對(duì)山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所育成的23個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)谷子新品種的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量水平及品質(zhì)性狀進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),同時(shí)對(duì)代表品種特點(diǎn)的6個(gè)農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)度分析,為谷子優(yōu)良種質(zhì)資源利用、新品種選育及示范推廣提供理論依據(jù)。結(jié)果表明,23個(gè)育成品種的產(chǎn)量有了顯著提升,均達(dá)3 500 kg·hm^-2以上。株高、穗長(zhǎng)、單穗重、穗粒重及出谷率等農(nóng)藝性狀的整體水平均高于2005—2015年西北春谷中晚熟區(qū)通過國(guó)家鑒定的30個(gè)品種。6個(gè)農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的灰色關(guān)聯(lián)序?yàn)槌龉嚷?gt;單穗重>千粒重>穗粒重>株高>穗長(zhǎng)。育成品種中除黃谷黃米外,還包含灰色和白色2種粒色,灰色和灰綠色2種米色。依據(jù)品質(zhì)指標(biāo),育成品種包含了軟膠稠度、低直鏈淀粉等多種類型。不同品質(zhì)指標(biāo)相關(guān)性分析表明,粗蛋白含量與粗脂肪含量顯著正相關(guān);粗蛋白、堿消指數(shù)和直鏈淀粉顯著負(fù)相關(guān);粗脂肪含量與維生素含量極顯著正相關(guān),與堿消指數(shù)顯著正相關(guān),同膠稠度顯著負(fù)相關(guān);維生素B₁含量與膠稠度顯著負(fù)相關(guān);堿消指數(shù)與直鏈淀粉極顯著負(fù)相關(guān)。 

【文章來源】：種子. 2020,39(11)北大核心

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

育成品種及對(duì)照參加試驗(yàn)產(chǎn)量變化情況

表6 育成品種品質(zhì)性狀間的相關(guān)分析 相關(guān)系數(shù) 粗蛋白 粗脂肪 維生素 膠稠度 堿消指數(shù) 直鏈淀粉 水分 粗蛋白 1.00 粗脂肪 0.42* 1.00 維生素B1 0.42* 0.63** 1.00 膠稠度 -0.11 -0.40* -0.41* 1.00 堿消值 0.32 0.40* 0.20 -0.22 1.00 直鏈淀粉 -0.49* -0.02 0.16 -0.30 -0.59** 1.00 水分 -0.47* -0.45* -0.09 -0.14 -0.49* 0.53** 1.00 注:“*” 表示差異顯著(p<0.05),“**”表示差異極顯著(p<0.01)。從圖2可知,粗蛋白含量變幅為9.81%～15.47%,其中僅一個(gè)品種(太選谷23)低于10%,最高為晉谷45號(hào),超過對(duì)照晉谷21號(hào)11.89%,8個(gè)品種達(dá)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(蛋白質(zhì)含量≥12.5%),15個(gè)品種達(dá)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(蛋白質(zhì)含量≥11.8%);粗脂肪含量變幅為2.62%～5.30%,5個(gè)品種達(dá)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(粗脂肪含量≥4.6%),11個(gè)品種達(dá)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(粗脂肪含量≥4.2%),晉谷46號(hào)和晉谷34號(hào)超過對(duì)照4.94%;直鏈淀粉含量變幅為14.18%～24.21%,其中太選谷29含量最低,10個(gè)品種達(dá)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(14.0%≤直鏈淀粉含量≤17.0%),19個(gè)品種達(dá)二級(jí)(17.0%≤直鏈淀粉含量≤20.0%);膠稠度變幅為110.0～137.5 mm,21個(gè)品種達(dá)二級(jí)(膠稠度≥115 mm),16個(gè)品種膠稠度大于120 mm;維生素B1的測(cè)定中,含量分布在0.18～0.68 mg·(100 g)-1之間,最高為晉谷36號(hào);17個(gè)品種測(cè)定了堿消指數(shù),13個(gè)品種達(dá)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(堿消指數(shù)級(jí)別≥3.5),太選谷28和對(duì)照品種晉谷21號(hào)最高,達(dá)5.7,所有測(cè)定品種均達(dá)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(堿消指數(shù)級(jí)別≥2.5);8個(gè)品種的賴氨酸含量分布在0.23%～0.28%之間,不同品種上下波動(dòng)不顯著。

【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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