蟲草藥材中富含核苷類化合物、蟲草多糖類、糖醇、甾醇類、蛋白質(zhì)、氨基酸、無機元素、脂肪酸、維生素,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)、生殖內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)均有積極作用,且可減緩腫瘤生長、抑制癌細胞的擴散。近年來隨著研究的深入,蟲草及其相關(guān)深加工產(chǎn)品越來越受歡迎,但天然蟲草的生存條件苛刻,加之過度采挖和生態(tài)環(huán)境破壞等原因,使天然蟲草資源緊缺,市場供不應(yīng)求。近來研究表明,通過人工培養(yǎng)的蟲草真菌所獲菌絲體,其有效成分與天然冬蟲夏草相當,并且有效成分產(chǎn)量相對穩(wěn)定,可直接用于藥物及保健品的制備中,因此對冬蟲夏草中相關(guān)真菌進行分離純化,并利用現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)蟲草有效成分,具有十分重要的意義和應(yīng)用前景。本實驗從涼山州木里縣高山草原采集獲得冬蟲夏草樣品,并從中分離純化得到蟲草真菌E1,對該分離純化的蟲草真菌進行形態(tài)學和18SrRNA分子生物學鑒定,初步確定該菌株E1為Hirsutella sp.（被毛孢屬）。以涼山產(chǎn)苦蕎為培養(yǎng)基,以甘露醇和蟲草素為指標,對蟲草真菌E1固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基和發(fā)酵工藝進行研究。確定適合菌株E1的發(fā)酵培養(yǎng)基配方:蛋白胨1%,酵母粉1%、牛肉膏2%、豆餅粉4%,蔗糖2%、硫酸鎂... 

【文章來源】：西南交通大學四川省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：55 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－１貢巴山地理環(huán)境與本次實驗蟲草采集??

圖２－２蟲草彈射孢子后在培養(yǎng)基內(nèi)生長??２．３．２菌種形態(tài)學鑒定??

圖２－４菌株Ｅｌ?１８Ｓ?ｒＤＮＡ基因片段的凝膠電泳圖譜??


本文編號：3085842