4、5和圖2可知，PC1的方差貢獻(xiàn)率為35.558%，主要綜合了加工品質(zhì)的糙米率和精米率；PC2的方差貢獻(xiàn)率為29.571%，主要綜合了外觀品質(zhì)的堊白粒率和堊白度；PC3的方差貢獻(xiàn)率為14.916%，主要綜合了營養(yǎng)品質(zhì)的直鏈淀粉含量和食味評分。

圖3不同水稻品種品質(zhì)的聚類分析圖

2.2.3不同水稻品種品質(zhì)的聚類分析采用組間聯(lián)接法對表6中的綜合評價值進(jìn)行聚類分析，建立聚類樹狀圖，如圖3所示。通過聚類將18個水稻品種的品質(zhì)劃分為3大類。其中，第I類包括龍粳39，其品質(zhì)最好；第II類包括牡丹江32、空育131、墾粳8號、早熟青森、龍粳36、愛知旭、綏粳18號....

本文編號：3948051