【摘要】：黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)屬茄科枸杞屬(Lycium)多年生小灌木,是近年來新發(fā)現(xiàn)的野生藥用植物資源,主要分布在我國西北地區(qū)的新疆、青海、甘肅、寧夏等地,可抗寒、抗旱、對鹽漬土壤具有很強(qiáng)的適應(yīng)性。其成熟果實中富含紫紅色素,屬于典型的原始花色苷類植物色素,具有較高的經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值。國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn),黑果枸杞花色苷具有很強(qiáng)的抗氧化作用。表現(xiàn)出很強(qiáng)的DPPH·自由基清除活性,還具有抗衰老作用等,對人體健康有著重要的意義,但在我國西北荒漠地區(qū)黑果枸杞存在不同種質(zhì),而不同的種質(zhì)之間抗氧化作用也存在較大的差異,同時缺乏相關(guān)的系統(tǒng)性研究,這對黑果枸杞用藥造成不確定性。本論文以青海、武威、民勤三個種質(zhì)黑果枸杞為研究對象,采用不同灌溉梯度,系統(tǒng)研究水分對黑果枸杞株高、莖粗、單株分枝數(shù)、單枝開花數(shù)、葉面積、葉綠素等生長指標(biāo)的動態(tài)影響;探討水分對黑果枸杞的葉和果的抗氧化活性酶SOD、POD、CAT、MDA、電導(dǎo)率等的影響;探討水分對黑果枸杞產(chǎn)量、水分、灰分、浸出物、花青素、原花青素、多糖、總黃酮、蛋白質(zhì)、VC等成分的影響;以及通過小鼠體內(nèi)抗氧化實驗測定其血液和肝組織中的抗氧化酶來檢測黑果枸杞的抗氧化能力(T-AOC、SOD、CAT、MDA、GSH-PX)。主要研究結(jié)論歸納如下:1.在I_1(低灌溉)、I_2、(中灌溉)I_3(高灌溉)水平下,三種種質(zhì)黑果枸杞株高與灌水量呈正相關(guān)。整個生長趨勢出現(xiàn)快速增長--緩慢增長--下降。三者之間存在顯著性差異(P0.05),GqGwGm,株高最高達(dá)到101.20cm、86.40cm、56.07cm;莖粗與灌水量呈正相關(guān),趨勢均是快速增長到緩慢增長,存在顯著性差異(P0.05),GqGwGm;單株分枝數(shù)與灌水量呈正相關(guān),均呈現(xiàn)快速增加到緩慢增加存在顯著性差異(P0.05),GqGwGm;單枝開花數(shù)與灌水量呈正相關(guān),存在顯著性差異(P0.05),G qGwGm,花朵數(shù)為127、111、73;葉面積受灌水量的影響,在整個生長階段不存在顯著性差異在5-6月的葉面積快速增長,GqGwGm。葉綠素總含量取決于葉綠素a、b,在不同時期二者相互轉(zhuǎn)化,綜合來說GqGwGm。2.SOD、POD均與灌水呈正相關(guān),6月27日含量最高,存在顯著性差異(P0.05),均為GqGwGm,SOD含量依次為917.80U/g FW、915.91U/gFW、914.65U/g FW,PO D含量依次為160.02U/gFW,113.52U/gFW,93.92U/gFW;CAT與灌水量呈負(fù)相關(guān),6月27日并且在I_2水平下含量最高,存在顯著性差異(P0.05),均為GqGwGm,含量依次為1.60U/gFW、1.30U/gFW、1.23U/gFW;MDA含量與灌水量呈負(fù)相關(guān),6月27日含量最低,存在顯著性差異(P0.05),GmGwGq,含量依次為0.37μmol/g FW、0.29μmol/g FW、0.24μmol/g FW。相對電導(dǎo)率含量與灌水量呈負(fù)相關(guān),6月27日含量最低,存在顯著性差異(P0.05),GmGwGq。對果實的影響,結(jié)果表明抗氧化酶和葉片趨勢一致。3.灌水量與產(chǎn)量呈正相關(guān),三種種質(zhì)單位面積鮮重、單位面積干重、單株鮮重、單株干重存在顯著差異(P0.05),GqGwGm;百粒重與灌水量呈正相關(guān),存在顯著差異(P0.05),GqGwGm;折干率與灌水量呈正相關(guān),存在顯著差異(P0.05)GmGwGq;水分、總灰分、浸出物含量與灌水量呈正相關(guān),存在顯著性差異(P0.05),I_1、I_2、I_3、水平下,均符合藥典規(guī)定,水分、浸出物含量是GqGwGm;總灰分含量為GmGwGq;花青素、原花青素、總黃酮含量灌水量呈正相關(guān),三種種質(zhì)存在顯著性差異(P0.05),GqGwGm,花青素含量依次為2.72mg/g、2.59mg/g、2.58mg/g,原花青含量依次是48.13mg/g、35.09mg/g、34.05mg/g,總黃酮含量依次為2.63%、2.51%、2.39%;多糖含量和灌水量呈負(fù)相關(guān),三種種質(zhì)存在顯著性差異(P0.05),GqGwG m,多糖含量依次為10.21%、6.82%、6.31%;蛋白質(zhì)含量與灌水量呈負(fù)相關(guān),三種種質(zhì)存在顯著性差異(P0.05),GqGwGm;含量依次為6443.16ug/g、5033.49ug/g、4010.51ug/g;VC含量與灌水量呈正相關(guān),三種種質(zhì)存在顯著性差異(P0.05),GqGmGw,含量依次為366.44mgprot、318.94mgprot、363.32mgprot。4.在小鼠血液中T-AOC、SOD、CAT、GSH-PX、MDA存在顯著性差異(P0.05),T-AOC、SOD、CAT、GSH-PX的含量是GqGwGm;MDA含量是GmGwGq;在小鼠肝組織中T-AOC、SOD、CAT、GSH-PX、MDA存在顯著性差異(P0.05),T-AOC、SOD、CAT、GSH-PX的含量是GqGwGm;MDA含量GmGwGq。
【圖文】：

圖 4-7 灌水量對不同種質(zhì)黑果枸杞果實 POD 酶活性的影響Figure 4-7 Effects on POD enzyme activity in fruits of different germplasm of L.irrigation amount treatments在 I水平下，三種種質(zhì)黑果枸杞 POD 酶活性均存在顯著性差異，I

圖 4-8 灌水量對不同種質(zhì)黑果枸杞果實 CAT 酶活性的影響4-8 Effects on CAT enzyme activity in fruits of different germplasm of L. rutheirrigation amount treatments
【學(xué)位授予單位】：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S567.19

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2700660