發(fā)布時間：2021-03-08 13:39

　　本論文主要討論了儲糧霉變產生的CO2氣體在糧堆中的擴散規(guī)律,探究不同條件對霉菌產生CO2氣體的影響,并通過糧堆中不同部位CO2氣體的濃度及其變化特點對實倉中的霉變位點進行準確定位,為大規(guī)模糧食儲藏過程中的早期霉變活動提供有效的指導信息,保障糧食安全。對模擬霉變點產生CO2氣體在糧堆中的擴散規(guī)律的試驗結果表明,當檢測距離小于2m時,霉變點所在層面的CO2濃度最高,霉變下層次之,上層最低;隨著檢測距離的增加,霉變下層的CO2濃度衰減速度最慢,霉變層面及霉變上層衰減速度依次增加,且在超過2m范圍時下層的濃度值已經明顯超過中層和上層。不同部位CO2濃度變化的差異性對比結果也表明,霉變點附近的各點CO2氣體濃度出現(xiàn)顯著變化的時間基本一致,但隨著檢測距離的增加,下層測氣點發(fā)現(xiàn)氣體濃度顯著升高的時間則顯著提前,在3m檢測距離處,下層測氣點檢測到CO2濃度顯著變化的時間比中層提前3d,比上層提前5d。霉變糧食數(shù)量對霉菌產生的CO2氣體具有顯著影響。分別在糧堆中埋設不同數(shù)量的霉變糧食,分析其與CO2濃度大小的關系,結果表明,5kg的霉變糧食產生CO2在霉變原點處的濃度最大值僅為0.768%,10kg及2... 

【文章來源】：河南工業(yè)大學河南省

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 前言
    1.1 引言
    1.2 課題研究的目的和意義
    1.3 課題相關領域研究概況
        1.3.1 糧食儲藏的現(xiàn)狀
        1.3.2 儲糧微生物及其危害
        1.3.3 儲糧常用檢測方法研究現(xiàn)狀
        1.3.4 二氧化碳氣體檢測技術在儲糧中的應用和發(fā)展
    1.4 本課題研究的主要內容
2 材料與方法
    2.1 試驗材料
        2.1.1 試驗地點與儲糧情況
        2.1.2 試驗儀器與設備
    2.2 實驗方法
        2.2.1 模擬霉變點的制作方法
        2.2.2 糧食水分的測定方法
        2.2.3 糧食水分的調節(jié)方法
        2.2.4 糧倉測氣點設置方法
2檢測方法">        2.2.5 CO₂檢測方法
        2.2.6 糧食溫度檢測方法
        2.2.7 糧食帶菌量檢測方法
        2.2.8 數(shù)據(jù)處理方法
3 結果與討論
2氣體的產生及變化規(guī)律">    3.1 糧堆中CO₂氣體的產生及變化規(guī)律
2的濃度變化">        3.1.1 糧食自身呼吸產生CO₂的濃度變化
2的濃度變化">        3.1.2 霉菌活動產生CO₂的濃度變化
2的濃度變化">        3.1.3 昆蟲活動產生CO₂的濃度變化
2氣體在糧堆中的擴散規(guī)律">    3.2 霉菌產生CO₂氣體在糧堆中的擴散規(guī)律
2氣體在糧堆中的擴散特點">        3.2.1 不同起始濃度下CO₂氣體在糧堆中的擴散特點
2氣體在糧堆中的擴散特點">        3.2.2 不同溫度下CO₂氣體在糧堆中的擴散特點
2在糧堆中的擴散特點">        3.2.3 模擬霉變點產生CO₂在糧堆中的擴散特點
2氣體濃度變化的差異">        3.2.4 距霉變點不同距離CO₂氣體濃度變化的差異
    3.3 溫度對糧食霉變及產氣的影響
        3.3.1 不同溫度下糧食霉變的特點
2氣體的影響">        3.3.2 溫度對糧食霉變產生CO₂氣體的影響
2氣體的影響">    3.4 霉變糧食數(shù)量對CO₂氣體的影響
2氣體產生速率的影響">        3.4.1 霉變糧食數(shù)量對CO₂氣體產生速率的影響
2氣體濃度的影響">        3.4.2 霉變糧食數(shù)量對CO₂氣體濃度的影響
2氣體的影響">    3.5 霉變點在糧堆中的深度對CO₂氣體的影響
2氣體的擴散特點">        3.5.1 距糧面不同深度的霉變點產生CO₂氣體的擴散特點
2氣體檢測范圍的影響">        3.5.2 霉變點在糧堆中的深度對CO₂氣體檢測范圍的影響
    3.6 多個霉變點的相互作用對檢測點濃度的影響
2濃度的影響">    3.7 不同儲藏條件對糧堆中CO₂濃度的影響
2濃度的差別">        3.7.1 新入庫糧與陳糧中的CO₂濃度的差別
2氣體的影響">        3.7.2 糧食種類對霉菌產生CO₂氣體的影響
        3.7.3 自然霉變狀態(tài)下的糧食產氣規(guī)律
2氣體的影響">        3.7.4 通風對儲糧霉變產生CO₂氣體的影響
2氣體的影響">        3.7.5 熏蒸對儲糧霉變產生CO₂氣體的影響
2氣體與溫度變化的比較">    3.8 儲糧中霉菌活動產生CO₂氣體與溫度變化的比較
2氣體定位糧堆中的霉變位點">    3.9 利用CO₂氣體定位糧堆中的霉變位點
4 結論
參考文獻
致謝
個人簡歷


【參考文獻】：
期刊論文
[1]儲糧溫度分布聲學CT重建仿真[J]. 顏華,莊薔,王曉寧.  沈陽工業(yè)大學學報. 2015(06)
[2]30℃條件下玉米自呼吸對儲藏環(huán)境中氣體濃度變化的影響研究[J]. 張娟,李浩杰,吳芳,宮慶,張崇霞.  糧食儲藏. 2015(03)
[3]利用監(jiān)測CO2方法預警儲藏玉米中黃曲霉菌產毒[J]. 劉焱,翟煥趁,蔡靜平.  現(xiàn)代食品科技. 2015(05)
[4]真菌及昆蟲在儲藏小麥中生長產生CO2氣體的特點[J]. 郭立輝,翟煥趁,蔡靜平.  現(xiàn)代食品科技. 2015(04)
[5]黃曲霉毒素脫除技術研究進展[J]. 曹銘,樊明濤.  食品與機械. 2015(01)
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[7]我國糧食供需的分析與預測[J]. 趙萱,邵一珊.  農業(yè)現(xiàn)代化研究. 2014(03)
[8]隱蔽型真菌毒素的形成及降解方法的研究進展[J]. 王彥蘇,周佳宇,謝星光,丁成龍,戴傳超.  食品科學. 2014(21)
[9]儲糧微生物危害檢測技術研究進展[J]. 張燕燕,蔡靜平,蔣澎.  食品與機械. 2013(06)
[10]小麥后熟期及儲藏過程中生理生化變化研究進展[J]. 賈峰,王金水,殷海成,管軍軍,楊國浩,張莉.  河南工業(yè)大學學報(自然科學版). 2013(02)

博士論文
[1]多功能糧情智能監(jiān)測和控制系統(tǒng)平臺的研究[D]. 周慧玲.北京郵電大學 2010

碩士論文
[1]不同品種小麥儲藏過程中霉菌活動特性研究[D]. 魏鑫.河南工業(yè)大學 2012
[2]平房倉儲糧溫度變化規(guī)律的研究[D]. 王謙.東北大學 2009



本文編號：3071140