為研究大麥籽粒支鏈淀粉、直鏈淀粉和β-葡聚糖積累特性,及淀粉各組分與β-葡聚糖的關(guān)系,以2個皮大麥、1個裸大麥和1個糯裸大麥為試驗材料,測定花后7、14、21、28d淀粉各組分及β-葡聚糖含量。結(jié)果表明,甘啤6號淀粉各組分含量隨灌漿推進均逐漸升高,在成熟期達到最大值;甘墾啤7號和甘墾6號均呈先升高后降低趨勢,在花后21d有1個峰值。糯大麥C 2-1直鏈淀粉含量顯著低于非糯大麥;支鏈淀粉含量顯著高于非糯大麥,整個灌漿期呈先升高后降低趨勢。β-葡聚糖含量均隨灌漿時間延長逐漸升高,成熟期含量最高;整個灌漿期糯大麥C 2-1含量顯著高于非糯大麥。相關(guān)分析表明,直鏈淀粉/支鏈淀粉比值與β-葡聚糖含量呈極顯著負相關(guān),可以將直鏈淀粉/支鏈淀粉比值作為高β-葡聚糖品種選育的一個指標。Logistic方程擬合發(fā)現(xiàn),直鏈淀粉、β-葡聚糖最終積累量與積累起勢與有效積累時間有關(guān),支鏈淀粉最終積累量取決于最高積累速率和平均積累速率。 

【文章來源】：作物雜志. 2020,(02)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

大麥籽粒淀粉各組分及β-葡聚糖含量變化

由圖2C可知，β-葡聚糖積累量呈逐漸升高趨勢，成熟期積累量最高，其中糯大麥C 2-1積累量增加迅速，呈直線增長�；ê�7d，甘墾6號β-葡聚糖含量顯著高于其余參試材料；花后28d，糯大麥C 2-1積累量顯著高于甘墾啤7號、甘啤6號和甘墾6號。2.3 成熟期籽粒淀粉各組分與β-葡聚糖相關(guān)性

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3368089