為探明西藏麥類(lèi)作物中真菌毒素污染程度及產(chǎn)毒真菌種類(lèi)與分布,以青稞、小麥為研究對(duì)象,對(duì)其籽粒中多種毒素進(jìn)行分析,并對(duì)毒素污染陽(yáng)性樣品進(jìn)行真菌分離鑒定。結(jié)果表明,2018年毒素總檢出率為20.13%;雜色曲霉毒素檢出率最高,為10.74%;OTA超標(biāo)率最高,為3.36%;小麥的毒素檢出率和超標(biāo)率都高于青稞,二者的污染毒素種類(lèi)以O(shè)TA、ZEN、ST為主。西藏高原42份被真菌毒素污染的農(nóng)作物籽粒中共分離到199份真菌,分屬23屬67種真菌,青霉屬為優(yōu)勢(shì)屬,曲霉屬次之。 

【文章來(lái)源】：麥類(lèi)作物學(xué)報(bào). 2020,40(04)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：7 頁(yè)

【部分圖文】：

采樣點(diǎn)分布圖

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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