【摘要】：豬苓Polyporus umbellatus(Pers.)Fries為多孔菌科真菌,在我國分布廣泛,多生長在海拔800~2000 m的林地,因其藥效明確、用途不斷擴大,豬苓需求量逐年增加,由于無節(jié)制的采挖導(dǎo)致豬苓野生資源銳減,1987年豬苓被列入我國《三級保護野生中藥材》名錄中�，F(xiàn)市售豬苓多來源于栽培,主產(chǎn)于四川、陜西、云南、山西等地。豬苓雖已實現(xiàn)人工栽培,但因其生長環(huán)境特殊,栽培技術(shù)不完善,致使其產(chǎn)量和質(zhì)量不穩(wěn)定,故需優(yōu)化升級豬苓栽培技術(shù),以保障豬苓生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)定,藥材安全、有效。1豬苓栽培關(guān)鍵技術(shù)研究本文以豬苓為研究對象,在四川省南江縣開展栽培材料、生長環(huán)境、栽培方式與管理、適宜采收時間等豬苓栽培的關(guān)鍵技術(shù)研究,綜合分析豬苓產(chǎn)量與質(zhì)量,制定適宜四川豬苓生產(chǎn)的栽培技術(shù)。1.1栽培材料通過對豬苓苓種、蜜環(huán)菌、菌材的試驗研究,結(jié)果顯示:豬苓苓種以四川豬屎苓苓種為好,最佳用量為0.2 kg/窖;蜜環(huán)菌以京-234和A9用量為2.0瓶/窖時產(chǎn)量較好,綜合質(zhì)量分析,以蜜環(huán)菌A9較優(yōu);菌材選用樺樹,用硝酸銨、硝酸鉀、磷酸氫二鉀溶液浸泡,均能達到增產(chǎn)的效果,尤以磷酸氫二鉀浸泡菌材增產(chǎn)效果佳,質(zhì)量較優(yōu)。1.2生長環(huán)境通過對海拔、坡向和土質(zhì)三個環(huán)境因子的研究,確定基地栽培豬苓時選擇海拔1200~1250 m的陰坡坡向,含腐殖質(zhì)的林下沙地為宜。1.3栽培方式與管理豬苓的栽培方式、窖型、施肥、除草及覆蓋處理對豬苓的產(chǎn)量和質(zhì)量均有影響,通過研究確定豬苓采用1層、新舊菌材搭配使用比例為1:2、窖深為20~30cm、菌窖表面凸起呈龜背形為好;基肥選用1.0 kg/窖的植物營養(yǎng)土、草炭土、草木灰或0.5 kg/窖的腐熟牛羊糞增產(chǎn)效果較好,追肥選用硝酸鉀或硝酸銨均能達到增產(chǎn)的效果,尤以硝酸鉀追肥的豬苓產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu);冬季(11月至次年3月)覆膜保暖,夏季進行人工除草。1.4適宜采收時間考察不同生長年限及采收期對豬苓產(chǎn)量和質(zhì)量的影響,確定其最佳采收年限為3年,適宜采收期為5月。2豬苓藥材質(zhì)量評價研究對5大藥材市場收集的市售豬苓藥材28批、產(chǎn)地對口藥材7批,共35批豬苓藥材開展外觀性狀與內(nèi)在質(zhì)量相結(jié)合的綜合評價研究。2.1不同來源豬苓藥材性狀評價所收集的35批豬苓樣品中四川占37.14%,陜西占28.57%,其余樣品分別來自云南、東北、山西、甘肅和安徽等地;其商品規(guī)格分為個子貨(42.86%)和豬苓片(57.14%)。經(jīng)性狀分析,不同產(chǎn)地豬苓藥材外觀性狀尤以斷面差異較大,20.00%的個子貨及40.00%的豬苓片斷面呈腐朽狀,不符合《中國藥典》2015版性狀項下的描述。而來源于陜西(HHC7、BZ5、SX)和山西(BZ2)的4批樣品呈條形、類圓形或扁塊狀,大小較均勻,表面黑色、灰黑色或棕黑色,皺縮或有瘤狀突起,斷面類白色或黃白色,略呈顆粒狀,無腐朽,無泥沙,性狀優(yōu)。2.2豬苓HPLC特征圖譜的建立建立了有7個色譜峰的豬苓藥材HPLC特征圖譜,指認(rèn)了其中5個色譜峰,分別為腺苷、尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤和胞苷,并作了方法學(xué)考察,結(jié)果表明該方法穩(wěn)定可靠,可用于藥材質(zhì)量評價。用該方法對35批豬苓藥材進行評價,結(jié)果表明各產(chǎn)地豬苓藥材HPLC特征峰的保留時間差異不顯著,峰面積存在顯著性差異。2.3豬苓個、豬苓皮和去皮豬苓成分比較研究歷代本草中記載豬苓“用須去凈黑皮”,通過對豬苓個、豬苓皮和去皮豬苓進行對比研究,結(jié)果表明:豬苓個、豬苓皮和去皮豬苓之間麥角甾醇含量無明顯差異;多糖、浸出物和5個核苷(腺苷、尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤和胞苷)總量均以豬苓個高于去皮豬苓;所有樣品總灰分和酸不溶性灰分均符合《中國藥典》2015年版一部規(guī)定。因此,古本草中豬苓“用須去凈黑皮”有待商榷。2.4不同來源豬苓藥材內(nèi)在質(zhì)量分析不同來源豬苓藥材的內(nèi)在指標(biāo)存在地域性差異。麥角甾醇含量以四川樣品較高;多糖含量以陜西豬苓較高;浸出物和5個核苷總量陜西、云南、山西等地的豬苓差別不大;所有樣品總灰分、酸不溶性灰分均符合《中國藥典》2015年版一部豬苓項下規(guī)定。2.5加權(quán)評分法評價豬苓藥材質(zhì)量采用加權(quán)評分法對35批豬苓的外觀性狀和內(nèi)在指標(biāo)成分進行綜合評價,所有樣品綜合得分在62.44~92.44分,其中四川(NJ6)、陜西(HHC7、BZ5、SX)及山西(BZ2)5批藥材,綜合評分大于80分(占比14.29%),質(zhì)量較優(yōu);70~80分有22批藥材,占比62.85%;四川樣品(HHC1、HHC2、NJ4)、陜西樣品(AG2)、云南樣品(YL3)、山西樣品(BZ1)及其他產(chǎn)地豬苓(QP1、HHC10)8批藥材得分在60~70分,占比22.86%。
【學(xué)位授予單位】：成都中醫(yī)藥大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S567.3
【圖文】：

圖 1-1 豬苓不同生長年限的增長率和有效成分總量4.2.2 采收期2016 年 3 月至 11 月對 3 年生豬苓進行采收期試驗，樣品采集后對豬苓產(chǎn)量和質(zhì)量進行分析，結(jié)果見表 1-37。表 1-37 豬苓不同月份產(chǎn)量和成分含量（Mean±SD，n=3）采收日期 產(chǎn)量/(kg/畝) 增長率/%成分含量/%

成都中醫(yī)藥大學(xué) 2018 屆生藥學(xué)碩士學(xué)位論文不規(guī)律變化，且波動較大。3 月至 4 月豬苓產(chǎn)量、增長率，以及麥角甾醇總含量和多糖總含量各指標(biāo)均呈下降趨勢；4 月到 5 月，豬苓產(chǎn)量從 175.00 kg/畝增加至 335.40 kg/畝，增長率由 0.00%增長為 91.66%，多糖總含量呈明顯上升趨勢，麥角甾醇總含量變化趨勢不明顯；5 月至 7 月，豬苓產(chǎn)量、增長率，以及麥角甾醇和多糖總含量呈平緩下降趨勢，7 月至 9 月豬苓產(chǎn)量等各指標(biāo)急速下降；9 月至 11 月豬苓的產(chǎn)量呈上升趨勢。

【參考文獻】

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