發(fā)布時(shí)間：2025-01-03 22:26

　　 稻谷儲(chǔ)藏過(guò)程中其品質(zhì)的變化深受外界條件的影響,外界因素包括溫度、水分、空氣比例以及蟲(chóng)害和微生物等,尤其是在儲(chǔ)糧溫度較高且稻谷水分偏大的條件下,稻谷霉菌生長(zhǎng)較快,導(dǎo)致稻谷品質(zhì)下降。綜述儲(chǔ)糧條件對(duì)稻谷品質(zhì)的影響以及稻谷儲(chǔ)藏期間儲(chǔ)糧害蟲(chóng)和有害微生物和對(duì)稻谷的危害,討論現(xiàn)有的稻谷儲(chǔ)藏技術(shù)以及新型儲(chǔ)糧技術(shù)的研究,目前低溫儲(chǔ)糧、氣調(diào)儲(chǔ)糧、利用CO₂法檢測(cè)稻谷霉菌以及天然防霉劑的研發(fā)等新型技術(shù)的開(kāi)發(fā)為我國(guó)稻谷的安全儲(chǔ)藏提供了更有效的技術(shù)保障,只是一些新型技術(shù)對(duì)糧倉(cāng)的要求較高,實(shí)現(xiàn)全國(guó)性推廣,存在一定的困難。

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【文章目錄】：
1 儲(chǔ)糧條件對(duì)稻谷品質(zhì)的影響
    1.1 物理因素
        1.1.1 儲(chǔ)糧溫度
        1.1.2 儲(chǔ)糧水分
        1.1.3 儲(chǔ)糧氣體含量
    1.2 生物因素
        1.2.1 儲(chǔ)糧害蟲(chóng)
        1.2.2 儲(chǔ)糧霉菌
2 儲(chǔ)糧技術(shù)
    2.1 傳統(tǒng)儲(chǔ)糧技術(shù)
        2.1.1 低溫儲(chǔ)糧
        2.1.2 氣調(diào)儲(chǔ)糧
    2.2 新型儲(chǔ)糧技術(shù)
        2.2.1 脈沖強(qiáng)光殺菌
        2.2.2 新型干燥儲(chǔ)糧技術(shù)
        2.2.3 新型天然防霉劑的研究
            2.2.3. 1 微生物源天然防霉劑
            2.2.3. 2 植物源天然防霉劑
        2.2.4 CO2定位監(jiān)測(cè)儲(chǔ)糧霉變
3 結(jié)論



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