發(fā)布時間：2020-08-25 15:17

【摘要】：油茶是我國特有的優(yōu)質木本油料作物,在我國農業(yè)種植結構中占據(jù)重要地位。油茶果殼在榨油過程中會影響茶油品質,因此榨油前須進行脫殼處理。由于現(xiàn)有油茶果脫殼機大多采用擠壓、剪切原理,存在適應性差、損傷率高、剝凈率低等技術問題,采用撞擊、搓擦原理設計了一種油茶果脫殼裝置,以果仁脫殼率、破損率為評價指標,通過試驗與研究,得到的主要結果如下：(1)油茶果物理特性的試驗研究：在對鮮果皮和果仁外形尺寸、含水率等基本特性參數(shù)進行測試的基礎上,利用電子萬能試驗機對油茶果與脫殼相關的力學特性進行了試驗,試驗得出影響油茶果破殼力的主要因素為加載方向、加載速率、油茶果含水率以及油茶果直徑大小。(2)油茶果撞擊脫殼理論分析與撞擊式脫殼試驗臺的設計：根據(jù)Hertz理論,對油茶果撞擊脫殼進行了運動學和動力學分析,得到影響撞擊脫殼沖擊力的主要因素有油茶果自身特性、撞擊速度和喂料量等,并依據(jù)脫殼理論設計脫殼試驗臺。(3)油茶果撞擊脫殼試驗：對油茶果撞擊脫殼進行了單因素試驗研究,并分析了各因素對脫殼指標的影響程度,試驗結果表明：脫殼轉速在600-700r/min范圍內對脫殼率的影響最明顯,隨著轉速的增大,脫殼率急劇增加,700-1000r/min范圍內,隨著轉速增大,脫殼率增加速率明顯減少,而破損率隨著甩盤轉速的增加總體呈上升趨勢；油茶果含水率對脫殼率影響較大,對破損率的影響相對較小,脫殼率隨著含水率增加而減��；喂料量對脫殼率和破損率的影響都較為明顯,喂料量增加時,其脫殼率和破損率隨之降低。對試驗數(shù)據(jù)進行了回歸分析,得到了各影響因素與脫殼率、破損率之間的回歸模型。在單因素基礎上,進行了正交試驗,得到了各因素對脫殼率了和破損率的影響顯著性,確定了試驗因素最優(yōu)組合,最佳組合為脫殼轉速700r/min,油茶果含水率43.7%,喂料量288kg/h。(4)高速攝影與驗證試驗：通過高速攝像技術捕捉到脫殼裝置中離心甩盤拋出的油茶果與齒圈撞擊時的運動軌跡,進一步驗證了之前的試驗結論。
【學位授予單位】：湖南農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S226.4

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本文編號：2803860