選育品質(zhì)優(yōu)良的特用馬鈴薯品種有利于加工行業(yè)的發(fā)展和人們?nèi)粘Ｉ攀碃I(yíng)養(yǎng)的豐富,也有利于供給側(cè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。種質(zhì)資源是品種選育的物質(zhì)基礎(chǔ),充分了解種質(zhì)資源的品質(zhì)特性,挖掘種質(zhì)資源的利用價(jià)值,有利于提高育種效率,對(duì)優(yōu)質(zhì)品種的選育具有重要意義。本試驗(yàn)將53份馬鈴薯種質(zhì)資源材料進(jìn)行兩地種植,通過(guò)對(duì)兩地材料生育時(shí)期的調(diào)查及品質(zhì)性狀的測(cè)定,對(duì)種質(zhì)資源進(jìn)行評(píng)價(jià),得出如下結(jié)論:1、馬鈴薯塊莖品質(zhì)性狀表現(xiàn)受遺傳與環(huán)境雙重影響。與哈爾濱相比,在訥河種植更適合提升馬鈴薯的品質(zhì)。2、53份馬鈴薯種質(zhì)資源材料按加工品質(zhì)在卡方距離為0.14水平上可分為六類(lèi)。其中,加工品質(zhì)綜合性狀較好的材料共計(jì)14份。定薯3號(hào)、東農(nóng)310和延薯3號(hào)加工品質(zhì)最好,是高干物質(zhì)含量、高淀粉含量、低還原糖含量的優(yōu)良材料。3、53份馬鈴薯種質(zhì)資源材料按營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)在卡方距離為0.26水平上可分為四類(lèi)。其中,綜合營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)較好的材料有12份。Shlirr-6、東農(nóng)310和延薯3號(hào)綜合營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)最好,是食用薯生產(chǎn)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)育種的優(yōu)良材料。4、評(píng)價(jià)出品質(zhì)育種價(jià)值相對(duì)較高材料有35份,按熟期用途可分為6類(lèi)。5、塊莖干物質(zhì)含量、淀粉含量和鉀含量三項(xiàng)指標(biāo)可一定程... 

【文章來(lái)源】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)黑龍江省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：55 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

3份材料加工品質(zhì)的聚類(lèi)分析

30圖 3-10 53 份材料營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的聚類(lèi)分析Fig. 3-10 Cluster analysis of 53 cultivars on nutritional traits

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]馬鈴薯糖蛋白Patatin的研究進(jìn)展[J]. 劉垚彤,孫偉,董墨思,冀迎昕,李拖平,李蘇紅.  食品科學(xué). 2019(11)
[2]花青素來(lái)源、結(jié)構(gòu)特性和生理功能的研究進(jìn)展[J]. 喬廷廷,郭玲.  中成藥. 2019(02)
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博士論文
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[2]馬鈴薯與茄子原生質(zhì)體融合創(chuàng)制新資源研究[D]. 喻艷.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
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碩士論文
[1]生物源肥料對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[D]. 郭雨鑫.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[2]鉀素對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[D]. 湯立陽(yáng).東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
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[4]黑穗醋栗抗壞血酸合成的生理與分子機(jī)理初步研究[D]. 劉慶帥.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[5]維生素C攝入量與肺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系的META分析[D]. 王偉.蘇州大學(xué) 2018
[6]氮素對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響[D]. 李帥兵.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[7]黑龍江省馬鈴薯氮磷鉀養(yǎng)分需求量特性[D]. 邢陽(yáng)洋.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[8]馬鈴薯優(yōu)異新品系選育及SSR分析[D]. 蘇娜.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[9]西歐馬鈴薯種質(zhì)資源雜種后代產(chǎn)量及品質(zhì)性狀評(píng)價(jià)[D]. 閆雷.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[10]不同氮鉀用量對(duì)馬鈴薯塊莖鉀、鐵、鋅素積累影響的研究[D]. 趙雪君.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015



本文編號(hào)：3336072