巴旦木是新疆特色堅果,有著豐富的營養(yǎng)價值。但目前巴旦木采后收獲及初加工技術普遍采用傳統(tǒng)的手工方式,人工成本高,效率低,不能滿足當前的市場需求和機械化要求,因此,相關的機械設備和應用技術亟待發(fā)展。文獻資料顯示,收獲機、脫青皮機、破殼機等領域已經開展相關研究,但設備的研制和推廣發(fā)展仍處于初級階段。結合巴旦木生理特征和形態(tài)特征,分析多種原理的巴旦木收獲及初加工裝備的實際情況,以期能夠為提高巴旦木產品質量及采后效率提供理論基礎和科學依據。通過文獻結合實際生產情況分析,巴旦木現目前能達到600 kg/h的破殼效率和95%的脫殼率,生產效率和質量得以大幅提高。結合多種原理的設備將成為巴旦木采后收獲及初加工設備的技術突破點,開發(fā)更為節(jié)能、效率更高、效果更好的設備成為巴旦木采后收獲及初加工與應用技術的發(fā)展趨勢。 

【文章來源】：中國農機化學報. 2020,41(08)北大核心

【文章頁數】：6 頁

【部分圖文】：

巴旦木脫青皮機結構

使用撞擊法制作巴旦木破殼機,如圖2所示。利用有果殼和果仁的彈性變形以及不同的質量而有著不同的運行速度,通過滾筒速度的調節(jié)可以適應不同尺寸大小的巴旦木,而外殼的變形和速度比果仁的大,因此,破裂的外殼會加大裂縫,果仁能夠輕易分離。

對輥裝置是利用了剪切法和擠壓法等相結合,實現巴旦木殼破裂,達到巴旦木破殼目的。如圖3所示。核桃也曾使用這種方法進行脫殼[25]。在重力作用和摩擦力的作用下,物料進入輥子間隙被擠壓,進而實現破殼。1926年12月,Louisk. Vaughan利用摩擦法和擠壓力設計了一款利用往復滾筒實現巴旦木脫殼的脫殼機,這種機具的表面也有著摩擦的功能,還有篩選的功能,使得果殼和果仁能夠自動分離。由于皮帶帶動擠壓輥使得物料被碾壓,進而使得外殼破裂,實現巴旦木的脫殼。

【參考文獻】：
期刊論文
[1]巴旦木破殼機具的研究現狀與分析[J]. 劉延彬,吐魯洪·吐爾迪,楊會民,散鋆龍,王學農.  中國農機化學報. 2018(02)
[2]核桃破殼及其裝備研究進展[J]. 沈柳楊,張宏,唐玉榮,劉揚,李勇.  江蘇農業(yè)科學. 2017(10)
[3]橡膠果碾搓式脫殼試驗機設計[J]. 范海燕,王濤,吳迪,何曉帆.  食品與機械. 2016(11)
[4]杏核破殼技術及裝備研究進展[J]. 楊忠強,楊莉玲,閆圣坤,劉奎,朱占江,李忠新.  食品與機械. 2016(10)
[5]巴旦木收獲機械的研究現狀[J]. 袁民,劉井文,袁盼盼,閆朝,沈涵玉.  農業(yè)科技與裝備. 2016(10)
[6]圓錐式巴旦木破殼分離機的設計[J]. 范修文,曾勇,蘭海鵬,李勇,沈鵬科,孟煒.  塔里木大學學報. 2015(02)
[7]6TB-400型巴旦木脫青皮機的優(yōu)化設計[J]. 喬園園,郭兆峰,牛長河,王學農,劉向東,吐魯紅·吐爾迪,劉旋峰,孫小麗.  新疆農機化. 2014(01)
[8]巴旦木脫青皮機的設計[J]. 喬園園,王學農,郭兆峰,劉向東,牛長河,吐魯洪·吐爾迪,劉旋峰,孫小麗.  新疆農機化. 2013(05)
[9]以機械化引領新疆特色林果業(yè)發(fā)展[J]. 依米提·肉孜.  農機科技推廣. 2013(05)
[10]林果機械化收獲研究現狀、進展與發(fā)展方向[J]. 散鋆龍,牛長河,喬圓圓,孫小麗,劉旋峰,郭兆峰,王學農.  新疆農業(yè)科學. 2013(03)



本文編號：3576520