本研究選用耐鹽型水稻紅米‘HH11’、‘HH12’、‘JX99’和白米YSXD、XZ3、TXZ水稻品系籽粒,設(shè)置8個土壤含鹽量（0.05%,0.1%,0.15%,0.2%,0.25%,0.3%,0.35%,0.4%）,在防雨大棚下進(jìn)行盆栽試驗,對6個水稻品系的米質(zhì)營養(yǎng)特性效應(yīng)、碳水化合物的積累、微量元素與營養(yǎng)因子的關(guān)系進(jìn)行測試分析,探究鹽脅迫下微量元素因子與營養(yǎng)因子間的相關(guān)性,揭示鹽脅迫下微量元素與營養(yǎng)因子間互作關(guān)系,為培育耐鹽優(yōu)質(zhì)新品種的選育提供理論依據(jù)。研究結(jié)果如下:鹽脅迫加劇促進(jìn)3個紅米材料的稻米花青素含量（HH11、HH12、JX99）增加,而白米YSXD作為對照組花青素含量幾乎為零,紅米的營養(yǎng)品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出白米,鹽脅迫促進(jìn)紅米花青素的合成。鹽脅迫下紅米品種HH11、HH12、JX99的稻米總黃酮含量高于白米,色氨酸和賴氨酸含量也高于白米,鹽脅迫下營養(yǎng)特性高于白米品種。低鹽脅迫有助于提高稻米色氨酸、賴氨酸、花青素、總黃酮的含量,增加紅米的米質(zhì)。鹽敏感品種籽�？扇苄蕴窃邴}脅迫下比耐鹽品種積累更多的可溶性糖,而耐鹽水稻紅米籽粒可溶性糖含量在達(dá)到峰值后,合成受到抑制,可能其植株大部分可... 

【文章來源】：廣東海洋大學(xué)廣東省

【文章頁數(shù)】：41 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

鹽脅迫下水稻種質(zhì)的花青素含量分析

7圖 2 鹽脅迫下 6 個水稻種質(zhì)的總黃酮含量分析Fig. 2 Analysis of total flavonoids content of six rice grain under salt stress由圖 2 可以看出，6 個水稻種質(zhì)在分總黃酮含量在不同濃度的鹽脅迫下有一差異。其中，除了 JX99 是逐漸上升趨勢之外，其他 5 個種質(zhì)的總黃酮含量均‘上升-下降’趨勢。HH11 的總黃酮含量在 0.3%-0.4%鹽濃度梯度范圍內(nèi)含量相

黃酮含量遠(yuǎn)高于白米品種的黃酮含量。3.1.3 鹽脅迫下水稻種質(zhì)的賴氨酸含量分析由圖3可以看出，6個水稻種質(zhì)賴氨酸含量在不同濃度的鹽脅迫下有一定差異該6個水稻品種的賴氨酸含量均為“上升-下降”趨勢。圖 3 鹽脅迫下 6 個水稻種質(zhì)的賴氨酸含量分析Fig. 3Analysis of lysine content of six rice grain under salt stressHH11在0.15%、0.25%以及0.3%鹽濃度梯度處沒有明顯差異，且賴氨酸含量在0.15%-0.3%鹽濃度梯度范圍內(nèi)含量相對較高，在0.2%鹽濃度梯度處達(dá)到最大值，故最有利于賴氨酸的積累。HH12在0.1%、0.15%以及0.2%鹽濃度梯度處沒有明顯差異，賴氨酸含量0.1%-0.25%鹽濃度梯度范圍內(nèi)含量相對較高，在0.25%鹽濃度梯度處達(dá)到最大值，故最有利于賴氨酸的積累。JX99在0.05%與0.1%、


本文編號：3574140