在傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥研究當(dāng)中,干燥介質(zhì)相對濕度往往被人忽略,而干燥介質(zhì)相對濕度是干燥過程中影響結(jié)果較為顯著的一個因素,因此,根據(jù)現(xiàn)有的熱風(fēng)干燥技術(shù)和條件,模擬熱風(fēng)干燥生產(chǎn)過程中的干燥環(huán)境,增加干燥介質(zhì)相對濕度因素,提出新的實驗方案,研究其對熱風(fēng)干燥過程的影響。本文立志于研究在恒溫恒濕條件下的谷物橫流熱風(fēng)薄層干燥實驗,設(shè)計新型橫流熱風(fēng)薄層干燥試驗臺,以小麥為實驗材料,研究熱風(fēng)溫度,熱風(fēng)相對濕度,熱風(fēng)風(fēng)速,小麥初始含水率以及緩蘇比,這五個因素對薄層干燥試驗過程中的干燥速率與干燥總時間的影響。通過五元二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合試驗,研究小麥在恒溫恒濕條件下的橫流薄層干燥特性,并且擬合一個相對準(zhǔn)確的干燥模型,來描述小麥在恒溫恒濕條件下的干燥過程和干燥規(guī)律。本文主要研究內(nèi)容:1)設(shè)計新型的橫流熱風(fēng)薄層干燥實驗臺,試驗臺主要由:軸流風(fēng)機,加熱電阻絲,加濕裝置,傳感裝置,控制裝置等部分構(gòu)成。試驗臺以軸流風(fēng)機為動力,對試驗臺內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行循環(huán)式送風(fēng),保證試驗臺內(nèi)部的濕度溫度環(huán)境在各個部分保持大體上的一致,通過控制裝置保證了電阻絲在加熱過程中能夠維持熱風(fēng)溫度在1℃以內(nèi)小范圍浮動,濕度在每分鐘1%以內(nèi)的范圍內(nèi)浮動變化... 

【文章來源】：吉林大學(xué)吉林省211工程院校985工程院校教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：88 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 研究目的和意義
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國內(nèi)干燥領(lǐng)域現(xiàn)狀
        1.2.2 熱風(fēng)干燥技術(shù)現(xiàn)狀
        1.2.3 國內(nèi)外對控濕干燥的研究
        1.2.4 糧食干燥理論與干燥工藝方面的研究
    1.3 主要研究內(nèi)容
    1.4 主要創(chuàng)新點
第2章 溫濕可控的橫流薄層干燥試驗臺設(shè)計
    2.1 設(shè)計需求分析
    2.2 整機設(shè)計
    2.3 工作原理
    2.4 核心部件的選擇
        2.4.1 軸流引風(fēng)機的選擇
        2.4.2 加熱裝置的選擇
        2.4.3 加濕裝置以及排濕裝置的選擇
第3章 小麥的薄層干燥特性研究
    3.1 薄層干燥試驗
        3.1.1 試驗材料
        3.1.2 試驗儀器和設(shè)備
        3.1.3 試驗方法
        3.1.4 試驗方案
    3.2 薄層干燥特性的研究
        3.2.1 熱風(fēng)溫度對干燥特性的影響
        3.2.2 熱風(fēng)濕度對干燥特性的影響
        3.2.3 小麥初始含水率對干燥特性的影響
        3.2.4 熱風(fēng)風(fēng)速對干燥特性的影響
        3.2.5 緩蘇比對干燥特性的影響
    3.3 本章小結(jié)
第4章 小麥的薄層干燥工藝的研究
    4.1 小麥薄層干燥回歸試驗設(shè)計
        4.1.1 試驗因素的選取
        4.1.2 試驗指標(biāo)的選取
        4.1.3 試驗方案的確定
    4.2 各試驗因素對干燥總時間以及降水速率的試驗結(jié)果
    4.3 小麥干燥干燥總時間的回歸方程模型及試驗結(jié)果
        4.3.1 各因素對小麥干燥總時間的影響分析
        4.3.2 熱風(fēng)濕度對干燥總時間的影響
        4.3.3 試驗驗證
    4.4 小麥干燥速率的回歸方程模型及試驗結(jié)果
        4.4.1 各因素對小麥干燥速率的影響分析
        4.4.2 熱風(fēng)濕度對干燥速率的影響
        4.4.3 試驗驗證
    4.5 干燥工藝最優(yōu)解的研究
    4.6 本章小結(jié)
第5章 小麥薄層干燥試驗的干燥模型的研究
    5.1 干燥模型的建立
        5.1.1 平衡水分
        5.1.2 Page方程
    5.2 Page方程干燥模型試驗的結(jié)果
    5.3 本章小結(jié)
第6章 結(jié)論與展望
    6.1 結(jié)論
    6.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]干燥介質(zhì)相對濕度對胡蘿卜片熱風(fēng)干燥特性的影響[J]. 巨浩羽,肖紅偉,鄭霞,郭秀良,劉嫣紅,張衛(wèi)鵬,袁婧,高振江.  農(nóng)業(yè)工程學(xué)報. 2015(16)
[2]中短波紅外聯(lián)合氣體射流干燥提高茯苓品質(zhì)[J]. 張衛(wèi)鵬,肖紅偉,高振江,鄭志安,巨浩羽,張平,方小明.  農(nóng)業(yè)工程學(xué)報. 2015(10)
[3]圣女果分段式變溫變濕熱風(fēng)干燥特性[J]. 王慶惠,李忠新,楊勁松,謝龍,張世湘,高振江.  農(nóng)業(yè)工程學(xué)報. 2014(03)
[4]紅棗微波-熱風(fēng)聯(lián)合干燥特性及對其品質(zhì)的影響[J]. 劉小丹,張淑娟,賀虎蘭,徐懷德.  農(nóng)業(yè)工程學(xué)報. 2012(24)
[5]糧堆平衡絕對濕度和露點溫度的查定方法[J]. 李興軍,吳子丹.  糧食加工. 2011(04)
[6]太陽能干燥設(shè)備的干燥實驗及數(shù)學(xué)建模[J]. 李汴生,申曉曦,劉偉濤.  華南理工大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2011(04)
[7]糧食干燥技術(shù)的應(yīng)用及發(fā)展趨勢[J]. 任廣躍,張忠杰,朱文學(xué),段續(xù).  中國糧油學(xué)報. 2011(02)
[8]我國糧食儲藏標(biāo)準(zhǔn)體系的現(xiàn)狀與展望[J]. 吳存榮,唐懷建,王艷艷.  中國糧油學(xué)報. 2010(11)
[9]蘋果切片紅外輻射干燥模型建立與評價[J]. 林喜娜,王相友.  農(nóng)業(yè)機械學(xué)報. 2010(06)
[10]懷山藥干燥處理模型的建立與評價[J]. 陳艷珍,任廣躍,張仲欣,化春光.  河南科技大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2010(01)

碩士論文
[1]油菜籽薄層干燥及其通風(fēng)特性的試驗研究[D]. 周代梁.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006



本文編號：3621637