花生是中國的主要油料作物和經(jīng)濟作物,花生殼作為其副產(chǎn)物占花生產(chǎn)量的30%左右,花生殼含有多種礦物質(zhì)及功能成分,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、功能性產(chǎn)品開發(fā)等方面有重要的應用價值。但是,由于研究與開發(fā)的不足,目前花生殼大部分仍用作飼料和肥料,附加值與利用率低。近年來,隨著人們對花生殼利用的重視,開展了對花生殼組成成分及其在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、環(huán)保、化工及建筑方面關鍵技術的研究,本文綜述及分析了其有關研究利用進展。認為花生殼的深入利用可以提升花生的價值,經(jīng)優(yōu)化可大規(guī)模利用花生殼,以實現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)和低碳經(jīng)濟。

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【文章目錄】：
0 引言
1 花生殼的組成及營養(yǎng)成分
2 不同品種、成熟度及地區(qū)花生殼的差異
3 花生殼的應用研究進展
    3.1 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用
        3.1.1 作育苗基質(zhì)
        3.1.2 作食用菌基料
        3.1.3 作土壤調(diào)理劑
        3.1.4 作畜禽飼料
    3.2 在食品工業(yè)上的應用
        3.2.1 提取膳食纖維
        3.2.2 提取抗氧化劑
        3.2.3 提取風味物質(zhì)
        3.2.4 提取食用色素
        3.2.5 提取低聚木糖
        3.2.6 制作醬油
    3.3 在醫(yī)藥上的應用
        3.3.1 提取白藜蘆醇
        3.3.2 提取原花青素
        3.3.3 提取菲汀
    3.4 在環(huán)保上的應用
        3.4.1 去除水中的化學染料
        3.4.2 花生殼吸附重金屬
        3.4.3 花生殼壓塊燃料
    3.5 在化工上的應用
        3.5.1 制備花生殼納米纖維素
        3.5.2 制備糠醛
        3.5.3 制備生物質(zhì)活性炭
    3.6 在建筑上的應用
        3.6.1 提取木質(zhì)素
        3.6.2 生產(chǎn)膠粘劑
        3.6.3 制備板材
4 花生殼的應用前景分析



本文編號：4040919